1,广东什么好吃

食在广州,广东的中华名小吃有:顺德大良蹦砂、佛山盲公饼、顺德民信双皮奶、中山咀香园杏仁饼、莲香楼鸡仔饼、糯米鸡、布拉肠 、鲜虾饺、 马蹄糕 、煎堆 、白糖糕 、皮蛋酥 、老婆饼 ,汕头蚝烙、虾米笋粿、栗只桃粿、优质鲎粿、老牌糕粿、水晶球、韭菜粿、鼠壳粿、揭阳乒乓粿、、、、、、 还有广东腊肠广东月饼、、、

广东有什么好吃的

2,广东有什么好吃的介绍一下

烤乳猪
广东名小吃  安铺鸡饭  白云凤爪  百侯薄饼白切鸡、蒸肠粉、广式月饼、白云猪手、佛跳墙、韶关民间美食、薄皮鲜虾饺、烧鹅.1.银记的布拉肠历史悠久,总店在上下九,可是最好吃的虾米肠要10元 市内各处都有分店。出品都一样的。最出名的可能是豉油皇牛肉肠吧!蔡澜也曾经推荐过。还留下墨宝。好像是“此肠为王”上两个星期吃过,但是不太记得。 2.强记鸡粥总店在东川路,蔡澜曾经推荐过 本人感觉很一般 3.东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃,每天只五点卖到八点,上下九的林林牛杂也很受欢迎。 东川路的没去过,不过现在上下九的林林牛杂已经不如当时的好吃。好食的据称很难找,我找了两次,都刚好没有开铺。还有一间都不错的。中华广场附近老鼠街隔壁有一条路,里边有一挡牛杂也是很不错的。 4.西关名小吃有:鲜虾云吞面、艇仔粥等,在上下九有“荔湾名食家”,十几块可以吃饱吃得有特色。 感觉这间是专骗外地人的东西。广州本地人应该不会到哪里吃吧!鲜虾云吞面可以到上下九附近的坚记吃,(5-6块一碗)虽然也是好像比以前差了,但绝对比这间好。
客家菜、喝早茶

广东有什么好吃的介绍一下

3,人们都说吃在广东那广东有什么好吃的

说起广东,人们对广东的印象除了经济发达之外,就是好吃的多。外地人往往都认为广东人什么都吃,没有不吃的。这恰恰印证了广东是个美食很多的地方。广东好吃得很多,一一列举不现实,就讲几个具有代表性的。广式早茶,因为以前的广州人早晨爱喝茶,也会配一些小吃。所以渐渐的现在广式早茶已经是最具代表性的美食了。叉烧包,肠粉,薄皮虾饺,奶黄包,等等都是里面的代表性小吃。如果不想麻烦又想吃到广东的好吃的,可以去品尝广式早茶。顺德,联合国颁布的全球六大美食之都,遍地都是美食。如果你想吃鱼的话,顺德一定不要错过,鱼米之乡,做鱼非常的有料。还有椰皮奶,水鱼炖翅都是顺德美食的代表作。蛇肉,老鼠肉,如果你想吃比较特殊的美食,不常见的话。广东也是首选,可以吃到很多不寻常的美食。广东化皮乳猪.东江的酱料最好。由于地处南方靠近海岸,粤菜以海鲜为主,采用最大限度保留原材料的原有滋味和营养的做法很受人们欢迎,现在国内的大多数星级酒店都有粤菜厨师可见其凡。得天独厚的地理位置养育了品种繁多的野生动物,让粤菜的选料范围非常广阔,行内有句笑话形容“天上飞的不吃飞机,四条腿的不吃板凳”。酱料也是粤菜的一大特点,厨师在烹调时大多使用一些事先做好的酱料来调和菜肴的滋味,有的粤菜厨师在烹调时只使用盐.糖.味素.胡椒粉.生抽.老抽这几样基本调料可见酱料在粤菜中的重要性。以潮州卤水制成的各种菜肴也是口味独特,最具特色的就是潮州卤水大拼。现在粤菜在酒店中高等消费阶段占有主要地位。
因为广东这边有太多好吃的东西了,所以你的口味都已经变了,对北方的东西就没有什么兴趣了。
广东肠粉很出名的我一直挺喜欢吃的还有月饼。
我是广东人嫁到四川,感觉那里吃来吃去都是猪肉,而且做的菜失去原汁原味,吃着就是调料的味!
广东的广式腊肠好吃特别有嚼劲所以很喜欢这个。

