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1，勾魂面为什么是成都常乐美食独家拥有呢 听说胡记勾魂面是授权给他

是的。成都第一家勾魂面就姓胡，所以正宗地道的勾魂面是胡记勾魂面，胡氏把勾魂面的推广加盟授权给了成都常乐美食餐饮文化有限公司。上次我去他们公司学习的时候，他们就给我看了，证书和专利，未经过他们允许是不能打勾魂面的牌子，后面引起的纠纷就麻烦大了。

勾魂面为什么是成都常乐美食独家拥有呢 听说胡记勾魂面是授权给他

2，勾魂面的面条怎么做

付费内容限时免费查看 回答 勾魂面怎么吃亲亲，您可以到面店里去吃，也可以在家里自己做着吃呢，下面是勾魂面做法步骤呦步骤 1面条下锅煮熟，豆芽入水断生。步骤 2煮面条的同时，配底料，盐，白糖，胡椒粉，鸡精各1/4小勺，花椒面1/2勺，醋1/2勺，酱油2勺，芽菜3/4勺，芝麻酱1/2勺，加入少许面汤调匀。步骤 3将面和豆芽放入放好调料的碗中，放入3勺辣椒油，撒上葱花和香菜，加入一勺肉松。 希望对您有所帮助哦

勾魂面的面条怎么做

3，勾魂面怎么做

准备材料：面1块、盐少许、辣椒粉1勺、蒜末1勺、白芝麻1勺、热油2勺、生抽1勺、陈醋2勺、葱花少许、鸡蛋1个、白糖半勺一、碗中放入蒜末。二、加一勺辣椒粉。三、加入一勺白芝麻。四、加入少许盐、半勺糖。五、淋入两勺热油，一定要是热油哦，才能激发出香味。六、加入1勺生抽、2勺陈醋。七、同时锅中煮面。八、煎个蛋。九、面煮至软烂即可。十、将煮好的面将汤汁一起倒入碗中，搅拌均匀，放上煎好的鸡蛋，撒少许葱花即可。

勾魂面怎么做

4，勾魂面的做法是什么真的能勾魂吗呵呵

呵呵，勾魂面的味道是没说的哟，绝对的巴适，来成都的话不尝一下就可惜了哦。 关于做法，你可以上餐饮体验式培训创业网上了解下，家常做法是比较简单的。
勾魂面—— 材料：面条、猪肉、芽菜、豆芽、芝麻酱、麻油、香葱等。 做法：首先将猪肉末放到锅中，待炒到七八分熟时加入少许酱油和麻油。然后把面条放入锅中煮，将豆芽在开水中过一下放在碗底，放少许酱油和醋，面条煮熟后捞出，上面淋上芝麻酱、铺上炒猪肉末和香葱。

5，刀削勾魂面我想学刀削勾魂面请问哪里有教的要做的好吃的

刀削勾魂面做法1.取适量面粉，一点一点加水，揉成团。2.放边上醒20分钟。3.咸菜放水里浸泡，把多余盐份泡去，切成小段。4.把咸菜挤干水分，炒锅热过放适量油，倒入咸菜煸炒，盛起。5.蘑菇切片待用。6.番茄切块。7.倒入炒锅煸炒一下。8.倒入适量清水，盖锅盖烧开。9.左手拿面团，右手拿刀，一片一片削面片入锅里。10.加入蘑菇，豌豆，盖锅盖烧煮3分钟左右。11.加入咸菜，再煮3分钟，根据自己口味加入适量盐调味。12.出锅前加入青菜，烧开，关火。13.酸酸咸鲜的刀削面完成了。
肯定要选胡记勾魂面，好像只有成都锦里小吃中心才能学到，成都老牌子如果你要学勾魂面的话

6，天府勾魂面怎么做好吃天府

食材主料面条200克猪肉馅200克蒜香熟花生100克香葱50克豆芽100克辅料红油辣子适量花椒油适量老抽适量醋适量芝麻酱适量味精适量步骤1.准备食材：猪肉馅、面条、豆芽、香葱、芝麻酱、花椒油2.香葱切碎3.蒜香花生剥出来4.用菜刀将花生压碎5.炒锅倒油，油温八成热放猪肉馅，放老抽、花椒油、盐，炒熟6.炒好的猪肉馅盛在碗里备用7.锅里烧开水，将洗净的豆芽烫熟8.烫好的豆芽平铺于碗底，淋少许酱油和醋9.开水下面条煮熟10.面条煮好，挑在豆芽上面，将锅里煮面的水舀一汤勺在面里，加适量盐和味精，然后炒好猪肉馅、花生碎铺在面上面，洒上葱花11.一碗香喷喷的勾魂面做好了，勾魂的味道啊~~
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7，谁知道勾魂面怎么做

