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1，那些年我们一起追的女孩的高清下载

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2，急求QQ好友分组列表名称不要太非主流要比较清纯的12个分

．有一种心态叫°．　　　　放下－．有一种境界叫°．　　　　舍得－．有一种幸福叫°．　　　　守候－．有一种智慧叫°．　　　　低调－．有一种选择叫°．　　　　放弃－．有一种心态叫°．　　　　包容－．有一种快乐叫°．　　　　简单－
1：没有。只能一个一个移，不然也不知道你要放哪组啊。 2：克隆好友可以选择连组克隆。你克隆了他，腾讯会通知，所以不可能不知道。

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3，dota猴子怎么出装前期中期后期

表示楼上真心节奏慢啊！前期一个魂戒，一双草鞋，然后直接辉耀，这些20分钟左右就能做到，然后散失分身飞鞋蝴蝶龙心，一般出到分身就赢了
前期魂戒回复和耗血。之后假腿。先锋。Hy。散失。分身。蝴蝶。心等等。看局势选择。大顺也可以草鞋裸hy。在八个分身的情况下每秒对方就是200滴血。如果逆风总是被捉千万别死憋hy。出散失迅速参战。之后再考虑要不要hy。注意团战的时候千万别开w。那只会让对方分清你的真身。逃跑时再用。猴子在路人中还是狠有逆天实力的。
出们装：吃树、药大、补刀斧（首互结指也行可以合成圣殿）数枝 基本装：假腿、英雄指环、大魔棒 神装：分身斧、散失、辉耀、祭品、飞鞋、蝴蝶 纯手打阿
12分钟先锋相位，18分钟辉耀，直接推就可以了
前期。3树枝，一大药，一补刀斧，一吃树 中期。魂戒，假腿，先锋蹲，大魔棒，TP，XX 后期。辉耀 飞鞋 分身斧 蝴蝶 散失 龙心
辉耀、假腿、胡蝶、分身斧、龙心、强袭

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4，如何做蛋挞

　 原料： 肉松，蟹柳三条，黄瓜半条，鸡肉肠一条，紫菜一片米饭，急冻腐皮，沙拉酱，少许白醋，糖，盐。 做法： 1,珍珠米加几滴醋，两小匙糖，少许盐，加水像平时煮饭一样煲好，蟹柳和鸡肉肠在饭煮好，刚跳灯就放入里面焖一会，加热，再连同饭一起放凉备用。 2,鸡肉肠一开为二，黄瓜切成条。 3,竹帘上放一块大的保鲜纸，再铺上一张紫菜，上面铺适量的米饭，再反过面，在紫茶上面摆上黄瓜条，蟹柳条，鸡肉肠，卷成卷，之后在饭卷上抹适量的沙拉酱，这样容易沾上肉松，沾上后用保鲜纸包好，这样比较容易切，切好即可装盘。 4,腐皮寿司很简单，解冻以后撕开口放适量的饭就可。
先用蛋合面粉拌匀再用模具敲出一个个圆圆的大小根据模具的大小决定 放好之后在中间放上水果最后在浇上一点点奶油 最后在放进烤箱过30分钟就好了
蛋塔做法一 1、材料： A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。 B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。） 2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。 4、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。 5、把马琪琳放在面片中间 6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。 将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。 7、把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。 8、将面片从较长的这一边开始卷起来。 9、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。 11、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。 12、蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。 13、最后将蛋塔水浇入模中，烤制。 蛋塔做法二 材料： A．塔挞材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。 B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替） 制作挞皮： 1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用擀面棍敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。 3、案板上洒一层面粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。 4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。 5 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。 6、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。 7．将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。 8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。 9．将面片从较长的这一边开始卷起来。 10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 （冬天不用放冷藏） 11．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。 12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用手将其捏成挞模形状。 13．