总体来说开封的小吃地点你最好别去有名的地方，也别去热闹的地方，最好去不知名的地方，不太热闹的地方，这样你才可以静静的去品尝开封的小吃，开封的夜景，开封的美。这就不得不从元宵和汤圆的分别说起，先说元宵，开封人最喜欢吃，开封的小吃其实也不是外地人吃出名的，其实是开封人自己吃出来的。
谢谢，邀请！说到开封小吃其实我也是略知一二，不是很精通！但是我知道开封最有名的小吃街就是鼓楼夜市和西司夜市小吃街了！每当夜幕降临的时候，鼓楼街就灯火通明，热闹非凡，各种各样的小吃摆满街头，各种吆喝不绝于耳！其实你如果仔细观看你就会知道什么是可吃的，什么是不可吃的！开封人最喜欢吃，开封的小吃其实也不是外地人吃出名的，其实是开封人自己吃出来的！他们白天吃夜里吃，终于吃出了全国有名的开封小吃！说到开封小吃其实也没有什么，只是他们什么都卖，只要能吃，所以比较出名！小吃夜市人人都喜欢，只是开封的小吃有一部分人做假，毁了自身的名誉，前几年游客都知道开封鼓楼小吃坑人，现在通过治理已经好多了！总体来说开封的小吃地点你最好别去有名的地方，也别去热闹的地方，最好去不知名的地方，不太热闹的地方，这样你才可以静静的去品尝开封的小吃，开封的夜景，开封的美！。
2、为什么现在卖元宵的少了，卖汤圆的多了，是都不喜欢吃元宵吗？
你好，我是会做饭的北京大叔，这问题我可以非常准确的告诉你，并不是不喜欢吃元宵，而是元宵只是时令产品，只存在于北方正月十五前一周左右，所以你会感觉很少见。而汤圆是可以存在一年365天的，这就不得不从元宵和汤圆的分别说起，先说元宵。元宵用的面很特殊，需要先将糯米浸泡6小时泡透，然后沥干水分磨粉，这种粉只能过50目左右的箩，而且湿面大量堆积会自身产热，如果外界温度超过10度，这个面用不了几个小时就会捂了，外观没变化，但是做出元宵煮出来就是红的，
所以北方也只有在正月十五这会天气比较寒冷才能制作。这也是南方无法制作元宵的原因，天气太热，元宵面磨出来，存不久就会变质，而且这种湿的元宵面自己在家无法加工，所以家庭也无法制作，只能等老字号在正月十五卖几天，所以见得时间只有一周，汤圆就相对简单，用干糯米粉的现和面现包，一年365天，天天都能制作，在家制作也相当方便。
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