中秋节前猪肉没涨价的时候，国产新鲜脊骨一斤的价格在9元左右，进口脊骨3-4元一斤。我们这里的卖羊肉一般都是整只羊，半只羊，一条腿，一块羊排，每个部位都是分开卖，这里的羊肉都是带骨卖，不会骨头和羊肉分开卖，也不会论斤卖，都是论公斤卖，这是新疆人多少年的习惯。
1、你们那里的羊肉是多少钱一斤？是带着骨头一起卖吗？你觉得什么样的羊肉比较好？
现在是过年期间，羊肉就是过年的年菜了，大多数地方都会吃羊肉，即使好多人平时不吃羊肉，那么过年也会买一些作为应景。我们这里就不一样了，主要肉类就是牛羊肉，平时吃的最多就是羊肉了，也是盛产羊肉的地方，我的地标是新疆，新疆的羊肉好吃，那是有目共睹的，因为新疆的烤羊肉串那是太好吃美味了。大多数的外地人来新疆就来吃新疆羊肉的，
我们这里的卖羊肉一般都是整只羊，半只羊，一条腿，一块羊排，每个部位都是分开卖，这里的羊肉都是带骨卖，不会骨头和羊肉分开卖，也不会论斤卖，都是论公斤卖，这是新疆人多少年的习惯。去年一公斤羊肉一般都是60元以上，这是平时的羊肉价格，这里买羊肉一般就是一个羊腿或者一半羊排，不会一斤或者几百克买，每次买羊肉最少是3公斤以上的，太少了，新疆人认为不是买羊肉了，而是在买蔬菜，再说也没有这么少的分块羊肉，一般都是一个羊腿，半只羊的买，
要知道新疆可是肉食者的天堂。年前羊肉可是涨价了，我是腊月18日是买了一只山羊，一公斤65元，这是整只羊的价格，要是零售的价格，因为新疆的山羊肉比绵羊肉稍微贵一些，绵羊肉一公斤是63元一公斤，后来快过年了，羊肉价格就涨价了，一公斤70元了，都是带骨羊肉的，在新疆，吃羊肉发季节性的，冬天吃山羊肉多，做手抓肉也是山羊肉，烤肉和吃火锅是绵羊肉多，
2、河北省近期29元骨头馆骨头随便吃很火爆，里边的猫腻大家都知道吗？
坐标石家庄栾城区，我家也是做熟食的，酱大骨一直用的是国产鲜货，这种29元自助大骨大多是进口冻脊骨，时间从3个月到一两年的都有，这种骨头肉少，味道差，成本低，炖的时候要放重料才能去掉腥味，还要多放盐。可以吃，但最好少吃，中秋节前猪肉没涨价的时候，国产新鲜脊骨一斤的价格在9元左右，进口脊骨3-4元一斤，我现在用的是国产颈骨，经过中秋节猪肉涨价，现在13元一斤，脊骨和这个价差不多，煮好成本在20元左右，29元自助如果用好骨头，早就倒闭了。
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