1，辣椒炒肉怎么做才好吃呢

呵呵 告诉你一个我们店里的秘方 辣椒炒的时候是不加油的 干煸 炒香再加油另外 肉和辣椒的比例也很重要的

辣椒炒肉怎么做才好吃呢

2，超香版辣椒炒肉的做法步骤图怎么做好吃

用料 肥瘦均有的肉 300g辣椒（小柿椒或长青椒） 5个姜蒜片 适量郫县豆瓣酱 1勺花椒，大葱 适量酱油 1勺超香版辣椒炒肉的做法 这样肥瘦都有的肉，新鲜肉放入开水中煮几分钟（不用完全煮熟），腊肉的话直接煮熟（因为煮过的腊肉不那么咸）。然后肥，瘦分开切好！！一定分开。超香版辣椒炒肉的做法 步骤1怕辣的用小柿椒切成这样！超香版辣椒炒肉的做法 步骤2爱辣的用长青椒切成这样！！！姜蒜大葱切好！！超香版辣椒炒肉的做法 步骤3肥肉放入干净的锅里，中火煎出肉里的一半油后刨在锅一边，大火放入辣椒翻炒放入点点盐。超香版辣椒炒肉的做法 步骤4辣椒成这样，起白壳了，会闻见很香的味道。就可以刨在肥肉那边。腾出位置，如果锅里油不够这时就得加一点油。超香版辣椒炒肉的做法 步骤5油里放入花椒，姜蒜片，郫县豆瓣酱。瘦肉片，大葱。翻炒后混合一起炒。最后加入几滴酱油上色！完成！豆瓣酱很咸，记得别再放盐了！！！超香版辣椒炒肉的做法 步骤6

超香版辣椒炒肉的做法步骤图怎么做好吃

3，大辣椒炒肉的具体步骤做法

【大辣椒炒肉原料】：　　五花肉、大辣椒、盐、油、料酒、酱油，味精，香油；　　【大辣椒炒肉方法步骤】：　　1、 将五花肉洗干净切成薄片，放少量盐和料酒腌制　　2、 把大辣椒洗干净，去掉籽，用手撕成小块。　　3、在锅里放少量油，油热后，放入腌制好的五花肉，倒少许酱油翻炒，肉炒熟后倒出来放在准备好的盘子里。　　4、把锅刷洗干净，倒入油，等到油热后，把撕好的大辣椒放在锅里小火翻炒，到大辣椒表面爆开皮时，用大火猛炒。　　5、把先前炒熟的五花肉倒入锅中，放入适量的盐和味精，在倒入少量的香油，搅拌均匀就可以出锅了。　　提示：五花肉要选红白相间的肉，一定要新鲜，可以在超市选购。大辣椒要新鲜，颜色透绿，肉厚实，表皮光泽为上品。做大辣椒炒肉时可以根据自己的喜好和口味来添加调料，如果喜欢吃辣，还可以放入辣椒。
1：辣椒和肉切好。 2：肉先调味腌制(盐、生粉、糖、豉油、油等）3：热锅后，放油先把肉炒的7.8成熟，装起肉。 4：热锅，放油放把辣椒炒（炒的时候放一点烧酒能保持辣椒的鲜绿色），放一点酱油、盐。 5：再将原来7、8成熟的肉一起放下锅加入味素炒几下，立即关火，可以上碟了。 你说的用淀粉鸡蛋什么的，只是为了让肉更加嫩滑而已
辣椒炒肉的制作材料： 主料：往皮五花肉400克,新鲜辣椒两只 调料：盐,味精,酱油,香油等 教您辣椒炒肉怎么做，如何做辣椒炒肉才好吃 　　1、将往皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。 　　2、先往锅里放少许食油，烧熟，放进酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 　　3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放进食油，用猛火炒，然后再倒进刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加进适量盐、味精，拌进少许香油，搅匀即可。 辣椒炒肉的制作要诀： 关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要。提示：依个人口味加进适量调料，拌进少许香油，搅匀即可。
剁辣椒炒肉的做法 将所有材料切沫备用。腌辣椒炒肉的做法 步骤1热油加入肉沫炒香。腌辣椒炒肉的做法 步骤2放盐、酱油煸炒，入味，上色。腌辣椒炒肉的做法 步骤3把肉沫扒至锅边，放入姜蒜沫煸香。腌辣椒炒肉的做法 步骤4放入腌辣椒和姜蒜沫合着炒2-3分钟。腌辣椒炒肉的做法 步骤5与肉沫一起炒3-4分钟。腌辣椒炒肉的做法 步骤6放入葱沫翻炒几下即可起锅。腌辣椒炒肉的做法 步骤7超级下饭，跟白米饭很配哦。

大辣椒炒肉的具体步骤做法


文章TAG：尖椒炒肉怎么做尖椒  怎么  辣椒  
下一篇