倒入开水焯一下水牛肉盖上锅盖转小火炖,3.倒入牛肉并加水,7.加入盐，炖至牛肉熟烂，再出锅,牛肉水焯去血沫,1.准备一大块牛肉，将整块牛肉和两大块姜放入高压锅内炖四十分钟,~小贴士:炖肉最好一次性加足水，不然我觉得会冲淡牛肉汤底的味道,5.加胡萝卜炖牛肉料包,2.将炖好的牛肉切成合适的大小。
炖牛肉只需三种调料即可完成的一道菜【食材】牛肉萝卜大料、葱、姜、盐、白胡椒粉、鸡精【做法】牛肉切块，放葱、姜，冷水焯水，撇去浮沫，白萝卜用刀本切成大小合适。2.锅中倒少许油，将牛骨煎至两面金黄。将葱段、姜片、两个大料炒香。倒入开水焯一下水牛肉盖上锅盖转小火炖。3.大概一个小时后，把锅里的葱姜大料挑出来，用盐调味，大概三勺左右。4.然后再炖一个小时尝尝白萝卜的味道，煮40分钟左右。放两勺白胡椒粉，撒一把鸡精，葱花，香菜。~小贴士:炖肉最好一次性加足水，不然我觉得会冲淡牛肉汤底的味道。2.中间我撇了几次上面的油，这样最后的汤会更清澈。煨三个小时-0。
如下:配料:牛肉 300g、胡萝卜100g、食用油5ml、生姜3g、葱叶2g、八角1g、花椒1g、白芷1g、甘草1g、干辣椒3g、豆瓣酱5g、炖肉-0 1。牛肉水焯去血沫。2.加入食用油、姜、葱叶、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣酱。很烫，很香。3.倒入牛肉并加水。4.大火炖40分钟。5.加胡萝卜炖牛肉料包。6.小火煨30分钟。7.加入盐，炖至牛肉熟烂，再出锅。
3、怎么样炖 牛肉才 好吃材料准备:牛肉、花椒、干辣椒、酱油、料酒、蒜、姜。1.准备一大块牛肉，将整块牛肉和两大块姜放入高压锅内炖四十分钟，2.将炖好的牛肉切成合适的大小。3.将准备好的食材切成合适的大小，4.往锅里倒食用油。油加热后，放入花椒和干辣椒爆香，5.在牛肉中翻炒，加入料酒、生抽、老抽、蚝油，最后加入其他还没用的食材。6.从锅里拿出来，完成。
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