1，燕窝的燕盏燕条燕角燕碎在营养价值上面有什么区别吗 搜

没有差别,最大的差别是外观。主要是在采摘、加工、运输、储存的过程中,保存最完整的,就是燕盏,其次就是燕条,碎片就是燕碎。更详细的专业知识,你可以到 天天滋补网 上,去查阅,当然,我上下载了一个 燕窝宝典,里面的知识很全面。

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2，燕盏燕条燕丝有什么区别

燕盏是天然的，盏型完整纤维紧密度好，燕条是在运输过程中破损为较大条状的，而燕丝是挑毛过程中燕盏内的一丝一丝的囊丝
（1）燕盏：完整的燕窝呈半圆凹陷形，象古老灯盏。 （2）燕角：燕窝粘结在岩石上的两边头尾。 （3）燕条：条形燕窝 （4）燕丝：碎的燕窝 （5）燕饼：或称燕球

燕盏燕条燕丝有什么区别

3，燕窝的燕盏燕条燕角燕碎 有什么区别

一般而言，市场主要是以形状差异将燕窝分为——燕盏、疏盏、燕条、燕角、燕碎、燕饼等，这不仅仅是名称之分，也是燕窝的等级之分。天然人工采摘下来的燕窝，都是最原始的船形或三角形状；而市面上销售的燕窝成品之所以会有形状上的差异（填充漂白、加工处理过的假冒劣质燕窝除外），是因为采摘下来的燕窝在经过人工挑毛、风干、运输等各环节的过程中，会受到不同程度的磨损、破碎，但因仍存在天然的营养价值，业者不忍丢弃，在卖相欠缺的情况下选择降低价格来售卖，于是才有了以上名字、等级各不相同的燕窝成品。

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4，燕条是什么意思

燕窝 的一种形式。是指在燕窝收割时弄破的或从燕燕窝 的一种形式。是指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形，所以被称为燕条，也被称为残盏。燕条本身也是燕窝，但由于其形态不如燕窝美观，故其价格也大大不如燕盏昂贵。盏剪出来的条形燕窝，发头和燕盏基本相同。但由于其本身的形状成条形，所以被称为燕条，也被称为残盏。燕条本身也是燕窝，但由于其形态不如燕窝美观，故其价格也大大不如燕盏昂贵。
基本信息 隶书--小篆--金文--甲骨文--骨刻文汉字：燕yàn yān 燕字骨刻文演变： 引自，丁再献、丁蕾《东夷文化与山东·骨刻文释读》十九章第二节，中国文史出版社2012年2月版 燕：拼音：yàn yān 注音：ㄧㄢˋ 部首：灬部外笔画：12 总笔画：16 五笔：auko 仓颉：tlpf 笔顺编号：1221251211354444 四角号码：44331 unicode：cjk 统一汉字：u+71d5 燕 yān 1、周朝国名，在今河北北部和辽宁南部。 甲骨文 燕[1]2、指河北北部。 3、姓。燕 yàn 1、鸟类的一科，翅膀尖而长，尾巴分开象剪刀。捕食昆虫，对农作物有益。春天飞到北方，秋天飞到南方，是候鸟。常见的家燕就是燕科的鸟。 2、同“宴” 编辑本段演变过程 [2]
燕窝，顾名思义，就是燕子的窝。用更确切、更科学的语言来表达，可以定义为：雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类，用唾液与绒羽等混合凝结所筑成巢窝。

5，燕窝之燕盏 三角盏 燕条和燕角的区别

燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，分为平盏（半月型或船型）和三角盏。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形状，称作平盏，而燕子在墙角或拐弯处筑的巢，呈三角形状，称作三角盏。平时我们卖的燕窝一般称为燕盏，就是平盏，其中燕盏按手工艺细分为原盏，密盏，疏盏，这三种盏区别在于原料选择不同，简单理解为；原盏采用极轻毛燕，从燕屋摘下来稍为修剪一下边角，没经过任何处理的燕窝；密盏采用轻毛燕，挑毛后留下很小的缝隙，需要技师推压带轻薄底座的燕窝；疏盏采用中毛燕或重毛燕，挑毛后留下比较多的缝隙，需要技师推压带轻薄底座的燕窝。发头：原盏保持原始盏型，最接近原料最高质量的燕盏，燕丝较粗，泡发率可达7－10倍，密盏疏盏次之。燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏，我们一般称为燕条。或者是燕毛较多的原料，加工后无法归类燕盏的燕窝我们也称为燕条，实际上是残盏，形状没有燕盏漂亮，大条小条均有。发头：泡发率低于5－8倍。价格相对燕盏而言，较低。选择：燕盏燕条燕角燕碎的区别，适合自己吃。当然价位若可以接受，燕盏固然是首选。 支撑整个燕巢重量的部分，就是燕窝粘结在燕板上两边的头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的那部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高，常为配合完整的燕盏形状，挑毛时候被工人剪下。金丝燕是挂在燕板上吐燕角的，燕角属于承重部分，所以金丝燕吐筑时，唾液浓度更大，所需要的时间更长一些。燕角因此比燕窝其他部分更加密实，且同墙壁或者燕板长时间的接触，不可避免的发生一些渗色作用，看起来颜色也更深一些，或者白中有灰，或者略显黄色。因为燕角是靠墙角的部分比较厚实，比较硬，建议用温水泡10个小时以上，通常会把它剪出来与燕盏分开浸水，浸水前更会把燕角撕成片状，令它更易浸发。炖的时间比燕窝可适当延长1小时，燕角吃起来也比较有嚼头，炖出来也相对比较香。发头：因为燕角质地比较坚硬，泡发率一般。价位相对较低，可满足低价位消费群体的需求。选择：喜欢爽口，弹性好的，又想实惠的，这款适合你。

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