毫无疑问,全国的实体店都不景气,保定肯定也难做了。讲个案例,一个前段时间去的水饺店,在产品设计上突出家的概念,自己拿水饺下,那去吃肯定不是一个人了,极大地增加了翻台率,在推广上采用会员制,充500元卡,每次只要20元/人,有效地锁定了顾客,个自主餐厅,以水饺为主,优化了很多环节,极大地降低了成本,主要产品就是水饺和几样凉菜,后厨就是几个包水饺的,前厅就是一个收银,没有大厨和服务员,极大地降低了用工和管理成本,房子装修也特别简单。
1、保定的实体店到底赚钱吗?做实体店需要注意什么?
谢谢邀请。目前实体店,能够赚钱的非常少,原因主要有三方面:一是成本太高;二是竞争太激烈;三是顾客被大量分流。至于保定的实体店生意怎么样?毫无疑问,全国的实体店都不景气,保定肯定也难做了,那么实体店究竟还能不能做?答案是肯定的。就看你有没有一套降低成本的办法,有没有一套差异化的产品,能不能有效锁定顾客,
讲个案例,一个前段时间去的水饺店。是个自主餐厅,以水饺为主,优化了很多环节,极大地降低了成本,主要产品就是水饺和几样凉菜,后厨就是几个包水饺的,前厅就是一个收银,没有大厨和服务员,极大地降低了用工和管理成本,房子装修也特别简单,另外在产品设计上突出家的概念,自己拿水饺下,那去吃肯定不是一个人了,极大地增加了翻台率,在推广上采用会员制,充500元卡,每次只要20元/人,有效地锁定了顾客。
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