人们都说吃在广东那广东有什么好吃的

4,广东有什么好吃的

粤菜,即广东地方风味菜,是我国著名四大菜系之一,它以特有的菜式和韵味,独树一帜,在国内外享有盛誉。   广东地处我国南端沿海,境内高山平原鳞次栉比,江河湖泊纵横交错,气候温和,雨量充沛,故动植物类的食品源极为丰富。同时,广州又是历史悠久的通商口岸城市,吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺,使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把欧美、东南亚的烹调技术传回家乡,丰富了广东菜谱的内容,使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。   “粤菜”广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。,它有着悠久的历史。早在二千年前西汉人所著的《淮南子》一书中,就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载,南宋人也夸张描述:粤人“不问鸟兽蛇,无不食之”,在公元前122年左右的南越王第二代王赵胡墓中已有烧乳猪用的炉、叉和乳猪残骨等物。1956年,举办了第一次大型“广州名菜美点展览会”,展出和介绍的菜品有5457种,点心825种,尽显广东饮食文化之精华。    粤菜的影响较为广泛。据近年来的一些报刊介绍,目前的美国有中国餐馆的近万家;英国又4000家;法国、荷兰各有二千多家;日本不下数千家。这些地方的中国餐馆,多数是粤式茶楼、菜馆,生意很旺。澳大利亚的悉尼市,在“唐人街”的影响下,饮茶已成为一个专门名词,凡到悉尼市游览的人,都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味,独领风骚,以“食在广州”的声誉驰名中外。   “食在广州”还离不开广东饮茶,它实际是变相的吃饭,各酒楼、酒店,茶楼均设早、午、晚茶,饮茶也就与谈生意、听消息、会朋友连在一起了。广东饮茶离不开茶、点心、粥、粉、面,还有一些小菜。值得一提的是潮汕工夫茶,它备用特制的微型茶壶、白瓷小杯和乌龙茶,斟茶时有“关公巡城”和“韩信点兵”两步,所冲茶浓香带苦,回味无穷。广东点心是中国面点三大特式之一,历史悠久、品种繁多,五光十色,造型精美且口味新颖,别具特色。   广东粥特点是粥米煮开花和注意调味,有滑鸡粥、鱼生粥、及第粥和艇仔粥。广东粉为沙河粉,软中带韧。广东面以“伊府面”最为出名。   总之,粤菜广采“京都风味”,“姑苏风味”和“扬州炒卖”之长,贯通中西,扬名海内外。   广州文昌鸡「特点」著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡汁明亮,蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成,成菜色泽金黄。   麒麟鲈鱼「特点」著名广州菜,此菜装盘十分讲究,几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细,色泽大红油亮,皮松软肉嫩滑,风味独特优美,驰名中外佳肴。   东江盐焗鸡「特点」制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人花雕鸡「特点」制法独特,色如琥珀,鲜美可口,闻名遐迩。   炸子鸡「特点」炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡,皮脆肉嫩,寿筵喜宴不可缺少。   什锦冬瓜帽「特点」造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富。   清风送爽「特点」造型别致,一清二楚,赏心悦目。   雄鹰展翅「特点」造型逼真,可食性与欣赏性并举。   炊太极虾「特点」造形美观、鲜嫩清馥。   炖柠檬鸭「特点」原汁原汤、汤清肉烂煲仔鱼丸「特点」鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料,将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒,以煮制油泡鱼青丸「特点」鱼丸白洁,鲜嫩爽滑,鲜咸适中。   百花鱼肚「特点」鱼肚软骨洁白,味道清淡鲜嫩,圆盘盛装典雅,宴客美观大方。   广式烧填鸭「特点」用长鱼盘盛装,造型美观大方,色泽金黄悦目,食之皮脆肉香。   海棠冬菇「特点」颜色精制,鲜嫩清香,营养丰富,四季咸宜。   冬瓜薏米煲鸭「特点」鸭绵软,汤味美。   咸蛋蒸肉饼「特点」鸭蛋经盐腌一段日了,具有特别的咸香味,与猪肉糜拌在一起,蒸成肉饼,是广东各地家庭常用菜肴。   池塘莲花「特点」形似莲花。清爽可口,食之不腻。   佛手排骨「特点」形似佛手,外香里嫩,鲜美可口。   一帆风顺「特点」蟹鲜、果香、清口。   牡丹煎酿蛇脯「特点」蟹黄称誉“牡丹”,虾胶美名“百花”,鲜嫩爽滑味美。

文章TAG:广东有什么好吃的广东  有什么  什么  
下一篇