1，紫菜蛋花汤怎么做呢具体

先把水煮开，然后把几个鸡蛋打开打到碗里搅拌好，里面放上上盐，等水煮开后把蛋均匀的倒入水中。把紫菜最好弄成正方形。最后洒上调料就做好了。
先烧紫菜汤，后放蛋
锅里放水放紫菜，烧十几分钟后把鸡蛋液倒下去搅拌滚开就可以放盐调味了。觉得腥可以放点姜丝！还可以加葱花香草

紫菜蛋花汤怎么做呢具体

2，紫菜蛋花汤怎么做

紫菜蛋花汤怎么做好喝 00:00 / 00:3670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

紫菜蛋花汤怎么做

3，紫菜蛋花汤的做法

怀孕期间，补充一定的碘对孕妇和胎儿是很有必要的，食补补碘是最佳的方式。食物中紫菜的碘含量比较高，而且除此之外，紫菜还还含有多种维生素、矿物质都是孕妇身体需要的。可见，吃紫菜对孕妇好处很多；包括在产后也是可以服用的，可滋补身体，加快体质恢复的速度，对老年人也相当的适合。紫菜蛋花汤怎么做：1.紫菜洗净用手撕成小片；2.鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精；3.锅烧开水后放入紫菜；4.煮沸后，紫菜差不多熟了，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈；5.然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。注意：紫菜稍煮即可；再放蛋液的过程中，不要中筷子搅拌，否则会影响口感；胃肠消化功能不好，以及腹痛便溏的人应少量食用，或者是禁止食用；

紫菜蛋花汤的做法

4，紫菜蛋花汤的做法

紫菜蛋花汤的做法如下：主料：紫菜10克、鸡蛋2个、香油10克。辅料：葱15克、鸡精2克、盐2克。1、准备好所有的配料。2、紫菜撕成小块备用。3、鸡蛋打匀备用。4、锅中倒入清水，大火煮开 ，煮开后加入盐、鸡精。5、关火，一边倒入鸡蛋，一边快速搅动。6、蛋花成型后，加入紫菜，拌匀。7、最后淋上香油、葱花即可。

5，紫菜蛋花汤怎么做

材料 鸡蛋1个，紫菜2张，葱1支、盐、香油各1匙。 所需配料 主料：紫菜、鸡蛋、虾米 辅料：精盐、味精、葱花、香油 具体做法 第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米 第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液 第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。 贴心小提示 紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，这样做出的蛋花比较漂亮。 摘自百度百科
材料 鸡蛋1个，紫菜2张，葱1支、盐、香油各1匙。 所需配料 主料：紫菜、鸡蛋、虾米 辅料：精盐、味精、葱花、香油 具体做法 第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米 第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液 第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。 贴心小提示 紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，这样做出的蛋花比较漂亮。 摘自百度百科
主料： 紫菜(干) 10克 鸡蛋 65克 调料： 香油 1克 盐 1克 味精 1克 各适量 紫菜蛋花汤的做法： 1.　鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用； 2.　锅内倒水烧开，放入紫菜稍煮片刻； 3.　最后倒入蛋液，待蛋黄漂起，加盐、味精，淋香油即可。

