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1,素抓饭怎么做

先把胡萝卜在热油中炒软(油稍多一点),然后添入水,加入米,水以刚没过米一点为限,然后在上面撒上葡萄干,杏干,苹果块,焖熟后,再把米,胡萝卜,葡萄干,杏干。搅匀,盛盘即可。金灿灿,油亮亮的素抓饭做好了。

素抓饭怎么做

2,素抓饭如何做得色香味俱全

材料:胡萝卜块、土豆块、葡萄干、大米 做法:热油,放姜丝辣椒丝,然后放入胡萝卜块、土豆块翻炒一下,加入少许盐,大约炒至三四层熟时加入水和米倒入电饭锅中,直至米熟(出锅前可加入葡萄干,依个人口味所定) 特点:营养丰富,口感好

素抓饭如何做得色香味俱全

3,素抓饭怎么做

材料:大米80g,黄油5g,胡萝卜大半根,洋葱1/3个,葡萄干一小撮,清水和平时煮饭一样,盐少许,黑胡椒以及孜然粉根据口味可选做法:1、洋葱和胡萝卜切粒,葡萄干浸泡洗净备用;2、电饭锅按下煮饭键,放入黄油,溶化后加入胡萝卜丁和洋葱碎;3、干炒一会儿会出来明显的香味,煮饭键可能跳起,这时加入洗净沥干的生米,煮饭键就可以继续按下去了;4、继续翻炒,将所有材料混合均匀,可以一直炒到煮饭键第二次跳起(也就是水气完全炒干),也可以不用炒这么久;5、这时加入和平时煮饭等量的水,或者略多一点,放入一小勺盐调味,此外还加了一点黑胡椒,孜然粉这次没放,因为感觉纯素的,就没加了,但喜欢的话也可以放点;6、后面就交给电饭锅了,焖到煮饭键跳起,撒一小把葡萄干,再赶紧合上盖,把电源拔掉再焖个5-8分钟,起锅后搅拌均匀即可。

素抓饭怎么做

4,自制素抓饭的做法步骤图自制素抓饭怎么做

材料无盐黄油130克,糖60克,蛋50克,低粉200克做法1.做法:无盐黄油130克室温软化,用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。2.筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。3.可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。
用料 大米 120克 胡萝卜 150克 洋葱 50克 葡萄干 50克 杏干 2个 油 10克 孜然 5克 素抓饭(两人份)的做法 米加水320克,与葡萄干、杏干一起放电饭锅里 洋葱切碎,胡萝卜切条 炒锅放油,炒洋葱出香味,放胡萝卜炒匀,倒入电饭锅、放孜然拌匀 米饭程序,保温10分钟后开锅,搅拌均匀开吃。

5,如何做简易素抓饭的做法

主料大米150克 辅料油适量盐3克黑胡椒粉适量红萝卜3根洋葱半个葡萄干适量步骤简易版素抓饭的做法步骤11.准备食材,将大米提前泡半小时简易版素抓饭的做法步骤22.红萝卜切小条简易版素抓饭的做法步骤33.洋葱切细条简易版素抓饭的做法步骤44.锅里入油,放入洋葱和红萝卜翻炒至微缩简易版素抓饭的做法步骤55.加食盐简易版素抓饭的做法步骤66.加黑胡椒粉简易版素抓饭的做法步骤77.将炒好的菜放入电饭煲简易版素抓饭的做法步骤88.米铺在菜上,撒上葡萄干,放上水即可简易版素抓饭的做法步骤99.电饭煲结束工作时即可
材料 虾仁,鸡蛋,姜,葱,黄瓜, 调料:葱姜蒜,水淀粉,盐,胡椒粉,绍酒 做法 1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。 2、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清 3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。 5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。 6、黄瓜洗净一切为二。 7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。 8、葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状 9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。 10、烧热锅内放油。 11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。 12、颜色变红迅速捞出待用。 13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆 14、锅中留底油少许。 15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。 16、略炒迅速放入滑好的虾仁。 17、迅速倒入碗芡翻炒。 18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

6,我想做素抓饭怎样做才能味道很正宗 具体步骤是怎么样的

素抓饭 材料:大米80g,黄油5g,胡萝卜大半根,洋葱1/3个,葡萄干一小撮,清水和平时煮饭一样,盐少许,黑胡椒以及孜然粉根据口味可选 素抓饭的做法 1、洋葱和胡萝卜切粒,葡萄干浸泡洗净备用; 2、电饭锅按下煮饭键,放入黄油,溶化后加入胡萝卜丁和洋葱碎; 3、干炒一会儿会出来明显的香味,煮饭键可能跳起,这时加入洗净沥干的生米,煮饭键就可以继续按下去了; 4、继续翻炒,将所有材料混合均匀,可以一直炒到煮饭键第二次跳起(也就是水气完全炒干),也可以不用炒这么久; 5、这时加入和平时煮饭等量的水,或者略多一点,放入一小勺盐调味,此外还加了一点黑胡椒,孜然粉这次没放,因为感觉纯素的,就没加了,但喜欢的话也可以放点; 6、后面就交给电饭锅了,焖到煮饭键跳起,撒一小把葡萄干,再赶紧合上盖,把电源拔掉再焖个5-8分钟,起锅后搅拌均匀即可。 小贴士 1、因为我前面说的,馆子里的素抓饭也是带肉一起焖的,我这个纯素的版本为了增香,还是建议用动物油脂来炒萝卜,为了尊重少数民族的习俗,专门用了黄油炒,果然味道很香; 2、黄油的用量决定着这碗饭的美味程度,80-100g生米,用5g黄油就比较合适,后来我还剩5g黄油,又做了一次用量200g生米的抓饭,结果果然不如第一次来的香,但是如果用油太多,也会有人觉得太油腻,所以用油量要好好揣摩; 3、一般做肉抓饭时,胡萝卜和洋葱是不切那么小的,因为要和肉先一起炖煮,切得小了,最后都炖化了,看不到或者夹不起来了,但是我这个版本的素抓饭量很少,和米一起煮熟,煮萝卜的时间不会很长,我就西安擦丝再切碎,萝卜很小但是不影响食用; 4、新疆抓饭放的萝卜除了胡萝卜还有一种黄萝卜,我在这里买不到,只好全部用胡萝卜了,除了葡萄干,还会放些杏脯之类的新疆干果蜜饯,我放了三种品种的葡萄干凑合了。

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