油菜种类很多，有青油菜红油菜还有一种是榨油的我们也统称油菜。油菜是总状无限花序，角果成熟很不一致，栽种油菜苗要做到“三要三边四栽四不栽”，三要，油菜播种要根据当地的气候和习惯进行，同在一个四川，播种和收获都有可能不在同一个时间里，气候条件海拔因素等都是直接受其影响的，像在我们这里只种冬天这一季。
油菜播种要根据当地的气候和习惯进行，同在一个四川，播种和收获都有可能不在同一个时间里，气候条件海拔因素等都是直接受其影响的，像在我们这里只种冬天这一季。油菜种类很多，有青油菜红油菜还有一种是榨油的我们也统称油菜，前两种是吃苗的蔬菜在9月尾到11月中旬都是撒种的季节，一般35-40天就可成苗食用，而榨油的油菜就不同一些。
别小看这些种子的力量，即使是寒冷的冬天，就算天气比较冷也没事，油菜不仅抗寒能力强，在很多地方都能种活，像榨油的油菜则是在每年玉米谷子收获完就要进行撒种育苗了，秋季育苗初冬季栽种，最好选用早熟耐迟播、种子发芽势强、最最关键的是要抗倒性好的种子，不然风一吹就倒损失了会很心疼、主花序长、株型紧凑、抗病性强的双低油菜品种。
苗龄30-35天即可移栽，移栽时间一般力争在10月底必须移栽完成，栽种油菜苗要做到“三要三边四栽四不栽”，三要：要栽直，根要稳，苗要正；三边：边起苗、边移栽，边用稀粪水浇好定根水，菜苗离土要立即栽下，边起边载不可离地过久，栽种完成随后用粪水浇灌此为头次苗肥；大小壮弱苗要分开栽，栽有穴肥，栽大的壮的菜苗，栽紧根苗，其为四栽；四不栽为壮弱菜苗不混合栽种，无肥不栽，瘦弱病害苗不栽，悬空吊根压心苗不栽。
栽种15天后可用尿素进行二次苗肥，追肥时离根15厘米不可直接丢在根部，避免烧根死亡，早期壮根，中期培土除草，防虫妨害做好这些工作，待开春后，一般在二月之后三月初油菜就开始开花，其花期大约有三十天。油菜的开花顺序:主茎先开，分枝后开;上部分枝先开，下部分枝后开;同一花序，则下部先开，依次陆续向上开放，油菜的开花期对土壤水分和肥料要求迫切，特别是磷、硼元素尤为敏感。
2、油菜籽啥程度收割最好?收割时需注意些什么？
油菜适时收获:油菜是总状无限花序，角果成熟很不一致，如果收获过早，未成熟的角果多，种子粒重和含油重均低；收获过迟，过熟角果开裂落粒，严重影响产量。其收获期一般可在全田有三分之二的角果呈现淡黄色，主轴中部角果的种子呈本品种固有色泽时为宜，收获方法有割收和拔收两种，割收较省工，干燥快，种子净度高，拔收有利于油菜种子的后熟作用，但费工多，干燥慢，脱粒时泥土易混入种子中，影响商品等级，一般较少采用。
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