在捏好的挞皮里装上蛋挞水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤15-20分钟 蛋塔做法三 葡式蛋挞 油皮材料： 高筋面粉 45g （注：蛋白质 Eiweiss 大于11为高筋 反之为低筋） 低筋面粉 45g 酥油（猪油）Schmalz 2大勺 糖粉 Zucker Pulver 少许 水 40cc 油酥材料： 低筋面粉 130g （注：可用普通面粉加玉米面Maismehl代替！） 酥油 3。5大勺 蛋挞水材料： 牛奶 180g 水 180g 鸡蛋 三个大的，再另拿两只取其蛋黄，混和、搅匀。 小锅煮开，加糖搅拌。加入鸡蛋，拌匀。 『做法』 1.将油皮、油酥材料分别和好，切成均匀的小块（各约12个），滚圆、略微压平，呈长椭圆型。 2.各取一片叠放一起，用擀面杖擀压。 3.对折。重复上述动作。 4.最后将其擀成圆形。放入模具内，沿其形状压实。（事先在模子内壁涂上少许油--防粘连！） 5.倒入蛋挞水材料，放入烤箱烘烤既可。 蛋塔做法四 小麦草蛋挞 小麦草是天然植物，它含有100种以上的各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里，也有人搅汁喝，你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品？“小麦草蛋挞”登场了! 用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。 蛋挞皮用料： 牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过) 鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过) 皮做法： ①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀； ②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团； ③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。 馅用料： 水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升 馅做法： ①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉； ②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却； ③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。 蛋塔做法五 拿适量的面粉加入鸡蛋黄和水、牛奶和一点点地白糖，一起搅匀了揉成面团放在一边待用。然后再把几个鸡蛋打成鸡蛋液然后再加牛奶，白糖调成蛋液搅拌匀了，在把刚才放在一边的面团，用手或者刀切成均匀的面挤，放在蛋塔模子里没有模子用小杯子也成但是要耐热的，把面挤发到里边均匀的弄成一层面皮，最后把蛋液倒入里面，倒入七分满（是为了防止在加热过程中溢出来）然后放入烤箱内烤熟了就行了。 复杂专业的方法是：用料： 皮--低筋面粉3/2-2杯，蛋1个，奶粉3大匙，发粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯； 馅--(A)蛋4个，牛奶3/4杯，香草片3片(压碎)，(B)糖、水各1/2杯，盐1/4小匙。 制作方法： 1、将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶 粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。 2、糖、水、盐煮开后离火，加入经打匀、过滤后的(A)料调匀，倒进已放入外皮的模型中。 3、移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右，待蛋汁稍凝固时(约12分钟)，即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。
蛋挞的制作 　　制作蛋挞用料讲究，工艺繁杂，尤其是开酥和烘烤时极讲功夫。小小的一只Tart，虽然只占整个蛋挞的1/4。但却是整个蛋挞的灵魂，它的功能不仅只是盛装Custard，经过烘焙后，当“挞”与“蛋”同时进入口腔，牙齿轻抵舌尖上扬那一瞬间。“挞”的酥脆充分配合“蛋”的爽滑与浓香，产生的那种愉悦无与伦比。 广式蛋挞 　　传统广式蛋挞亦称拿酥蛋挞，即Tart是拿酥皮的。近年来，为迎合消费者，现在也逐渐改成酥皮的了。下边示范一款传统拿酥蛋挞。 拿酥蛋挞 　　Tart原料：美玫面粉600克，油或猪油250克，白糖350克，鸡蛋2个，吉士粉少许。 　　Custard原料：白糖1200克，凉开水600克，鸡蛋6个，柠檬黄色素少许。 模具：菊花钱盏12只。 　　1、Tart制作：①先将美玫面粉过罗。 　　②黄油加鸡蛋和白糖揉匀。 　　③加入面粉和吉士粉揉成面团（注意揉时别太用力，以免上劲），即成Tart面团，入保鲜箱冰藏备用。 　　2、Custard制作： 　　将白糖、凉开水、鸡蛋、少许柠檬黄色素搅拌均匀过罗，即成“Custard”。 　　3、Custardtart成型，烘焙 　　①将Tart面团制成12个25克/只的小剂子。 　　②取菊花盏12个，抹少许油，放入小剂子，用双手拇指轻轻捏开，超出菊花盏1厘米，即成Tart盏。 　　③将“Custard”注入“Tart”内，即成蛋挞初坯。 　　④将蛋挞初坯放入烤箱内，用180℃温度烘烤15分钟，取出即成。 　　特点：皮脆馅嫩，香甜滑嫩。 葡式蛋挞 　　葡式蛋挞和拿酥蛋挞最大的不同在于挞盏的用料和制作方法不同，蛋液用料更加丰富。传统拿酥蛋挞普遍为混酥面团，制作简单。吃起来口感稍硬，卖相亦较老土，而葡式蛋挞的Tart采用明酥面团，用料颇为讲究，尤其是Custard，内容更加丰富。不但有传统的鸡蛋、白糖、还加入了芝士片、茨仔粉、鲜奶，样样货真价实，而且葡式蛋挞的个头亦比传统蛋挞大很多，一上桌很有看头，卖相奇佳。更加上有那么多传奇故事。这就难怪山德士上校的葡挞如此畅销了。