酸菜白肉简单，汤汁浓郁，肉有酸菜的香味，入口即化，肥而不腻,酸菜白肉，酸菜吸收了肉的浓郁香气，吃起来又脆又嫩，非常爽口,简介:酸菜白肉是地地道道的东北家常菜,吃的时候可以附上一碟蘸肉片的蒜蓉酱,酸菜白肉的做法如下:主料:猪肘450g，酸菜400g,9.白肉切成稍厚的片,酸菜的步骤白肉:1。
简介:酸菜白肉是地地道道的东北家常菜。酸菜白肉简单，汤汁浓郁，肉有酸菜的香味，入口即化，肥而不腻。吃的时候可以附上一碟蘸肉片的蒜蓉酱。酸菜白肉，酸菜吸收了肉的浓郁香气，吃起来又脆又嫩，非常爽口。下面介绍这道家常菜的制作方法。食材:酸菜，五花肉。配料:盐、葱、姜、蒜、八角、香叶、干山楂、酱油、料酒、醋、香油、老干妈。酸菜的步骤白肉: 1。用清水冲洗酸菜。2.葱姜切段备用。3.五花肉洗净，放入有冷水的锅中，加入葱姜和八角，煮30分钟。4.取出五花肉，切片备用。5、锅中热油，放入葱姜，翻炒出香味。6.然后加入酸菜和八角。7、加水，不要酸菜。8.炖20分钟后，放入五花肉。9.再炖30分钟。10.吃的时候拿一个小碗，加酱油，醋，香油，老干妈，蘸排骨吃。
2、酸菜 白肉的做法最正宗的做法酸菜白肉的做法如下:主料:猪肘450g，酸菜400g。辅料:油8毫升，盐4克，花椒5克，葱姜10克，干红辣椒2克，大料3克，步骤:1。把猪肉洗干净，2.葱、姜洗净切段，备大料、干辣椒。3.锅中加入冷水，将猪肉放入锅中，4、葱姜、大料放入锅中煮至6、7分熟，捞出沥干。5.酸菜洗净沥干水分，6、起油锅，葱姜、干红辣椒入锅爆香。7.炒酸菜，8.加入适量的煮肉水，盖上锅盖炖。9.白肉切成稍厚的片，10.白肉放在酸菜锅里一起炖。11、炖至食材熟透，加盐和胡椒粉关火，翻炒均匀即可出锅。
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