1，减肥餐 香菇蒸蛋的做法步骤图怎么做好吃

用料 鸡蛋 1个 香菇 5朵 生抽 若干 大蒜 2瓣 辣椒 一只 鸡精 很少一点点 减肥餐 香菇蒸蛋的做法 香菇根茎挖下，只剩一个伞形，把挖下来的根茎剁碎。辣椒剁碎，大蒜剁碎。鸡蛋打到碗中，加入香菇碎，辣椒碎，大蒜碎，生抽，鸡精，搅拌均匀。将调好的鸡蛋液倒到香菇盖中。放到小锅上蒸。十三分钟左右即可。蒸好后可以撒一些胡椒粉，或者挤一些酱料装饰。

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2，香菇蒸蛋怎么做好吃又嫩

用料 鲜香菇 12枚 鹌鹑蛋 12枚 油 1勺 盐 适量 生粉 适量 酱油 1勺 香醋 少量 白糖 少量 蒜 1片 香菇蒸蛋的做法 鲜香茹洗净去蒂反向上摆在盘中，香菇帝洗净备用。洒少量盐在香菇窝中，将鹌鹑蛋打入香菇窝，放入蒸锅蒸5分钟。香茹蒂和蒜切末。将蒸好的香菇取出，蒸出的水倒到小碗中放凉，倒入生粉，香醋，酱油，白糖打匀。可适当加点水。锅烧热下油，将香菇帝和蒜末倒入大火爆炒。倒入勾好的欠汁，到浓稠适中程度，倒入蒸好的香菇蛋中摊匀。最后每个香菇蛋上点上番茄酱装点即可。

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3，香菇水蒸蛋怎么做

1准备好香菇，鸡蛋，香菇提前用温水泡发2泡好后，将香菇切小粒3鸡蛋打散，然后加入2倍左右的水里搅匀4加入一点盐调味5切好的香菇粒放在碗里面6将鸡蛋液用筛网过滤进去，然后用筷子搅动一下7封上一层保鲜膜，中间用牙签扎些小孔8放入电饭煲的蒸格上9选择蒸煮10分钟10蒸好后，淋些香油，撒上葱花就可以了
[原料/调料] 蛋 4个 牛绞肉(猪肉或虾仁) 均可 香菇 7～8朵 高汤(内加少许盐) 2碗 香菇水 1小碗 酱油 1大匙 米酒 1大匙 胡椒粉 少许 太白粉 少许 [制作流程] (1)将蛋打散，加入香菇水及高汤。 (2)(1)料用滤网滤过，将香菇切丁，加入滤过的蛋汁，放入锅中蒸10分钟后取出。 (3)牛绞肉加入腌料，平铺在蒸过的蛋上，再放入锅中蒸2分钟即可上桌。

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4，香菇蒸蛋怎样做才好吃

香菇蒸鹌鹑蛋的做法：备用食材：新鲜香菇8个，鹌鹑蛋8个，蚝油1勺，海鲜酱油1勺，香葱2根，香油少许；制作过程：第一步，选择个头比较均匀的香菇，放入在盐水中浸泡10分钟，轻轻搓洗干净，挤干水，用剪刀小心将香菇的蒂剪去；第二步，注意不要将香菇碗弄破了，依次处理好，将香菇碗朝上摆放在盘子中，鹌鹑蛋准备出来，将其外壳刷洗干净；第三步，鹌鹑蛋敲破后，放入在香菇碗中，一个香菇碗中放一个鹌鹑蛋，依次将其处理好后，在锅中添上水，将水烧开；第四步，隔水放入香菇鹌鹑蛋开始蒸，同时准备一个小碗，放入蚝油、海鲜酱油，混合搅拌均匀，放入在微波炉中高火加热2分钟；第五步，香葱择洗干净切成葱花，待将香菇鹌鹑蛋蒸了将近10分钟，看到鹌鹑蛋凝固后，就说明熟了，将其取出来，浇上酱汁，滴入香油，撒上点葱花做点缀，上桌。小编总结：香菇蒸鹌鹑蛋这道菜所用的食材简单，做好的菜美观有特色，10月份正是吃香菇的最佳时间，这个时候的香菇又鲜又嫩又滑，用来做蒸菜，更加容易将其中的鲜味保留，买一把香菇搭配鹌鹑蛋上锅一蒸，鲜香味美营养全面，让人吃着特别解馋，这道菜不仅是好吃，做法还非常简单，新手也是可以搞定的，好吃更好看的菜肴会吸引孩子的注意，不爱吃香菇的小朋友也会爱上吃这道菜，大家别错过了这个学习。烹饪小技巧：1、香菇尽量挑选肉厚实，并且形状似碗一般的，做这道菜会更加方便些，否则鹌鹑蛋很容易流出来，香菇事先放入盐水中浸泡，是为了逼出其中隐藏的杂质，吃着更加干净卫生，香菇剪掉蒂的时候，记得不要将香菇碗给弄破了；2、鹌鹑蛋刷洗干净外壳，避免磕破鹌鹑蛋的时候破皮了，从而导致蛋液也不卫生了，8个香菇搭配8个鹌鹑蛋，可以事先在香菇碗中撒上一点点食盐，让其有基本的咸味；3、蒸鹌鹑蛋香菇的时候，开水上锅，蒸制10分钟，看到鹌鹑蛋的蛋黄凝固了便可，无需太长的时间，酱汁用微波炉加热下是为了吃着更放心，当然了觉得麻烦也可以不用做，出锅后撒上点葱花和芝麻点缀，看上去更加美观。