其实它的制作方法也不是太难。 　　模具：大号蛋挞盏。 　　Tart用料： 　　油皮：美玫面粉700克，黄油150克，茨仔粉100克，红星奶粉50克，白糖150克，香草味香精适量。 　　油皮制作：将美玫面粉、黄油、茨仔粉、奶粉、白糖、适量香草精轻轻揉匀。 　　油心：面粉700克，黄油700克，起酥油700克，卡夫芝士片3片。 　　油心制作：将面粉、起酥油、黄油、卡夫芝士片均匀揉匀，放入冰箱冷藏备用。 　　Tart制作： 　　①将油心从冰箱取出，用油皮细心包住，轻轻用面杖擀开。 　　②用“三、三、四”开酥方法，细心将面团扞成长方形。 　　③再轻轻卷成筒状，搓成茶杯粗细的大面条。 　　④再均匀切成40g/个的小剂子待用。 　　Custard用料：（以港称计） 　　金钻奶油850克，鲜奶1450克，鲜蛋黄10个，鹰粟粉120克，白糖250克。 　　Custard制作： 　　将金钻奶油、鲜奶、鲜蛋黄、婴粟粉、白糖搅拌均匀过罗筛，即成Custard。 　　Custardtard蛋挞烘焙制作： 　　①12只大号铁盏，抹少许油。 　　②Tard小剂子放入盏内，用双手拇指均匀捏起，并超出蛋挞盏1公分。 　　③将Custard注入Tard内，即成蛋挞初坯。 　　④将蛋挞初坯放入180℃烤箱内，烤15分钟至“Tart”金黄酥脆，“Custard”面上起一层深黄色略带浅黑色的外皮时，即可出炉。 　　特点：酥脆滑嫩，香浓无比，色泽诱人。 酥皮蛋挞 　　酥皮蛋挞和拿酥蛋挞其实差多，Custard内容完全一致，只是Tart有所改变，若因拿酥皮是混酥而皮硬的话，那么酥皮蛋挞的酥皮则是明酥，吃起来口感酥脆化渣。酥皮蛋挞有拿酥蛋挞的甜，Custard更具有葡挞差不多的“Tart”，出炉时金黄明亮，吃起来香甜化渣，也有不少忠实的粉丝。由于它的“Custard”和拿酥蛋挞一样，这里我不再详述，就只公布一下“Tart”的用料，制作请参照葡式蛋挞。 　　Tart用料： 　　油皮：面粉500克，黄油75克，白糖150克，鸡蛋1个，水200克。 　　油心：黄油500克，面粉250克。 水果蛋挞 　　水果蛋挞是最近时尚的蛋挞品种，由于很多女士喜食蛋挞，而又担心身材走样，在这种情况下，也不知哪个“好事”的厨师发明了这种蛋挞，说起来颇有创意的，值得一试。 新奇士蛋挞 　　Tart用料：新奇士橙6只。 　　制作：新奇士橙一切两半，挖尽果肉。 　　Tustard用料：新奇士果肉6个，鸡蛋黄6个，木糖醇少许，茨仔粉少许。 　　制作：将新奇士果肉榨汁，加入鸡蛋黄、少许木糖醇、茨仔粉，搅匀即成。 　　新奇士蛋挞烘焙： 　　制作：请参照葡式蛋挞，不过温度在160℃左右较好。 　　特点：造型超酷，美味清香，最新时尚，美眉最爱。 蛋糕型Tart 　　蛋糕Tart的蛋挞市面上流行稍差一些，不算主流产品，它迎合了少数爱吃蛋糕的“粉丝”的胃口，在蛋糕盏里放入些新鲜水果，再挤点小花、猫猫狗狗什么的，小孩子喜欢得了不得，再加上制作时动物脂肪和糖加得少，让小孩和女士吃得更加健康，由于其制作简单，在此不作细述。 小麦草蛋挞 　　小麦草也能做蛋挞，有没有搞错？但这并不是胡说八道。别小看小麦草，人家可是天然植物，它含有100种以上各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常是人们将它加入汤里，也有人搅汁喝，鬼知道居然有人将它用于制作蛋挞，唉！这创意，你不服行吗？ 　　其实别看小麦草蛋挞如此唬人，它的制作可一点都不复杂，Tart请参照“葡式蛋挞”，“Tastard”请参照新奇士蛋挞，至于特点嘛，肯定营养丰富——嗨！这地球人都知道。 蛋挞如何做到“美色、美形、美味” 蛋挞如何美色 　　蛋挞的颜色取决于烘焙温度和时间，烘焙前先让焗炉预热至200℃，底火、面火上下不得超过5℃。广式蛋挞一般烤制15分钟左右，葡式蛋挞一般烤制20分钟左右，中途一般不得开箱门可以开焗炉灯检查。若是广式蛋挞在Custard里加适量柠檬黄色素，出炉时颜色更靓。至于葡式蛋挞烤制时，Custard要搅拌均匀，这样才能确保蛋挞出炉颜色鲜亮，美艳动人。 蛋挞如何美形 　　蛋挞的形状一般取决于模具，因此，在选模具时最好选些上规厂家生产的。造型漂亮大方的合金模具，葡式蛋挞模具一般较大较深，烤制出来的蛋挞才会美观大方，还有在下面剂时，剂子要大小一致；捏面剂时，用力要均匀，手工要细，当然，最基本的面团开酥，那可是“大小伙子绣花——马虎不得”啊！最后出炉装盘时千万注意轻拿轻放，别忘了配一个漂亮的花盏，就这样，穿了花衣的蛋挞就如同一个穿着花裙子的女子清纯，窈窕，贤淑，仪态万方了。 蛋挞如何美味 　　所有的美味都来自真材实料，蛋挞也不例外，根据笔者经验，制作蛋挞选料至关重要，面粉要选香港美玫面，黄油用车轮牌的，猪油用正义牌的，鸡蛋务必新鲜，烤葡式蛋挞用的芝士片，茨仔粉必须为原装进口的，有了真材实料还不算定，蛋挞的美味，现烤现吃至关重要。

5，什么叫做气质 有人能给出确切点的答案吗

一句话:相由心生.清纯多指外貌上的，而且清纯是褒义的。多形容外表让人十分舒服，纯净。形容女子十分不好惹，固有说女子泼悍火辣之说，故就简称“泼辣”；还有一说是指女子十分暴躁，惹了不好受得就如同被人泼了辣椒水一般，固有此说。 有气质的女人 有人说过，要对一个不漂亮的女人作评价，如果她还算知书达理，可称之为“有气质的女人”。幸与不幸，我经常得到这样的褒奖。不过，我自信拥有气质。 有气质的女人从不对时尚发高烧。时尚总是为女人披上小资、BoBo、中产等外衣以博芳心，而有气质的女人对这些富而堂皇的名称的温度永远是36`C——不冷不热、不温不火。决不会削足以适之或狂热以追之。千万不要认为她不解风情，有气质的女人会从时尚中冷静地发掘适合自己的因素。或者屏弃时尚，而崇尚自我，谁说这又不是一种时尚呢？有气质的女人懂得如何装扮自己。看似平常，稍不注意就会从眼前飘然而过，但当你止步注目，总是有一些看似不经意的雕琢会让你细细品味。看有气质的女人的衣着就如同看日本文学——一碗清澈见底的水，品过之后才知道里面是加了盐的。 有气质的女人钟爱音乐。不是让自己看似某一类人而附庸风雅。听音乐就象呼吸空气一样自然，并且不可缺少。当大多数人争先恐后地要冲入“神秘园”时，当每条大街上都有马修 -连恩的低吟时，有气质的女人总会莞而一笑。仿佛想起了儿时吃过的水泡饭——现在已经不会再用它来充饥了。