为了让鸡肉感觉又脆又香，生菜和西红柿搭配红绿，让鸡排看起来很美,在鸡排中加入盐和蛋液,先将鸡胸肉去筋膜，切成厚片,珍珠鸡排很简单,步骤2举例说明鸡排的做法,煎鸡排，一块鸡胸肉可以做的和牛排一样好吃，口感很好,步骤1鸡胸肉直接切片的做法鸡排不够大,第六步鸡片怎么做,珍珠鸡排怎么做。
煎鸡排，一块鸡胸肉可以做的和牛排一样好吃，口感很好。下面分享一下我做的香煎鸡排的原料:鸡胸肉、果蔬、盐、生抽、蚝油、老抽、糖、料酒、胡椒粉、淀粉。步骤:第一步，鸡胸在肉中加入盐、生抽、蚝油、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉，充分抓匀，腌制半小时。第二步，锅里烧热油，放入鸡排，慢火煎。第三步，煎至两面金黄，加入适量清水炖几分钟。第四步，翻面再炖。第五步，炖至汁干。第六步，摆盘，加点水果蔬菜，好吃。香煎鸡排做好了，简单又好吃的食物，喜欢的话，大家赶紧尝尝吧。
/image-主料2/ 3份鸡胸胸肉，辅料一块，鸡蛋一个，面包屑一个，姜丝150g，玉米淀粉两勺。步骤1 鸡胸肉直接切片的做法鸡排不够大。所以像这样切到底，不用切。然后在接合处反方向放回去。把它切下来，展开。这是一块相对较大的肉。步骤2举例说明鸡排的做法。用刀背反复拍打鸡片半分钟，这样鸡肉会放松，体积会增大1.5-2倍左右。在鸡排中加入盐和蛋液。盐的量根据自己的口味。少不如多~少的话也可以调味。蛋液可以使肉片鲜嫩多汁。蛋液一定要尽可能均匀的抓。第四步鸡排的简单方法是加入2勺左右的淀粉，可以是玉米淀粉，也可以是豌豆淀粉。将肉片搓匀后，腌制1小时以上。第五步怎么吃腌制好的肉片放在满是面包屑的盘子里，两边粘上面包屑。第六步鸡片怎么做？将鸡胸切好的肉片放入六成热的油锅中炸至金黄色。第七步如何快速油炸鸡片，因为它很薄。
2、鸡排是怎样做的珍珠鸡排怎么做？食材有面包屑150克、花生油100克、生菜、西红柿150克、小麦粉50克、火鸡胸胸肉400克、鸡蛋150克、花叶50克、胡椒粉2克、味精2克、料酒15克、盐5克等。为了让鸡肉感觉又脆又香，生菜和西红柿搭配红绿，让鸡排看起来很美，珍珠鸡排很简单。先将鸡胸肉去筋膜，切成厚片，注意这个厘米是有一定规定的。一般厚0.3厘米，长6厘米，宽3厘米，切好后用刀背轻轻拍一下鸡片，花叶生菜洗净消毒，西红柿洗净消毒，然后准备一个空盘子。撒上一层精盐，让鸡片铺在盘子里，将味精、精盐、胡椒粉、料酒均匀撒在鸡片上腌制。过一会儿，用蛋液把面包丁均匀地蘸在案板上，用手均匀地放在鸡排上，最后开始煎，油六成热时，放入鸡排，炸至熟透。最后把生菜和西红柿放在边上，做珍珠鸡排的关键是你需要500克左右的油，不多也不少。浪费太多，效果太少，要注意重点。
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