煮萝卜、煮粉条、酵母粉发面、包包子、蒸包子的步骤与上述相同。刚做好的“萝卜粉条”馅包子,清香扑鼻,松软可口,老少皆宜,到菜市场买适量五花肉(五花肉去皮),五花肉先切成片然后剁碎(也可以直接购买五花肉馅);煮萝卜、煮粉条、酵母粉发面、包包子与上述步骤相同,就是在蒸包子时,蒸锅上汽后蒸25分钟,因为是肉馅,所以在多蒸五分钟。

1、杏鲍菇鸡蛋包子怎么做?

杏鲍菇鸡蛋包子怎么做

你好很高兴回答你的问题一、材料杏鲍菇1根,胡萝卜1根,干木耳15g,五花肉500g,鸡蛋1枚(可有可无),大葱1根,姜适量,盐6勺,白糖1勺,耗油1大勺,白胡椒粉1勺,花生油2勺,面粉800g,酵母粉5g,温开水适量。二、和面1.取一干净的容器放入800g的面粉,2.在面粉里加入一勺的白糖来帮助发酵。

3.将5g的酵母粉放进面粉里,用筷子搅拌均匀,4.温水将面粉和成面团,盖上保鲜膜或者毛巾,放置在温暖处发酵。三、调馅1.杏鲍菇洗净后切小丁,2.胡萝卜洗净去皮后切小丁。3.干木耳泡发后控水切丁,4.葱姜切末。5.五花肉去皮剁成肉馅,6.将肉馅放进干净的容器内,打一枚鸡蛋进去,然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲。

7.将切好的葱姜末放入肉馅里,8.将切好的杏鲍菇、胡萝卜和木耳放进肉馅里。9.加6勺盐、1大勺耗油、1勺白胡椒粉和2勺熟的花生油,而后拌匀备用,四、包包子1.待面团发酵至原来的两倍大时即可揉面了,将面团反复揉至光滑后将面团搓成粗细均匀的条。2.再分成大小均匀的剂子,而后将每一小块都再揉一遍至表面光滑,

2、萝卜粉条馅的包子怎么做?

萝卜粉条馅的包子怎么做

冬天是吃萝卜的最佳季节。萝卜粉条馅的包子做法有很多种,萝卜粉条猪肉馅、萝卜粉条豆腐馅、萝卜粉条鸡蛋馅,“萝卜、粉条、豆腐”馅。白萝卜洗净后切成片,先放水里煮十分钟后捞出,控干水分后用一块纱布将萝卜片包住,用力挤压出多余水分,萝卜片比较多,分次挤压,挤压出多余水分的萝卜放在案板上用刀剁碎,备用;粉条在火上煮十分钟后,放在案板上用刀剁碎,

放粉条可以使蒸好的包子显的更饱满;老豆腐改刀切成玉米粒大小的块状,先用食用油炸,炸至两面金黄后关火;将剁碎的萝卜、粉条、一起放入煎豆腐的锅里(也可以一起放入一个大盆里),放些虾皮,然后加入酱油、食盐、十三香、香油味精,搅拌均匀,“萝卜、粉条、豆腐”的包子馅就做好了。接下来就是酵母粉和面、发面,发好的面擀成巴掌大的“皮儿”,把拌好的馅放在皮中间,封边包好口,每一个都是这样做,

将包好的生包子整齐的摆放在篦子上,蒸锅水开后放入篦子,盖好锅盖,上汽(锅里的水煮沸)后再蒸20分钟即可。“萝卜、粉条、鸡蛋”馅,取五、六个鸡蛋打碎在大碗里,加入和蛋液相同的冷水,搅拌均匀,洗净的炒锅里加入食用油,油温升高后倒入鸡蛋液,大火,由慢至快随着鸡蛋的成形搅动蛋液,加冷水煎好的鸡蛋直接都是碎的,不用再放在案板上剁碎。

煮萝卜、煮粉条、酵母粉发面、包包子、蒸包子的步骤与上述相同,“萝卜、粉条、猪肉”馅。到菜市场买适量五花肉(五花肉去皮),五花肉先切成片然后剁碎(也可以直接购买五花肉馅);煮萝卜、煮粉条、酵母粉发面、包包子与上述步骤相同,就是在蒸包子时,蒸锅上汽后蒸25分钟,因为是肉馅,所以在多蒸五分钟,以上是我们家经常做的“萝卜粉条”包子馅的做法,根据每个人口味的不同,还有很多种做法!刚做好的“萝卜粉条”馅包子,清香扑鼻,松软可口,老少皆宜!。


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