简单秘方酸辣粉食材:红薯粉适量、蒜粉适量、香菜少许、小葱少许、辣椒面适量、芝麻少许、胡椒面适量、酱油1勺、陈醋2勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量,5.烧开水，加入红薯粉，红薯粉煮至软身,重庆酸辣粉材料:主料:红豆粉调料:酱油、醋、香菜、油(一般用来炒菜)、炒黄豆、花生、干辣椒面、汤,这个酸辣粉味道很好。
重庆酸辣粉材料:主料:红豆粉调料:酱油、醋、香菜、油(一般用来炒菜)、炒黄豆、花生、干辣椒面、汤。制作方法:1。将一点小葱切成葱花和香菜碎备用。2.黄豆和花生稍微炒一下，稍微碾碎备用。3.将辣椒面放入不怕烫的碗中，将热油倒入碗中，制成油辣椒备用。4.然后在辣椒油的碗里加入少许酱油、醋(多一点)、碎花、碎黄豆、油、葱花、香菜，加入适量的高汤搅拌。5.烧开水，加入红薯粉，红薯粉煮至软身。红薯粉已经做好了，不存在熟不熟的问题，但是一定要煮软了才好吃。将煮熟的粉丝挑入碗中，搅拌均匀即可食用。小贴士:调料的加入量取决于每个人的口味。
简单秘方酸辣粉食材:红薯粉适量、蒜粉适量、香菜少许、小葱少许、辣椒面适量、芝麻少许、胡椒面适量、酱油1勺、陈醋2勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量。简单秘方煎好后稍放凉，再加入1勺白糖、1勺生抽、1勺耗油、2勺陈醋、适量盐和鸡精，搅拌均匀备用。这是通用的果汁调配。将红薯粉用冷水浸泡，放入锅中几分钟，立即捞出，将花生和香菜放入大碗中，加入一勺高汤，如果没有可以用热水煮粉丝，加入准备好的万能汁，拌匀，立即食用。这个酸辣粉味道很好。
3、 酸辣粉的做法 家常做法怎样做 酸辣粉1。材料:红薯粉条100g、盐、酱油、辣椒油、醋、食用油、姜、蒜、花生、榨菜、花椒粉、香菜、糖、味精、菠菜，红薯粉用温水浸泡半小时。然后放在锅里煮，2.将煮好的红薯粉用冷水浸泡三分钟，捞出放入碗中。3.将花生放入锅中煸炒，盛出待用，4.将空心菜用开水焯一下备用。5.取一个碗，放入适量的凉开水，用压蒜器把姜和蒜泥压出来。6.加入盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精，打成汁备用，7.锅里放油，加入火锅调料和辣椒油，慢慢翻炒红油。8.倒入调好的汁拌匀，然后倒在红薯粉上，9.加入油炸花生，榨菜，香菜和菠菜。
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