(2)将西红柿切块，放入油锅中煸炒至变软，放入，泵入盐、糖和水，将面条疙瘩撒入锅中，煮5分钟,方法:(1)准备面条疙瘩:打开鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开，用蛋清将面粉抹平，形成小颗粒,先说软疙瘩汤，这是河南流行的吃法,疙瘩汤有两种，一种是软的疙瘩汤，一种是硬的疙瘩汤,硬疙瘩汤。
1、怎么做 疙瘩汤疙瘩汤有两种，一种是软的疙瘩汤，一种是硬的疙瘩汤。先说软疙瘩汤，这是河南流行的吃法，方法:(1)将一杯面粉揉成球状，将两份混合成拳头大小，但不要太用力。加入两茶匙水来湿润面团，面团的三分之一可以被淹没。3、5分钟后，把水倒掉，继续往一个方向挑，搅拌面团，目的是让面团更结实，然后加水滋润，如此三五次，面团很韧，不断搅拌。(2)捞出锅里的水，放入花生豆和红枣，开锅后放入面团，快速搅拌面团至成丝状，打开锅，加入鸡蛋花。(3)吃的时候，可甜可咸，甜的加些糖，咸的？我喜欢吃北京辣丝。硬疙瘩汤，楼上的朋友说的很清楚，品类丰富。我说简单是因为我懒，配料:西红柿、鸡蛋、面粉。方法:(1)准备面条疙瘩:打开鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开，用蛋清将面粉抹平，形成小颗粒，(2)将西红柿切块，放入油锅中煸炒至变软，放入，泵入盐、糖和水，将面条疙瘩撒入锅中，煮5分钟。将蛋黄打成蛋花，淋上香油，出锅了。祝你吃得舒适轻松。
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