相传在清朝顺治时期，自贡有一位盐贩姓胡，买了几斤猪肉，不小心掉在了盐堆里，怎么找也找不到。后来有一次买家来买盐，在盐堆里发现了猪肉，胡贩子觉得浪费了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一锅面条，结果香味四溢，引来左邻右舍一饱口福。过了几年胡贩子由于经营不善，盐场关门了，他自己也一命呜呼了。 　　但是胡贩子的儿子学到了父亲做勾魂面的手艺，在街上开了一家“胡记勾魂面”，这也是历史上第一家勾魂面庄，由于味道独特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延续到现在。但是由于胡家人的技术不外传，所以四川以外的朋友很难有一饱口福的机会。 　　直到现在，市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的场面，据说勾魂面的主人只传内不传外，后来由于餐饮体验式培训网的努力，这神秘的面条才得以走出四川，面向全国
点我要自杀，然后确定后，知道7天内在登陆一次点他确定自杀，周你的这个角色就没了。以后要恢复需要300点卡，哈哈就是这样。了
想着一个最爱的人去做面~~~~~做出来的很勾魂
什么意思 什么叫勾魂面 还有勾魂面吗 没吃过 那面是不是很牛X
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辣椒2斤.花椒斤半.胡椒粉啥的都放进去，这样谁吃谁被勾魂啊，一辈子忘不掉

8，勾魂面的做法勾魂面怎么做好吃

食材主料五花肉50g炒花生30g熟白芝麻20g鲜面200g辅料老抽适量油辣椒适量味精适量花椒末适量香葱适量蒜适量步骤1.五花肉剁成肉末2.锅里放少许油，放入肉末炒散3.再加入适量的老抽，继续炒4.炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了5.脆臊就炒好了，盛起来待用6.炒花生米和熟白芝麻7.搅拌打磨成末8.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细9.锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗10.下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可小贴士1、脆臊一次可以多做些，存放起来，可放一两个星期都没问题；2、在煮面之前，先将沸水盛一些放调料碗里，而不使用煮过面的汤水，这样的面吃起来不糊口；3、往调料碗里加水，再盛入都好的面条，让面条可以吸收调料水，等吸引后再吃，面条会更入味；4、面条不可煮太软，刚刚煮熟，或者九分熟就行了，留有一些空间吸取调料水；5、如果使用挂面，往调料碗里加的沸水应该多一些，挂面的吸水性强些。如果使用鲜面，一汤勺就可以了，太多了，会冲淡味道。
步骤勾魂面的做法步骤11.五花肉剁成肉末勾魂面的做法步骤22.锅里放少许油，放入肉末炒散勾魂面的做法步骤33.再加入适量的老抽，继续炒勾魂面的做法步骤44.炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了勾魂面的做法步骤55.脆臊就炒好了，盛起来待用勾魂面的做法步骤66.炒花生米和熟白芝麻勾魂面的做法步骤77.搅拌打磨成末勾魂面的做法步骤88.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细勾魂面的做法步骤99.锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗勾魂面的做法步骤1010.下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可

9，勾魂面的由来和具体介绍

四川虽然是南方城市，但是好吃的面条那是相当地多，重在味道特别好，有名地面条比如宜宾燃面、怪味面、担担面、铺盖面、凉面。好吃的面条还很多，还有一种面叫“勾魂面”。 相传在清朝顺治时期，自贡有一位盐贩姓胡，买了几斤猪肉，不小心掉在了盐堆里，怎么找也找不到。后来有一次买家来买盐，在盐堆里发现了猪肉，胡贩子觉得浪费了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，做了一锅面条，结果香味四溢，引来左邻右舍一饱口福。过了几年胡贩子由于经营不善，盐场关门了，他自己也一命呜呼了。但是胡贩子的儿子学到了父亲做勾魂面的手艺，在街上开了一家“胡记勾魂面”，这也是历史上第一家勾魂面庄，由于味道独特，口感奇佳，生意出奇的好，一直延续到现在。但是由于胡家人的技术不外传，所以四川以外的朋友很难有一饱口福的机会。 直到现在，市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的场面，吃过的就不会忘了它的味道，勾魂啊～～～(收起)食材主料五花肉50g炒花生30g熟白芝麻20g鲜面200g辅料老抽适量油辣椒适量味精适量花椒末适量香葱适量蒜适量步骤1.五花肉剁成肉末2.锅里放少许油，放入肉末炒散3.再加入适量的老抽，继续炒4.炒至肉出油，肉末变得更小，颜色变深，大概几分钟就可以了5.脆臊就炒好了，盛起来待用6.炒花生米和熟白芝麻7.搅拌打磨成末8.面碗里放油辣椒、味精、花椒末、香葱、老抽，蒜剁细9.锅里煮面水，煮开后，舀一汤勺的开水到有调料的面碗10.下鲜面，煮得刚刚熟，就放入面碗，撒上蒜末，加入脆臊，撒上花生芝麻末，撒上葱花即可
原来勾魂面的故事是这样的：老王开了一家盐巴店，有三个儿子，老二叫王二游手好闲，不爱学习劳动，一次父亲教他去买肉，结果等他回来赶上店铺外有热闹，他就把肉随手放到了盐巴堆上。等回过头来，老爸要肉的时候，肉不见了，他被狠狠批了一顿。后来工人们在盐巴堆里找到了那块肉，已经变成腌肉了。王老头非常的生气，让王二用这个肉做菜，必须做得好吃。王二想了又想，就把这个肉做成肉酱伴面了。后来工人吃了都说好吃，比家里的老婆还勾魂，这就是勾魂面名字的由来，——原来是这么个勾魂！后来盐巴店黄了，王二靠这个面养活了全家。在后来越来越有名。。。。

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