俏江南，俏江南是什么菜系有回答吗

1，俏江南是什么菜系有回答吗

俏江南是以川菜为主的。

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2，俏江南是不是中国最昂贵的中餐餐厅

俏江南只是精品川菜而已，不过很贵到是真的，但不是最贵的

不是

俏江南是不是中国最昂贵的中餐餐厅

3，俏江南是什么东西

是吃饭的地方啊！大家都知道

俏江南创始人，现任俏江南集团董事长。于2000年创办了俏江南品牌餐厅

俏江南是什么东西

4，俏江南很牛么

它以连锁店的形式发展，类似于海底捞，名气大，去的人多了，生意好了，品质自然也提高了，个人认为这一切都是息息相关的！我就是开酒店的。俏江南，确实做的很成功

5，俏江南主要是什么菜系

俏江南主要是川菜和粤菜，味道还是很不错的，就是有些菜量比较少，总体还是赞的

俏江南是混合创新菜系，主要是川菜，但会有粤式做法，比较新颖。图片一般在团购网上有显示几幅。祝开心。

6，俏江南什么背景

张兰是始创人，出身书香门第，1987年，从北京商学院企业管理专业毕业后，到一家公司做管理。两年后，前往加拿大。她背井离乡，她靠打黑工挣钱，做了很多工作。比如伺候过一家台湾人，在美容美发店帮工，在餐馆打杂，甚至扛过百斤重的猪肉。那时，赚钱成了她留在国外的唯一理由。1991年，张兰怀揣2万美元血汗钱回国。半年后，她投资13万元在北京东四开了家川菜馆，叫“阿蓝酒家她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。随后，“阿蓝酒家”就变成了南方的竹楼。她亲手在竹墙上画画做装饰，俨然把开餐馆当作艺术活动。装修和菜品相结合，那是她第一次尝试。此后9年，她完成了资本积累，在餐饮经营管理方面也积累了丰富的经验。2000年，她创办了俏江南精品川菜餐厅。短短3年时间，在北京陆续开了9家分店，上海的2家分店也都开张。

7，俏江南是什么菜系是什么

1、俏江南主营川菜，因创始人张兰女士有出国加拿大等经历，融入了一些国外菜品。2、人均消费：150-200元左右。3、俏江南明星菜：担担面：四川广为流传的名小吃，面条劲道，炒制的猪肉末香味宜人，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。　　红椒鸡：鸡仔选自农家，浓浓的酱汁融入细嫩劲道的肉里，再配上红椒的香辣麻，风味十足!　　麻酱油麦菜：选取新鲜油麦菜，再浇上秘制略甜微咸的香麻酱，芝麻香味和青菜新鲜混合在一起，脆嫩爽口，麻酱浓淡相宜，口味醇厚香郁，是一道老少咸宜颇受欢迎的健康菜品!　　香卤夹心豆干：由上等黄豆经过特殊工艺而制成，有着浓郁的豆香以及卤汁的醇美。　　夫妻肺片：大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。　　松鼠桂花鱼：知名淮扬菜中的代表作，有味有形，更让人感兴趣的还有声，当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来，口感细嫩，酸甜。

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