加入干辣椒炒香,准备食材:腊肉，青蒜，姜，花椒,1.腊肉洗蒸(蒸20分钟),4.倒入切好的腊肉翻炒，加入少许醋，少许酱油，放入切好的蒜苔快速翻炒(要快，不然蒜苔煮太熟就不好看了,2.清蒸腊肉片,热锅放少许油，放入红椒炒香，姜丝炒香，腊肉翻炒,腊肉切成薄片,可以用大蒜炒好吃。
1。准备食材:腊肉，青蒜，姜，花椒。将青蒜切成条，蒜叶切成段。腊肉切成薄片。热锅放少许油，放入红椒炒香，姜丝炒香，腊肉翻炒。加入料酒和酱油。如果你觉得干燥，你可以倒一些水。放入青蒜段，略炒，放入青蒜叶，中间淋水，防止干锅。蒜叶变软了就可以上桌了。2.腊肉富含磷、钾、钠，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肉选取带皮的新鲜五花肉，切块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌制，然后晒干或熏制，具有开胃、散寒、消食的功效。
2、炒 腊肉怎么炒 好吃可以用大蒜炒好吃。具体方法如下，材料。腊肉适量，蒜苔，醋，酱油，糖，鸡精，干辣椒，具体步骤如下。1.腊肉洗蒸(蒸20分钟)，2.清蒸腊肉片。3.蒜苔和干辣椒切末备用，锅里放油，加热三分钟。加入干辣椒炒香，4.倒入切好的腊肉翻炒，加入少许醋，少许酱油，放入切好的蒜苔快速翻炒(要快，不然蒜苔煮太熟就不好看了。) 5.然后加入少许糖和鸡精快速翻炒几下就可以出锅装盘了。
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