6，紫菜蛋花汤的做法 紫菜蛋花汤怎么做好吃

喝汤应该是很多人吃饭都有的习惯吧，那么对于做汤的方法你知道多少呢？今天我就和大家一起来了解一下紫菜蛋花汤的做法吧。 紫菜蛋花汤的做法 第一步，虽然是一道很简单的汤，但是也有很多人做错的，比如把紫菜放在水里煮，娇嫩的紫菜可经不起这种折腾。直接找一个大汤碗，掰一些紫菜放在里面，不需要太多，大概五六片就可以了，加入两勺陈醋，生抽半勺，一些盐，一点点的糖提鲜，加入少许鸡精，经常看我做菜的知道我一般不放鸡精的，但这里还是放一些为好，胡椒粉少许，这样底料就做好了。 第二步，炒虾皮，不粘锅开小火，不要放油，加入虾皮慢慢炒，直到水分完全炒干，虾皮的“海鲜”味道出来以后就可以关火了。 第三步，将虾皮倒入调料碗中，取一个鸡蛋打散备用，烧一小锅水烧开。 第四步，将打散的鸡蛋加入少许盐，倒入开水中，马上关火，用筷子搅动打散鸡蛋。 第五步，将鸡蛋水倒入紫菜的碗中，搅拌一下，滴入少许香油，加上一些葱花即可，这道简单的紫菜蛋花汤就做好了。紫菜蛋花汤怎么做好吃 1.准备好所有食材。 2.西红柿切几薄片，紫菜撕开，和虾皮一起放碗中，葱和香菜切末放碗中，然后放适量食盐、胡椒粉、香油和醋。 3.鸡蛋打匀，一定多打一会儿完全均匀了。 4.锅里把水烧开，然后关小火，让水面平静，把鸡蛋呈一条线般的转圈倒入开水中，漂亮的蛋花就出来了，直接倒放碗中，齐活。做紫菜蛋花汤的技巧 1、打蛋花最重要的就是不能在水大开的时候放鸡蛋，那样一下子就把鸡蛋冲散了，蛋花变成小碎片，汤看上去是凌乱的，无法变成絮状； 2、如果水温太低也不行，鸡蛋无法一下子凝固，那么汤也会变成混白色，而且腥味就出来了，因此就得在水烧的大开后立刻关火，然后快速的倒鸡蛋下去，就正合适，又能立刻凝固，而且不会老； 3、倒鸡蛋的手法也很重要，不能一下把鸡蛋全朝一个地方倒下去，那么瞬间那一部分的水温会立刻下降，那么还是变混浊，一定要让鸡蛋液呈一条细线的往下倒，而且要在水面上转着倒，让鸡蛋液均匀的撒进整个水面，这样才可以； 4、最后，水量要稍微比你要喝的汤量多一些，这样，鸡蛋液下去后，整体的水温不会下降太快，能保证蛋花的完全成功，往碗里倒的时候先紧着蛋花倒，最后剩一部分水就不用倒了。紫菜蛋花汤的营养价值 紫菜属中叶状藻体可食的种群，含有的蛋白质、氨基酸和碘远高于一般的陆生蔬菜，脂肪含量低，维生素含量丰富，并且拥有极为丰富的无机质成分。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并且其蛋白质与人体蛋白的组成极为相似，吸收率可高达98%;而蛋黄中则含有丰富的卵磷脂、固醇类等有益神经系统的成分。所以紫菜蛋花汤含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等。

7，紫菜蛋汤的做法

健康功效：紫菜：软坚、化痰、止咳鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目菜谱做法：1.鸡蛋加点盐，划散2.紫菜洗一下3.水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入4.为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开5.加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点
紫菜蛋汤的做法：主料：紫菜100克、鸡蛋1个、葱6克。辅料：油2汤匙、盐5克、十三香5克、鸡精3克。1、将鸡蛋搅成鸡蛋液，葱切末。2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱爆炒出香味。3、香味炒出后，加入水，然后加入适量食盐、十三香来调味。4、水烧开加入紫菜，倒入鸡蛋液，待水再次烧开，关火调入少许鸡精即可。
紫菜鸡蛋汤 　　第一食谱：　　鸡蛋 2枚 　　紫菜 3张 　　葱花 1茶匙（5g） 　　虾皮 1茶匙（5g） 　　盐 少许 　　做法： 　　1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。 　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。 　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。 　　第二个食谱　　主 料 紫菜15克,青菜20克，鸡蛋2只 　　调 料 味精1克,精盐适量，猪油l汤匙,高汤50o毫升 　　制作过程　　1、紫菜用凉水发开，洗去细沙粒，沥水。青菜洗净切成丝，鸡蛋磕开搅打成蛋 　　液。 　　2、汤盆中倒入高汤、紫菜、青菜丝，加盖，用强波火力煮5分钟，再将蛋液、盐、猪油加 　　入，继续用强波火力煮2分钟，取出加入味精即可。

文章TAG：紫菜蛋花汤做法紫菜  蛋花汤  做法  
下一篇