她知道如何加强自己的营养。如果把听音乐比喻成吃饭，晚宴通常是郑重的：正餐是《图兰朵》，卡拉丝或者波提切利演唱的歌剧片段做背景音乐。如果要有酒那就要《蝴蝶夫人》——浓烈的味道象一杯苦艾酒，虽说使眼泪忍也忍不住，但让人心甘情愿地去感受。饭后的甜点不妨来一点格里格的钢琴小品，轻柔抒情的琴键敲遍全身，在每一处都印上静谧的音符。于是，我——一段婉约的乐章——在华灯初上之时，演奏着幻想。如同花儿绽放。 有气质的女人爱书。正是因为有书的浸染，才有温润、雅致的女人。女人的抬手投足、一招一式都流动着书的气韵。书与女人相映成辉。睿智的你，总能感受到她与诗经中的哪个女子相象，或是谁的化蝶在她扑朔迷离的眼睛中再生。盈满暗香的她，比唐诗浅，又深于传说。有气质的女人是一道风景，你只能远观而不可亵玩。要是你才情出众，志趣相投，才有幸与之结得梅兰之交。与有气质的女人共事，如入芝兰之室——久而不闻其香。只觉心脾清凉静谧，所有恶俗的浊气侵入不得只能流离于九霄云外。有气质的女人就是一本好书。她不会任人翻阅，也不是每个人都读得懂。 有气质的女人懂得生活。任何人的生活都不会是十全十美的。烦恼、焦虑、失望……总是悄无声息地从潘多拉的盒子里跑出来，伺机侵占我们惬意的心。凡尘中的你是不是被搅得焦头烂额了呢？而有气质的女人会先把它们尘封，暂时“生活在别处”。待到心平气和、神清智明时在杀一个漂亮的回马枪。“诗意地生活”是她恪守的准则。所以，她总是生活的诗意盎然。清晨醒来，摘一朵白云放在衣袋里，于是一天的心情都会轻盈曼妙。即使工作繁忙她也能忙里偷闲，适时地放飞心情：窗下的小草终于钻了出来；滴在纸上的墨迹象一只小狗；晚霞的色彩变幻莫测，想不出由哪些颜色来调和；雪花飘下来的时候一点秩序都没有，随意改变着方向……正是因为有这些小亮点，日子才不会阴沉。 有气质的女人可不是不食人间烟火的仙女，答理起生活来秩序井然，又别有情趣。如果时间允许，会做一顿丰盛的晚餐。一边听着花腔女高音的歌剧唱段，一边在厨房煎炒烹炸。收拾停当后，一幅色香味俱佳的油画跃然于桌上：烛光摇曳，格子台布与兰印花磁盘映衬出的典雅色调忽浓忽淡。觥筹交错，暗香浮动。细心品味的不只是菜肴，还有心情——吃饭不再是件简单的事情。 有气质的女人时刻让心保持温润。某个夜半十分，她会在枕旁的老公呼吸均匀之后悄然起身，捻亮书房的台灯，看一段杜拉斯，或李渔的《闲情偶寄》，或者，只是冥想。望着窗外如水的月夜，淡淡地任思绪在时空里飞舞，也许是想起了某段馨香的往事，一丝微笑绽放在唇边，晶莹的一如天上的新月。 有气质的女人还有很多好的品质；有气质的女人的类型也很多。也许，她就在你的身边。 真正有气质的女人，从来不告诉别人自己读过什么书，去过什么地方，有些什么衣服，拥有多少珠宝，因为她不自卑。-----亦舒 经得起，买得起，花得起，秀得起。 美可以天生，但气质却是后天的修炼，就我的总结教你几招。 1、 站：站一定要挺，抬头挺胸收腹，头别仰上天，胸别挺出去了，一切要平，这是最起码的站姿，而且不管在哪里，在哪种场合，只要是站就要保持这种形态，长久下来就会形成一种习惯。如果你说不行，我站不出那效果，那就回家，脚跟、臀部，两肩、后脑勺贴着墙，两手垂直下放，两腿并笼做立正姿势站上个半小时候，天天如此，不相信你站不出那效果来。 2、 坐，坐姿一定要雅，上身要正，臀部只坐椅子的三分之一，腿可以并笼向左或向右侧放，也可以一条腿搭在另条腿上，两腿自然下垂。但切忌不能两腿叉开，腿也不能翘椅子上，如果你还没习惯的话，就利用工作中休息的时候来锻炼一下自己。 3、 走：走先用一下站的词，抬头挺胸收腹，别总是低头数自己的脚指头。走在路上就把路当你家的，你的T型舞台，但也不是要你走的横行霸道，要走的旁若无人，目不斜视，走出自己的气势，不要急步流星，也不要走的生怕踩了路上的蚂蚁，不快不慢，稳稳当当。剩下的就是走姿了，可以纽，臀部的纽动更显你的腰姿，但不要上身全跟着动起来，给人看上去轻浮感，两手垂直，轻轻前后摇摆，别是走军姿，也不是走正步，要自然。 4、 外型上还有一点要注意的就是服装了，不一定要非是名牌，但是一定要适合自己的年龄，身材，要穿出自己的个性，一件好的衣服穿人家身上很好，但不一定就非适合你穿。 5、 好了外型已具备，那现在要的就是自信，自信你是最美丽，最优秀的。不要摆在嘴上，做人一定要是谦虚的，聪明的人一直都是在夸别人的。也千万不要在网上这样宣传自己怎么，怎么样了，给的希望越大，大家看到你的时候失望也就越大。要放在心里，从心里往外的散发，表现在你的脸上。 6、 说到脸那就要说说脸部表情，要微笑，记得是微笑，不要呆若木鸡，也不要笑的花枝乱颤。做不到笑不露齿，那就轻轻上扬一下你的嘴角。最重要的就是你的眼睛，听别人说话，或者跟人说话时一定要正视着人家，不要左顾右盼的，记得有本书上说女人的眼睛是她心的一道闸门，那就好好的利用这到闸门，把你的自信表现出来。 好了，一切具备了，不管你是高的矮的，还是美的丑的，给自己一点信心，相信自己就是最有个性的，展现你们的自信，给自己多加一分气质。 差点忘了最重要的东西，那就是要有修养，要有内涵，千万别被人在背后说，那人看上去很有气质，但一张嘴脏话连篇，记得，不管是做美女还是有气质的人，千万不要骂人，那样会毁了你所有的形象。 气质由心生，保持自己一颗纯洁善良的心吧。 （一）男性的性气质 男性的性气质特点就是沉稳、刚毅、执着、豁达、豪放、爽朗、乐观、粗犷、坚韧、威严、大胆、果断、博大、深沉等，具有特殊的力度感。 （二）女性的性气质 女性的气质是妇女最优秀人品的集中体现，即是道德上的纯洁、情操上的高尚的最高体现。 真正的女性气质的前提是要有崇高的生活理想。女性的命运不应决定于男性，而应取决于她自己的努力，她的内在力量以及她的才能发挥的程度。女性本人越重视自己的天资、才能，与男子的精神心理交往的能力，她的美和女性气质就越灿烂夺目女生如何培养好气质 女生如何培养好气质 1.多读书,"书中自有颜如玉"嘛! 2.关注一些关于时尚、服饰、配饰方面的信息. 3.平时言谈举止要注意,避免粗俗何谓网络双重人格?简而言之,就是动作及口语. 4.走路是尽量做到抬头挺胸收腹,可能初期会觉得不自在,但持续常时间后会无意识的做到这些.多穿高跟鞋有助于这一点. 5.有意识的主动与那些气质好的人交谈,次数多了你就会发现紧张及拘谨的情况会消失或减少,你也会应付自如,我们称之为脱敏. 简单说,我认为一个人的气质是指一个人内在涵养或修养的外在体现.