单丛茶属于乌龙茶类，现在的单丛已经不再是单株采摘。有另外两种炒作工艺的单丛——抽湿单丛和冰抽单丛，我也很喜欢，对脾胃，我最爱单丛滋味香气变化最丰富，耐喝，好喝的茶，凤凰单从品种有宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛等，广东茶文化是中国四大茶文化系列之一，自唐朝开始，广东茶文化便拉开序幕。
1、单丛茶是什么茶，好喝吗？
单丛茶属于乌龙茶类，现在的单丛已经不再是单株采摘。至于好不好喝，要看个人口味、脾胃，我最爱单丛滋味香气变化最丰富，耐喝，好喝的茶。茶文化里，铁观音就是啤酒，台湾茶是香槟，武夷岩茶是红酒，而单丛则是白酒，铁观音这些在纯淡之中寻真味，单丛则在竣烈之中探神韵。单丛的香分为三级：飘香【香气高扬飘散，初泡明显后段明显减弱，盖香杯底香平淡】含香【香气持久优雅，6-7泡后有余香，盖香杯底香浓郁持久】汤香【香气细锐高雅持久，8-10泡后有余香，香气入汤水，齿颊留香，有喉韵，盖香杯香强而持久】单字，追溯根源——清末到民初，由于当年的南洋华侨通常是私人订制，以树为单位，指树买茶，包树制作，
可将其总结为5个单。以出产在凤凰镇，凤凰水仙品种单株采摘、单株制作、单株成品、单株储藏、单株销售，之前的茶树都是有性繁殖，但90年代之后扦插技术在潮汕、普宁大面积普及，这样导致的结果是母树被大量无性繁殖。也就不再是单株采摘，而是一个大体系的株系，凤凰单丛是历史名茶，始创于明代，以其产自潮州市潮安县凤凰山（镇），以这个镇下辖范围之内出产这种茶品，所以缀上了“凤凰”二字。
我爱单丛甘香，爽口，凤凰单从品种有宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛等。还有另外两种炒作工艺的单丛——抽湿单丛和冰抽单丛，我也很喜欢，对脾胃，抽湿单丛呈暗青绿色，口味有点类似清香型铁观音，但又少了那股子青味。午后一杯，甚是清爽提神，冰抽单丛，清甘香鲜。虽然看去和普通单丛差别不大，但冰抽茶须冷藏不至变味，
2、广东好喝的茶叶有哪些？
广东茶文化是中国四大茶文化系列之一，自唐朝开始，广东茶文化便拉开序幕。广东茶文化起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，因广东省所处地理环境，自然气候特征，日照长，气温高，汗流多，人们需要通过饮茶才能补充大量水分。广州人的饮早茶和潮州人的功夫茶，是广东重要的茶文化，潮州的“功夫茶”讲究食茶的礼节，更注重烹法，烹茶过程称为“八步法”，既治器、纳茶、侯茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。
3、凤凰单丛茶树的品种都有哪些？
除开一个独立古老品系水仙外，大致十大香型分别为：蜜兰香，芝兰香型，杏仁香，桂花香，夜来香，姜花香。肉桂香，茉莉香，玉兰香，夜来香，其中蜜兰香属于蜜香型茶叶，其他百分之八十属于花香型，还有部分是色种香。这个是老的十大香型类型，各个香型又繁衍出多个品种，例如芝兰香型的有芝兰宋种香，芝兰八仙香，桂花香有群体香，姜花香里面还有通天香。
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