1，大连铁板鱿鱼。大连铁板鱿鱼是大连著名的地方风味小吃，也是生活中常见的非常令人赏心悦目的海鲜。经常可以在小摊上看到铁板鱿鱼。做铁板鱿鱼，可以选择新鲜的整只鱿鱼，放在滚烫的铁板上。铁板熟了，可以撒上自己喜欢的各种调料，这样会很铁板，很香。还有一种酱料配方，q弹十足，汁水十足。味道好极了，让人只咽口水。2.与海蜇混合。拌海蜇是大连的特色小吃之一，是来大连不能错过的特色美食！
海蜇粉的原料很特别。在用海藻、开水晒干并冷却后，它会变成冰冻的。用刀把它切成片，和大蒜及其他调味料混合在一起。味道清新爽口，口感独特，一吸就滑进去，有种让人永生难忘的魔力。3、海藻包子。海苔包子是大连著名的特产，也是资深大连人的最爱。每年12月是吃海苔包子的最佳季节。因为海中的海苔由于海水温度低，生长缓慢，所以特别嫩，吃起来特别滑。
5、大连当地特色美食推荐来到大连这个海鲜城，无论是去普通的高档餐厅吃海鲜大餐，还是去那些令人目不暇接的烧烤摊，都是不错的选择，但总之，大连还是有自己的特色美食。边肖整理了几个著名的地方小吃，旅行的朋友不要错过。1.炒红烧肉炒红烧肉是最受欢迎的大连特色小吃。将玉米或红薯、土豆、绿豆制成淀粉，再用适量的水搅拌成稀糊状，用适量的明矾煮熟，放入容器中冷却，即成蓝白色的炖品，富有弹性和光泽。
比较有名的有三鲜红烧肉、炒红烧肉、炒红烧肉、红烧海参。2.咸鱼饼咸鱼饼是来连的中外游客最喜欢的菜肴之一。取一份玉米粉用开水焯一下，再取等量玉米粉搅拌加工适量黄豆，拍成外光内无面团的面团。用农民用的大铁锅在锅底加水烧开。蒸汽溢出时，将软硬适中的玉米面团一个个拍成饼，贴在锅边，盖上柴火，迅速将柴火从炉子上移开，直到锅暴露在大气中，饼的香气溢出。
6、大连的特色美食有哪些 大连特色美食推荐大连靠近山东，这里的山东移民很多，这也使得老大连的美食偏向鲁菜。大连靠海吃海，各种海鲜成了大连人餐桌上常见的美味佳肴。大连的美食推荐有红烧海鲜、煎海肠、七彩雪花扇贝等等。海鲜红烧肉海鲜红烧肉是大连的一道特色小吃。红薯粉做的果冻在锅里慢慢煎。出锅后撒上炸好的虾片、海螺片等海鲜，再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋等调料。软软的凉粉浸着海鲜的香味，让游客欲罢不能。
不过很多大连本地人会给你推荐一些小店，比如青泥洼桥附近的炖肉店，几块钱就能吃到一碗很好吃的炖肉。炒海肠是一种软体动物，身体半透明，颇似一截肠子，故名。大连只有夏家河子滩富。营养价值高，味道最鲜美，堪比鸡蛋的营养价值。海苔的吃法也有很多种，可以凉拌，也可以麻辣，很好吃。七彩雪花扇贝作为大连的一种特色海鲜，七彩雪花扇贝与其他城市不同的是，它配有粉丝和扇贝。而是选用新鲜的扇贝和蛋清，配以青豆、洋葱、料酒、酱油、味精。
7、大连有哪些美食特产大连的美食特产有海鲜(大连鲍鱼、海参、海胆、鱿鱼、牡蛎、杂色蛤蜊、红贝、扇贝、虾、大连紫海胆、红鳍东方鲀、红螺、舟形蛤锦州、海蜇、章鱼、贻贝)、骨骨鸡、庄河山牛蒡等。1.大连海参大连有两大水系，黄河流域和渤海流域。此外，大连当地气候温和，自然生态环境优越，非常适合海参等海产品的生长发育。
2.旅顺虾是大连旅顺的特色海鲜产品之一。色泽金黄，肉质坚实，味道鲜美，是非常受欢迎的海鲜珍品，虾无论是直接炒，油炸，凉拌，还是煲汤都很不错。它也可以作为罐头食品的配料，有许多用途，3.樱桃樱桃是大连的特产水果之一，产地主要集中在旅顺口区和金州区。旅顺口区因其独特的地理位置和气候条件，成为中国乃至世界上最好的樱桃种植区之一。
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