蘑菇炖鸡,小鸡炖蘑菇的做法

7继续翻炒至颜色微黄时放入蘑菇，倒入泡蘑菇的水，用小火炖8大约煮半小时就起锅干蘑菇炖鸡的做法,干蘑菇炖鸡的做法食材鸡肉100g胡萝卜400g豌豆80g干蘑菇20g蟹味菇50g口蘑50g鸡粉2g盐2g姜片少许1.将洗净的口蘑对半切开、蟹味菇切去根部、干香菇泡发切成小块、胡萝卜切块，处理好的鸡肉切小块,小鸡炖蘑菇怎样做。

1、干蘑菇炖鸡的做法

干蘑菇炖鸡的做法食材鸡肉100g胡萝卜400g豌豆80g干蘑菇20g蟹味菇50g口蘑50g鸡粉2g盐2g姜片少许1.将洗净的口蘑对半切开、蟹味菇切去根部、干香菇泡发切成小块、胡萝卜切块，处理好的鸡肉切小块。2.锅中注入适量的清水大火烧开倒入豌豆、胡萝卜、各种菌菇煮约一分钟至断生，将所有食材捞出备用。3.再倒入鸡块汆煮去血水和杂质，将鸡块捞出沥干水分备用。砂锅中注入适量的清水大火烧开，倒入姜片、鸡块、加入汆煮好的食材搅拌拌匀，盖上锅盖，烧开后转小火炖20分钟至熟透。4.掀开锅盖，放入盐、鸡粉、搅匀调味即可

2、蘑菇鸡做法

主料整鸡1只干蘑菇100g辅料大葱1颗大蒜适量大姜5片白芷10g蘑菇炖鸡的做法1整鸡掏内脏，洗干净。2干蘑菇冷水提前泡好。3葱切段，姜切片，大蒜切片。4鸡，剁了一小盆。除了鸡屁股和鸡肺，一样都不少5油温后放葱蒜八角白芷炒香6放入鸡块翻炒。7继续翻炒至颜色微黄时放入蘑菇，倒入泡蘑菇的水，用小火炖8大约煮半小时就起锅

3、小鸡炖蘑菇怎样做?

这道小鸡炖蘑菇，不只是日常的美味炖菜，即使过年端上桌也不寒碜。如果你还没想好年菜准备啥，不妨跟我一起做小鸡炖蘑菇吧，连锅端上桌真豪气！小鸡炖蘑菇的做法步骤step1文昌鸡清洗干净；步骤step2蟹味菇切掉老根，分成一撮撮，冲洗干净；步骤step3鸡剁小块，用清水冲洗一遍，去掉骨渣儿；步骤step4大蒜、小米辣、八角准备好；大葱切段，姜切片；步骤step5炒锅加热，倒少许油，将大蒜、姜片、八角入锅，小火煸炒出香味；步骤step6将鸡肉和葱段、小米辣同入锅中，中火翻炒，使鸡肉收缩，鸡皮出油；步骤step7倒适量酱油、盐，翻炒均匀；步骤step8倒适量热水，盖盖子焖炖15分钟；步骤step9将蟹味菇入锅中，盖盖子焖炖30分钟，肉烂汤浓，收汁出锅

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