朝鲜面的家常做法,朝鲜面的家常做法大全怎么做好吃视频
来源:整理 编辑:好学习 2023-08-02 04:56:28
朝鲜面的做法
1.
超市买来的朝鲜面用清水浸泡60分钟以上
2.
洋白菜切成细丝 放入辣椒面 盐 拌均匀待用
3.
碗中放入生抽、香醋、蚝油各小半勺拌匀
4.
放入香菜、虾皮
5.
再放入盐 香油 辣椒油、拌洋白菜、清水等
6.
朝鲜面放入锅中煮一分钟即刻捞出 过凉水 放入已有作料的碗中即可 最后再放入一颗剥皮的熟鸡蛋 搅拌均匀就可以吃了
2,朝鲜面怎么做
原料:韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、 熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料: 胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽 做法: 1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉,切成半个手指大小,慢火煮一个小时。 2.加入胡椒粉,然后将汤过滤至没有杂质的清汤。 3.往汤中加入冰糖,加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。 4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁,(浸泡两天时间后再用,这样味道更清香。) 5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡,直到凉了为止。 6.准备好配菜:熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。 7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘,撒入芝麻完成。
3,朝鲜面怎样做出来最好吃
主料:朝鲜面200g、辣白菜20g、虾皮10g、 辅料:盐适量、味精适量、葱适量、紫菜1.将生面用冷水浸泡10分钟。2.准备好辣白菜、紫菜、虾皮,放入适量盐和味精。3.锅内烧开水以后,放入泡好的生面。4.水面出现细小气泡,要开锅时,马上捞出面条5.装入碗中,加入锅内的开水,就可以了素卤朝鲜面主料朝鲜面250克 豆腐干两块豆瓣酱适量 辅料 葱姜蒜适量 香菜适量榨菜一小包 菠菜素卤朝鲜面的做法步骤1. 油热,放葱姜蒜爆香,放入切成短条的豆腐干,翻炒,放盐,炒五分钟后,放入豆瓣酱,翻炒一分钟,加水。等水开,关火。注意,豆瓣酱不能太少,否则卤太稀。2. 将朝鲜面事先泡五分钟,做一锅水。待水开,把菠菜放入抄一下。捞出备用。关火。把事先泡好的朝鲜面放入已滚开的热水中用筷子来回摆一下。注意,不能在不关火的前提下煮面,否则会不劲道,口感不好。面摆一分钟捞出。装碗。3. 在朝鲜面中放入适量的豆腐干素卤,并适量加入摆面时用的开水。迅速把面搅开,否则会粘成一块。加入事先切好的香菜末,葱末,菠菜,榨菜。并放入芝麻酱,根据个人口味可以放入适量的醋。然后就成啦!香喷喷又好吃又简单!希望对你有帮助1、将冷面清水浸泡并用手揉搓,使其完全散开,控水待用 2、制作牛肉冷面汤:在牛肉汤里加入适量酱油、醋、盐、砂糖、味精、醋,在调好的汤里加入1:10的冰水(牛肉冷面汤1份,兑10份冰水),待用 (第二种冷面汤制作法:没有牛肉汤,可直接用酱油、醋、砂糖、盐、味精和冰水勾兑成冷面汤,比例1:10) 3、将冷面和水一起下锅同煮,煮开时用筷子搅一搅,防止粘结,尝试待其变软无硬心时,立即捞出 放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次,沥干水分后放入碗内。 4,在装有冷面的碗中加入调好比例的牛肉冷面汤,再加入卤牛肉片、朝鲜泡菜、黄瓜、鸡蛋,以及冰块即可
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