必须用力揉面才能排出空气，到什么程度,二次发酵好不好，也要看状态,如果家里吃的不多，建议做小一点,5、然后用双手搓成圆形馒头剂,切开，没有任何气孔，说明已经可以揉了馒头，这样蒸出来的馒头表皮光滑，有嚼劲,毕竟好吃-/,如果你是学做白的馒头，那么下面这个图案馒头就不在话下了，你可以玩玩。
1、 馒头怎么做才 松软 好吃?1、将酵母用温水融化，搅拌无干粉颗粒，然后分几次慢慢加入面粉中。揉一碗光滑的面团，可以用筷子2，发酵必须取决于发酵状态。体积大1.5-2倍，撕开可以明显看到丰富的蜂窝状结构，也就是说面团3，然后，取出面团。这一步需要一点努力，毕竟好吃-/。必须用力揉面才能排出空气，到什么程度？切开，没有任何气孔，说明已经可以揉了馒头，这样蒸出来的馒头表皮光滑，有嚼劲，4.把它分成大小相似的小药丸。我没称它们，都是凭感觉来的。如果家里吃的不多，建议做小一点，5、然后用双手搓成圆形馒头剂。盖上保鲜膜进行二次发酵，二次发酵好不好，也要看状态。体积明显膨胀，手感轻盈，可以放在凉水里上锅，小火蒸。6.如果你不确定要煮多长时间，那么当你从锅盖上抽的时候，算算，蒸20分钟左右就熟了，如果你是学做白的馒头，那么下面这个图案馒头就不在话下了，你可以玩玩。
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