气质是内在的不自觉的外露,而不仅是表面功夫.如果胸无点墨,那任凭用在华丽的衣服装饰,这人也是毫无气质可言的,反而给别人肤浅的感觉.所以,如果想要提升自己的气质,做到气质出众,除了穿着得体,说话有分寸之外,就要不断提高自己的知识,品德修养,不断丰富自己. 1.一个人的气质是内部修养，外在的行为谈吐~~~~待人接物的方式态度等的总和。优雅大方、自然的气质会给人一种舒适，亲切，随和的感觉~~ 2.气质不是学来的，而是培养出来。做为女人不能说太多，但要什么都懂。平时要多学东西，多看书。（不是看8挂杂志）没事的话去学学跳舞，或者锻炼身体。还要多学学交际。 3. 品味决定气质 4.所谓"近朱者赤,近墨者黑"很有道理的,你可以接近一些气质好的人,你就会不知不觉得改变一些~~ 5. 多看书,多思考,气质不是一个月两个月可以改变的.是需要一年两年甚至更长的时间. 很多人读完大学,很久没见的人都说她变了一个样,其实就是校园生活熏陶出来的. 多读书总有好处. 还有一点,想成为什么人,就和什么人做朋友,亲君子,远小人.时间长了,气质就自然而然地流露出来了. 6. 读书是最基本的。 书读得少的话其他练的再多,,也还是没有内涵啊~ 再说,读多点书眼睛会更明亮哦~眼睛里面毕竟是化不了妆的~ 有些女孩子虽然漂亮，但看眼睛的话却空洞无物~满悲哀的~ 7.练芭蕾舞瑜伽什么的,赫本的气质就是练芭蕾舞练出来的 8.要一个好的生活环境，好的心态。才能培养出好的气质。 9.气质..遈内在散发绌箂的一种魅力 化妆虽能改变容貌,但遈气质这东西就遈要靠内在修养 如果要将气质用外在的东西表现出来,那就是做作. 10.从小不一样的环境会造旧不一样的人，一个人的阅历 学识 对自己的了解程度都会对气质有一定的影响 11. 气质也是分很多种类的,比如张扬,灵性清秀,妩媚,还有一种就是更难达到的高贵,气质从外表基本表现就在穿衣打扮,言行举止,一举一动都是让不出格的,好难掌握呢!有些气质真是天生的,如果没有天生的就只以能是后天培养,首先了解自己是哪种类型,然后有自己的主张,为自己创造后天的完美气质啊~ 12.气质确实有天生影响的，有后天教育培养的，不过在短期内无法改变天生因素和教育背景下，你可以试着培养自信！有自信的人才会美丽，但不能失去谦虚！这里介绍一个女孩走路的小窍门，挺胸收腹等自是不必说，其次开始练时可以在两腋下夹两本不厚的书，保证走路时上臂不要摆动，注意肩膀不要晃来晃去的（那样很不雅），练多了就可以把腋下的书撤掉，而放在头顶，两臂则放在人体中缝的后侧（据本人理解，这样会使肩的线条更加美丽）走路时不要刻意走一字，两脚迈 13.谁说气质是天生的不可以后天培养 张曼玉10年前和10年后好比伐 除了以上jm说的 还要心里经常提醒自己：我是最美的 最有气质的．最主要的就是要有自信． 14.女子的气质美，是女子美的全部表现。气质美，会使男士们忽视其貌而永存其美。 气质美的女孩，即使丑点，人们根本不会说她丑。无知的美在外表，其实很难在男士们的心底烙上美印。前者高雅，后者俗气。 用培养气质来使自己变美的女子，比用服装和打扮来美化自己的女子，要具备更高一层的精神境界。前者使人活得充实，后者把人变的空虑。而最完美的恰恰是两者的结合。气质美，至少蕴藏着真诚和善良。一个虚伪和恶狠的女人，很难想像她有什么和祥与美好。 几乎所有的女性都渴望自己在性格和外表方面，对别人具有更大的吸引力。那么，怎样才能修炼出良好的气质呢？懂得如何去发挥自己的优点及克服自己的缺点，便可使你魅力大增。 要接受自己的面貌 每一个人在性格或外貌方面，都有其独特的气质和优点。懂得如何加以发挥，便可增加吸引力。 对别人信任和关心 热诚与关怀，是最具吸引力的气质之一。对别人关心体谅，将会获得相同的回报。别人将会为此种气质而折服。 仪态端庄，充满自信。 一个步姿洒脱、意气风发、充满自信的女性，最能吸引别人。 保持幽默感 一个懂得在适当的场合和适当的时间展露笑容或开怀大笑的人，定能受到别人的欢迎。 不要惧怕显露真实情绪 不论什么样的喜怒哀乐、柔情蜜意，都不应加以隐藏。一个经常压抑、掩藏情绪的女子，会被视为冷漠无情，没有人会喜欢和一座冰山交往。 有困难时，应该向朋友求助 朋友会因你向他们求助而感到他们的重要性。他们不但不会轻视你，反而会引为知己，对你更加喜爱。 不要斤斤计较 女性在交往中，要心胸开朗，豁然大度，千万别小心眼、小家子气。不要为一点点小事就大动肝火，斤斤计较，甚至在许多场合弄得大家都非常难堪而下不了台，这样会令人讨厌的。 不要自视清高 女性不要自视清高，在社交中，不能因为别人与自己脾气不同，身份有异，就显示出不耐烦或瞧不起别人的样子，当然也不要因自己的职务、地位不如人家，或长相一般，服饰不佳而过分谦卑，要落落大方，不卑不亢。 不要卖弄聪明 每个人都有自己的自尊心，都有引为骄傲的地方。卖弄乃缺少教养的表现。当然，女性一般考虑问题都比男性周到而细致，在那种马大哈的男人面前，适当显示你的周到与细致，他是会非常看重你的，千万不要以为这是耍小聪明，这是想得到位的表现，也是女性心思细腻的表现。 不要忽视仪表 作为女性，在社交场合，必须注意仪表的端庄整洁。在社交活动时，适当地修饰与打扮是应该的。切忌疲疲沓沓，不修边幅。 做好以上各点之后，再加上以下几点，你的气质会修炼的更好，自然会使你的气质美日趋成熟。 读最灵秀的诗； 听最美好的音乐； 选最精美的杂志； 看最优秀的著作。
