奥尔良鸡翅，如何自己在家做奥尔良鸡翅

1，如何自己在家做奥尔良鸡翅

自己动手，丰衣足食，想吃啥吃啥！可以选择好得睐烤翅，自己在家做方便又实惠，美味又健康，不错的选择哦！

去天猫或京东上挑选吧，挑选一些店铺名气高一些的，质量比较有保障，毕竟吃进肚子的。

如何自己在家做奥尔良鸡翅

2，奥尔良烤翅的做法

首先准备鸡翅若干、蜂蜜、酱油、盐、料酒（或红酒）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒，或者从超市买一包韩国烤酱将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，建议腌制12～24小时。鸡腿肉排盘，烤箱预热200度，烤25分钟左右，中间翻面一次.翻面时把剩下的腌料再涂抹一遍.

奥尔良烤翅的做法

3，奥尔良鸡翅怎么做

我从调羹网上看到的方法：新奥尔良烤翅材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒制作方法：1、如果是速冻鸡翅，先解冻，然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2、加入少量料酒或红酒还有酱油，搅拌均匀。 3、加入盐、少许姜末、少许辣椒，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒，然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀，充分粘取作料。 4、将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上，最好是一夜(所以一定要提前准备，不能现吃现做)。 5、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。 6、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟左右即可。

奥尔良鸡翅怎么做

4，奥尔良烤翅到底怎么做才能好吃呀

奥尔良烤鸡翅奥尔良烤鸡翅材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可

洗干净!然后做酱油鸡翅

把鸡翅洗干净后，用刀把鸡翅正反都切两三道，用盐，姜，鸡精，喜欢吃辣的可以放点辣椒粉，放完后用手抓几个，让鸡翅入味。盐一个小时。时间越长越好。盐好后，把鸡翅正反面刷上调料，再刷点蜂蜜放进烤箱，十分钟后翻下个，再烤七八分钟即可

拿调料腌制微波炉加热3分钟很简单

做法：1.整个鸡翅三个，洗干净，上面切小口，以便入味。 wmAZ 祝你成功！！

秘制的

5，新奥尔良烤翅自己在家怎么做

主要原料:鸡翅　 1000克水（冰水或凉水）　70克新奥尔良烤翅腌料70克腌制比例：料：水：肉=7：7：100第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮做法二新奥尔良烤翅材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。做法三食材用料：鸡翅中4个新奥尔良烤肉料20g水20g蜂蜜适量相克食物菜谱做法：1.鸡翅洗净，正反面用刀各划三刀，方便腌制时入味2.严格按照70g:70g:1000g=烤肉料:水:肉的比例准备所需材料3.烤肉料中加入等量的凉开水4.用小勺充分搅拌均匀5.将搅匀的料汁倒入盛放鸡翅的容器中6.用手给鸡翅按摩，尽量将料汁抓匀，使每块鸡翅都沾满料汁7.将容器放入冰箱，腌制一晚上8.腌制好的鸡翅从冰箱中取出9.将鸡翅摆到烤架上，把剩余的料汁再重新刷到鸡翅上10.再均匀刷一层蜂蜜11.烤箱200度预热8分钟，烤架放入中层，烤20分钟，取出再刷一层蜂蜜12.刷好蜂蜜的鸡翅翻个面摆放，重新放回烤箱，再烤10分钟左右菜谱小贴士：1．调制料汁一定要按照比例，否则影响口感；　　2．腌制的时间一般3、4小时即可，但腌制越久越入味，喜欢味道浓的建议延长腌制时间；　　3．刷两遍蜂蜜，烤制时可以保留一定水分，会使鸡翅口感更嫩，且滋味更浓；　　4．建议趁热吃，凉了味道会逊色很多；　　5.如果一次吃不完，再热的时候不要直接放进微波炉加热，最好包一层保鲜膜，以免失去水分，影响口感。 [1]

要先腌制一下先把鸡翅洗干净后用厨房纸巾吸干水分后，用牙签往鸡翅上戳洞洞，加入适量的食用油、奥尔良粉、一点点老抽、白砂糖、盐、姜片、料酒、葱段。然后用小手霍霍均匀后套上保鲜膜或者保鲜袋放进冰箱冷藏室里腌制12个小时12个小时后，打开电饭煲，倒入一点点食用油后铺上姜片，然后把鸡翅放进去，按煮饭键即可，中途可以翻个面。最后就坐等电饭煲发出滴滴声响，就已经煮好可以吃啦

6，奥尔良烤翅怎么做

你说的是肯德基的吗？

奥尔良烤翅（不需要买专用腌料的做法哦难度: 新手时间: 10-20分钟主要食材: 禽蛋类菜系: 烤箱菜在肯德基吃新奥尔良鸡腿堡后，总在回味那股浓香，实在忍不住了，自己做吧。用料生抽,老抽,糖,鸡精,红酒,黑胡椒粉,花椒粉,. 五香粉,生粉，姜粉. 做法把鸡翅洗净，放入所有材料，腌一宿。烤箱200度，烤约10分钟。中间刷两边蜂蜜。小贴士鸡翅洗净后，一定要用厨房用纸吸干表面的水份，这样更容易入味。

在超市里买腌制好的鸡翅，用微波烤２２分钟，取出刷蜂蜜，再靠７分钟就ＯＫ。

1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水 3,将鸡翅裹上调料水 4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；. 2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。惹味烤鸡翅材料：鸡翅6个调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙做法： 1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。注意： 1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。 2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。 3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。再来一个:蜜汁烤鸡翅做法： 1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。 2. 把烤箱开到6，预热1分钟 3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。 4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。 5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可.

我是在这家网店里买的调味料http://wubo.mall.taobao.com/（这家店调味料很多，味道和价格都不错，我买了很多种口味呢），做法很简单，买鸡中翅，洗净控水。买的现成的调味料取适量加水稀释（调味料是粉状的，具体用量根据鸡翅的多少来定），稀释的稠点，抹在控过水的鸡中翅上，都抹好后，把鸡翅装在食品袋里，袋口扎紧。时间赶呢可以连口袋一起在桌子上拍打几下，帮助入味。不然可以直接放冰箱的冷藏室里，一般24小时后就能拿出来烹调了。把鸡翅从食品袋中取出，放入玻璃盖碗内，将袋中多的调味汁一起倒入盖碗，放入微波炉里转，10个鸡翅大概高火转9分钟到11分钟的时间就可以了。绝对的嫩，我在家就常弄来吃。味道不比KFC 的差哦。可以试试。最主要是调味料不用自己调，每次出的成品口味都能一致。以后多交流~

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