5，香菇蒸鸡蛋怎么做好

香菇蒸鸡蛋的做法：1、将香菇泡发好，洗净后切成末;2、鸡蛋打入碗内，搅匀，加入适量温水，再加入香菇和调料一起搅匀;3、将蒸锅上火，放入蛋液蒸10分钟至熟即可食用。香菇是儿童膳食中不可缺少的食物，不仅味美，而且具有独特的营养价值。香菇含有18种氮基酸，且含有多种生物活性物质，能显著提高机体抵抗力。
主料 鸡肉250克 老抽少许 香菇(干)几朵 辅料 盐少许 鸡精少许 葱头几段 姜几块 料酒少许 生抽适量 香菇蒸鸡的做法 1.备好所需材料，鸡肉切小块也行，中块也可以，香菇用水泡两小时待用，除去蒂香菇蒸鸡的做法 2.放入姜片，葱段，酱油，料酒，盐，老抽，鸡精腌制半小时香菇蒸鸡的做法 3.半小时过后，就可以下锅炒了，买鸡肉通常鸡屁股那里带点油，我们可以拿那些油炸出来炒菜吃，入鸡肉大火偏炒10分钟香菇蒸鸡的做法 4.放入香菇同时偏炒会香菇蒸鸡的做法 5.出锅装盘上蒸锅蒸，水开以后蒸20分锅，那样蒸出来的东西不失味，鸡的老嫩自己看时间

6，香菇蒸蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

香菇蒸蛋的家常做法材料蛋 4颗,干香菇 3朵,葱花 少许,红萝卜 少许,水 360cc.,盐 适量,鸡粉 少许做法1、干香菇泡软后切成丁，红萝卜切成末备用；打4颗蛋加入360cc.的水、少许的盐及鸡粉调味，均匀搅拌后将蛋液过筛放入装有香菇丁及红萝卜的碗内。2、将蒸蛋放入电锅内，外锅放1杯水，盖上锅盖时边盖放上1根筷子，让空气流通，这样子蒸出来的蛋会更光滑哦!3、电锅开关跳起后再撒上葱花盖上锅盖闷上10秒，即可上桌罗!
肉馅蒸蛋的做法 菜系及功效：家常菜谱 肉馅蒸蛋的制作材料： 主料：鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末、精盐、鸡精、酱油、料酒、香油各适量。 肉馅蒸蛋的特色： 香滑可口，容易消化。 肉馅蒸蛋的做法： 1、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。 2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香。 3、把拌好的肉馅分等份，放在鸡蛋清上。 4、上锅蒸，水开后大概15~20分钟足矣，视肉馅的量而定。

7，香菇肉酱蒸鸡蛋的做法步骤图怎么做好吃

用料 鲜菇 150g 榨菜 一包 鸡蛋 一个 青蒜 一根 鸡蛋榨菜炒香菇的做法 香菇切片鸡蛋榨菜炒好两种混合大火炒至香菇软
用料 鸡蛋 1个 香菇肉酱 少许 清水 小半碗 盐 少许 味精、鸡精 可加可不加 香菇肉酱蒸鸡蛋的做法 这些是所有的材料把鸡蛋敲进碗里，撒盐和味精，我用的是鸡精，这个不是必需要的，但加了比较好吃。盐一定要加好。加一些水，看个人喜好，跟普通的蒸蛋没什么区别，想吃软一点，水就多一些，想吃硬一点，水就少一些。打散后就是这个样子啦。放进微波炉里，高火，我一般是三分钟，如果鸡蛋比较多量大的，可以多些时间。这个是成品，不怎么好看，但很好吃，对于早饭甜食无能的我来说，这个蒸蛋不仅没有腥味，而且味道还很好。可以依据自己喜好往里面撒别的东西。香菇肉酱味道真好！
用料 猪肉末 200g 鸡蛋 4个 干香菇 4小个 香菇肉末蒸鸡蛋的做法 香菇提前用水泡开， 切成丁猪肉末洗一遍，加入少许盐，糖，酱油拌匀，静置入味鸡蛋打匀后加入蛋液1/5的冷水搅匀，再把肉末和香菇丁倒入蛋液拌匀拿一个盘子抹上一点油，把蛋液倒入盘子，水开后放入，大火蒸15分钟，要吃的时候不够味的话倒一点酱油

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