有气质的女人 有人说过，要对一个不漂亮的女人作评价，如果她还算知书达理，可称之为“有气质的女人”。幸与不幸，我经常得到这样的褒奖。不过，我自信拥有气质。 有气质的女人从不对时尚发高烧。时尚总是为女人披上小资、BoBo、中产等外衣以博芳心，而有气质的女人对这些富而堂皇的名称的温度永远是36`C——不冷不热、不温不火。决不会削足以适之或狂热以追之。千万不要认为她不解风情，有气质的女人会从时尚中冷静地发掘适合自己的因素。或者屏弃时尚，而崇尚自我，谁说这又不是一种时尚呢？有气质的女人懂得如何装扮自己。看似平常，稍不注意就会从眼前飘然而过，但当你止步注目，总是有一些看似不经意的雕琢会让你细细品味。看有气质的女人的衣着就如同看日本文学——一碗清澈见底的水，品过之后才知道里面是加了盐的。 有气质的女人钟爱音乐。不是让自己看似某一类人而附庸风雅。听音乐就象呼吸空气一样自然，并且不可缺少。当大多数人争先恐后地要冲入“神秘园”时，当每条大街上都有马修 -连恩的低吟时，有气质的女人总会莞而一笑。仿佛想起了儿时吃过的水泡饭——现在已经不会再用它来充饥了。她知道如何加强自己的营养。如果把听音乐比喻成吃饭，晚宴通常是郑重的：正餐是《图兰朵》，卡拉丝或者波提切利演唱的歌剧片段做背景音乐。如果要有酒那就要《蝴蝶夫人》——浓烈的味道象一杯苦艾酒，虽说使眼泪忍也忍不住，但让人心甘情愿地去感受。饭后的甜点不妨来一点格里格的钢琴小品，轻柔抒情的琴键敲遍全身，在每一处都印上静谧的音符。于是，我——一段婉约的乐章——在华灯初上之时，演奏着幻想。如同花儿绽放。 有气质的女人爱书。正是因为有书的浸染，才有温润、雅致的女人。女人的抬手投足、一招一式都流动着书的气韵。书与女人相映成辉。睿智的你，总能感受到她与诗经中的哪个女子相象，或是谁的化蝶在她扑朔迷离的眼睛中再生。盈满暗香的她，比唐诗浅，又深于传说。有气质的女人是一道风景，你只能远观而不可亵玩。要是你才情出众，志趣相投，才有幸与之结得梅兰之交。与有气质的女人共事，如入芝兰之室——久而不闻其香。只觉心脾清凉静谧，所有恶俗的浊气侵入不得只能流离于九霄云外。有气质的女人就是一本好书。她不会任人翻阅，也不是每个人都读得懂。 有气质的女人懂得生活。任何人的生活都不会是十全十美的。烦恼、焦虑、失望……总是悄无声息地从潘多拉的盒子里跑出来，伺机侵占我们惬意的心。凡尘中的你是不是被搅得焦头烂额了呢？而有气质的女人会先把它们尘封，暂时“生活在别处”。待到心平气和、神清智明时在杀一个漂亮的回马枪。“诗意地生活”是她恪守的准则。
气质就是从里而外散发出来的东西，比如你的一举一动，一个很小的细节，都会透露出你的真正气质是怎样的。一般好的气质，是建立在，有很深的知识内涵的基础上的。想有气质的话，就先去丰富一下自己的内心世界吧。
女性的气质是妇女最优秀人品的集中体现，即是道德上的纯洁、情操上的高尚的最高体现。

6，怎么烤蛋挞

微波炉烤蛋挞 材料低粉200克 （我 用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量） 蛋黄2只（开） 砂糖50克 　　挞水材料蛋黄3只 （我用的全蛋2只吉士粉少许） 鲜奶油100ml （没有，省略了）牛奶80ml （我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺） 砂糖30克 　　做法1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀 　　2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。 3，加入一只蛋黄揉成面团 　　4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水） 　　5，将面团取出后平均成12个小团，（我了10个，事实证明皮有点厚） 　　取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃 　　6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用 　　挞水做法1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干 　　2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀 　　3，用汤匙把挞水倒入挞模8满 　　4，烤箱预热200度烤2025钟，焦黄即可。（我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可，准确时间实在抱歉忘记了，大概20多钟，只要观察一下看颜色漂亮了就OK啦） 蛋挞的制作 　　制作蛋挞用料讲究，工艺繁杂，尤其是开酥和烘烤时极讲功夫。小小的一只Tart，虽然只占整个蛋挞的1/4。但却是整个蛋挞的灵魂，它的功能不仅只是盛装Custard，经过烘焙后，当“挞”与“蛋”同时进入口腔，牙齿轻抵舌尖上扬那一瞬间。“挞”的酥脆充分配合“蛋”的爽滑与浓香，产生的那种愉悦无与伦比。 广式蛋挞 　　传统广式蛋挞亦称拿酥蛋挞，即Tart是拿酥皮的。近年来，为迎合消费者，现在也逐渐改成酥皮的了。下边示范一款传统拿酥蛋挞。 拿酥蛋挞 　　Tart原料：美玫面粉600克，油或猪油250克，白糖350克，鸡蛋2个，吉士粉少许。 　　Custard原料：白糖1200克，凉开水600克，鸡蛋6个，柠檬黄色素少许。 模具：菊花钱盏12只。 　　1、Tart制作：①先将美玫面粉过罗。 　　②黄油加鸡蛋和白糖揉匀。 　　③加入面粉和吉士粉揉成面团（注意揉时别太用力，以免上劲），即成Tart面团，入保鲜箱冰藏备用。 　　2、Custard制作： 　　将白糖、凉开水、鸡蛋、少许柠檬黄色素搅拌均匀过罗，即成“Custard”。 　　3、Custardtart成型，烘焙 　　①将Tart面团制成12个25克/只的小剂子。 　　②取菊花盏12个，抹少许油，放入小剂子，用双手拇指轻轻捏开，超出菊花盏1厘米，即成Tart盏。 　　③将“Custard”注入“Tart”内，即成蛋挞初坯。 　　④将蛋挞初坯放入烤箱内，用180℃温度烘烤15分钟，取出即成。 　　特点：皮脆馅嫩，香甜滑嫩。 葡式蛋挞 　　葡式蛋挞和拿酥蛋挞最大的不同在于挞盏的用料和制作方法不同，蛋液用料更加丰富。传统拿酥蛋挞普遍为混酥面团，制作简单。吃起来口感稍硬，卖相亦较老土，而葡式蛋挞的Tart采用明酥面团，用料颇为讲究，尤其是Custard，内容更加丰富。不但有传统的鸡蛋、白糖、还加入了芝士片、茨仔粉、鲜奶，样样货真价实，而且葡式蛋挞的个头亦比传统蛋挞大很多，一上桌很有看头，卖相奇佳。更加上有那么多传奇故事。这就难怪山德士上校的葡挞如此畅销了。其实它的制作方法也不是太难。 　　模具：大号蛋挞盏。 　　Tart用料： 　　油皮：美玫面粉700克，黄油150克，茨仔粉100克，红星奶粉50克，白糖150克，香草味香精适量。 　　油皮制作：将美玫面粉、黄油、茨仔粉、奶粉、白糖、适量香草精轻轻揉匀。 　　油心：面粉700克，黄油700克，起酥油700克，卡夫芝士片3片。 　　