小火倒入打好的鸡蛋，待鸡蛋稍凝固时翻炒，加入虾仁腌菜，待鸡蛋完全凝固后出锅,鸡蛋打匀加盐，虾仁第二步，榨菜上油，先炒一下虾仁,倒入虾仁裹上蛋液,看到鸡蛋很多，还有些剩虾仁，就决定用这两种现成的食材给孩子做个嫩虾仁炒蛋,虾仁炒蛋配料:鸡蛋、虾仁、虾仁腌制蔬菜,一盘虾仁炒蛋的美味就做好了。
1，虾仁半斤，鸡蛋四个，油适量，香葱一勺，料酒适量，姜粉适量。2.方法:用牙签挑虾线，挑出虾肠。3.采摘后加入料酒，搅拌均匀，静置五分钟。把鸡蛋打入碗中，然后打碎。4.将青葱切碎，放入盘中。往鸡蛋里加盐，搅拌均匀。5.虾仁加入蛋液、姜粉、香葱粉。烧热锅，倒油。6.将蛋液倒入锅中，改小火煎至一面熟透，翻面煎。7.慢慢的虾仁煮熟出锅。一盘虾仁 炒蛋的美味就做好了。
虾仁炒蛋配料:鸡蛋、虾仁、虾仁腌制蔬菜。步骤:第一步，虾仁买了速冻，怕麻烦没去黑线。鸡蛋打匀加盐，虾仁第二步，榨菜上油，先炒一下虾仁。水会出来，尽量沥干再炒。第三步。小火倒入打好的鸡蛋，待鸡蛋稍凝固时翻炒，加入虾仁腌菜，待鸡蛋完全凝固后出锅。第四步。加虾仁腌制蔬菜，让菜更香。也可以换成韭菜黄，很好吃。腌制的蔬菜不能浸泡太久，会失去风味。最后放在一起炸，保留味道。
3、虾 炒蛋的制作方法在一次有很多小朋友参加的聚会中，发现大部分菜都是辣的，对小朋友来说太难了。虽然我喜欢看到一个孩子咧着嘴辣辣的可爱脸，但我还是起床了，去看看冰箱里有什么。看到鸡蛋很多，还有些剩虾仁，就决定用这两种现成的食材给孩子做个嫩虾仁 炒蛋，将鸡蛋打匀，放料酒去腥，加入香油、胡椒粉、盐，再粗搅蛋黄、蛋清，这样煎出的鸡蛋色泽鲜艳美观。虾仁切丁，入锅翻炒，出锅等待，将鸡蛋放入锅中，用中火加热，等到边缘开始凝固。倒入虾仁裹上蛋液。
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