油心制作：将面粉、起酥油、黄油、卡夫芝士片均匀揉匀，放入冰箱冷藏备用。 　　Tart制作： 　　①将油心从冰箱取出，用油皮细心包住，轻轻用面杖擀开。 　　②用“三、三、四”开酥方法，细心将面团扞成长方形。 　　③再轻轻卷成筒状，搓成茶杯粗细的大面条。 　　④再均匀切成40g/个的小剂子待用。 　　Custard用料：（以港称计） 　　金钻奶油850克，鲜奶1450克，鲜蛋黄10个，鹰粟粉120克，白糖250克。 　　Custard制作： 　　将金钻奶油、鲜奶、鲜蛋黄、婴粟粉、白糖搅拌均匀过罗筛，即成Custard。 　　Custardtard蛋挞烘焙制作： 　　①12只大号铁盏，抹少许油。 　　②Tard小剂子放入盏内，用双手拇指均匀捏起，并超出蛋挞盏1公分。 　　③将Custard注入Tard内，即成蛋挞初坯。 　　④将蛋挞初坯放入180℃烤箱内，烤15分钟至“Tart”金黄酥脆，“Custard”面上起一层深黄色略带浅黑色的外皮时，即可出炉。 　　特点：酥脆滑嫩，香浓无比，色泽诱人。 酥皮蛋挞 　　酥皮蛋挞和拿酥蛋挞其实差多，Custard内容完全一致，只是Tart有所改变，若因拿酥皮是混酥而皮硬的话，那么酥皮蛋挞的酥皮则是明酥，吃起来口感酥脆化渣。酥皮蛋挞有拿酥蛋挞的甜，Custard更具有葡挞差不多的“Tart”，出炉时金黄明亮，吃起来香甜化渣，也有不少忠实的粉丝。由于它的“Custard”和拿酥蛋挞一样，这里我不再详述，就只公布一下“Tart”的用料，制作请参照葡式蛋挞。 　　Tart用料： 　　油皮：面粉500克，黄油75克，白糖150克，鸡蛋1个，水200克。 　　油心：黄油500克，面粉250克。 水果蛋挞 　　水果蛋挞是最近时尚的蛋挞品种，由于很多女士喜食蛋挞，而又担心身材走样，在这种情况下，也不知哪个“好事”的厨师发明了这种蛋挞，说起来颇有创意的，值得一试。 新奇士蛋挞 　　Tart用料：新奇士橙6只。 　　制作：新奇士橙一切两半，挖尽果肉。 　　Tustard用料：新奇士果肉6个，鸡蛋黄6个，木糖醇少许，茨仔粉少许。 　　制作：将新奇士果肉榨汁，加入鸡蛋黄、少许木糖醇、茨仔粉，搅匀即成。 　　新奇士蛋挞烘焙： 　　制作：请参照葡式蛋挞，不过温度在160℃左右较好。 　　特点：造型超酷，美味清香，最新时尚，美眉最爱。 蛋糕型Tart 　　蛋糕Tart的蛋挞市面上流行稍差一些，不算主流产品，它迎合了少数爱吃蛋糕的“粉丝”的胃口，在蛋糕盏里放入些新鲜水果，再挤点小花、猫猫狗狗什么的，小孩子喜欢得了不得，再加上制作时动物脂肪和糖加得少，让小孩和女士吃得更加健康，由于其制作简单，在此不作细述。 小麦草蛋挞 　　小麦草也能做蛋挞，有没有搞错？但这并不是胡说八道。别小看小麦草，人家可是天然植物，它含有100种以上各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常是人们将它加入汤里，也有人搅汁喝，鬼知道居然有人将它用于制作蛋挞，唉！这创意，你不服行吗？ 　　其实别看小麦草蛋挞如此唬人，它的制作可一点都不复杂，Tart请参照“葡式蛋挞”，“Tastard”请参照新奇士蛋挞，至于特点嘛，肯定营养丰富--嗨！这地球人都知道。 蛋挞如何做到“美色、美形、美味” 蛋挞如何美色 　　蛋挞的颜色取决于烘焙温度和时间，烘焙前先让焗炉预热至200℃，底火、面火上下不得超过5℃。广式蛋挞一般烤制15分钟左右，葡式蛋挞一般烤制20分钟左右，中途一般不得开箱门可以开焗炉灯检查。若是广式蛋挞在Custard里加适量柠檬黄色素，出炉时颜色更靓。至于葡式蛋挞烤制时，Custard要搅拌均匀，这样才能确保蛋挞出炉颜色鲜亮，美艳动人。 蛋挞如何美形 　　蛋挞的形状一般取决于模具，因此，在选模具时最好选些上规厂家生产的。造型漂亮大方的合金模具，葡式蛋挞模具一般较大较深，烤制出来的蛋挞才会美观大方，还有在下面剂时，剂子要大小一致；捏面剂时，用力要均匀，手工要细，当然，最基本的面团开酥，那可是“大小伙子绣花--马虎不得”啊！最后出炉装盘时千万注意轻拿轻放，别忘了配一个漂亮的花盏，就这样，穿了花衣的蛋挞就如同一个穿着花裙子的女子清纯，窈窕，贤淑，仪态万方了。 蛋挞如何美味 　　所有的美味都来自真材实料，蛋挞也不例外，根据笔者经验，制作蛋挞选料至关重要，面粉要选香港美玫面，黄油用车轮牌的，猪油用正义牌的，鸡蛋务必新鲜，烤葡式蛋挞用的芝士片，茨仔粉必须为原装进口的，有了真材实料还不算定，蛋挞的美味，现烤现吃至关重要。
蛋塔做法一 1、材料： A．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。 B．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。） 2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（French Pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。 4、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。 5、把马琪琳放在面片中间 6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。 将四折好的面片开口朝外，再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。 7、把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。 8、将面片从较长的这一边开始卷起来。 9、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。 11、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。 12、蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。 13、最后将蛋塔水浇入模中，烤制。 ========================================== 蛋塔做法二 材料： A．塔挞材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。 B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替） 制作挞皮： 1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。 2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用擀面棍敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。 3、案板上洒一层面粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。 4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。 5 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。 6、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。 7．将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。 8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。 9．将面片从较长的这一边开始卷起来。 10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 （冬天不用放冷藏） 11．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。 12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用手将其捏成挞模形状。 13．在捏好的挞皮里装上蛋挞水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤15-20分钟 ========================================== 蛋塔做法三 葡式蛋挞 油皮材料： 高筋面粉 45g （注：蛋白质 Eiweiss 大于11为高筋 反之为低筋） 低筋面粉 45g 酥油（猪油）Schmalz 2大勺 糖粉 Zucker Pulver 少许 水 40cc 油酥材料： 低筋面粉 130g （注：可用普通面粉加玉米面Maismehl代替！） 酥油 3。5大勺 蛋挞水材料： 牛奶 180g 水 180g 鸡蛋 三个大的，再另拿两只取其蛋黄，混和、搅匀。 小锅煮开，加糖搅拌。加入鸡蛋，拌匀。 『做法』 1.将油皮、油酥材料分别和好，切成均匀的小块（各约12个），滚圆、略微压平，呈长椭圆型。 2.各取一片叠放一起，用擀面杖擀压。 3.对折。重复上述动作。 4.最后将其擀成圆形。放入模具内，沿其形状压实。（事先在模子内壁涂上少许油--防粘连！） 5.倒入蛋挞水材料，放入烤箱烘烤既可。 ====================================== 蛋塔做法四 小麦草蛋挞 小麦草是天然植物，它含有100种以上的各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里，也有人搅汁喝，你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品？“小麦草蛋挞”登场了! 用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。 蛋挞皮用料： 牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过) 鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过) 皮做法： ①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀； ②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团； ③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。 馅用料： 水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升 馅做法： ①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉； ②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却； ③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。 ===================================== 蛋塔做法五 拿适量的面粉加入鸡蛋黄和水、牛奶和一点点地白糖，一起搅匀了揉成面团放在一边待用。然后再把几个鸡蛋打成鸡蛋液然后再加牛奶，白糖调成蛋液搅拌匀了，在把刚才放在一边的面团，用手或者刀切成均匀的面挤，放在蛋塔模子里没有模子用小杯子也成但是要耐热的，把面挤发到里边均匀的弄成一层面皮，最后把蛋液倒入里面，倒入七分满（是为了防止在加热过程中溢出来）然后放入烤箱内烤熟了就行了。 复杂专业的方法是：用料： 皮--低筋面粉3/2-2杯，蛋1个，奶粉3大匙，发粉1/4小匙，奶油1/2杯，糖1/4杯； 馅--(A)蛋4个，牛奶3/4杯，香草片3片(压碎)，(B)糖、水各1/2杯，盐1/4小匙。 制作方法： 1、将奶油打匀至松软后，加入糖及蛋打发至乳白色，倒入面粉、奶 粉、发粉和匀，揉成面团，分切成20小块，撒些干粉，压扁，置于模型中压紧。 2、糖、水、盐煮开后离火，加入经打匀、过滤后的(A)料调匀，倒进已放入外皮的模型中。 3、移入烤箱以摄氏180度火力烤15分钟左右，待蛋汁稍凝固时(约12分钟)，即熄火，用烤盘焖盖，再烘3分钟即可取出。

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