现在由于生活物质条件改善，养牛远远不止一条，我家养了十多本地黄牛，对于我个人来说养牛自己有几点看法。一、选牛过度看重花型二、信赖苏打各种添加剂三、看重育肥不考虑拉骨架四、母牛追求利润过早配种五、认为抵抗力好不重视运输应激综合症造成大面积伤亡六、忽视母牛产后综合症造成不孕症空怀期过长七、全靠种草来养牛，青贮玉米性价比最高八、养牛是个普通行业不存在暴利，育肥利润五七千，繁育母牛万把块。
1、在南方怎么养牛？
很高兴能够回答这个问题，我就是土身土长的湖南人，记得小时候家里就养了一条牛，那时候的牛主要用于耕地，繁殖小牛来补贴家用。每天早上下午会牵牛到田坎上，山上放养，那时候养殖相当简单，喂点红薯叶，猪草，稻草杆之类的给牛吃，现在由于生活物质条件改善，养牛远远不止一条，我家养了十多本地黄牛，对于我个人来说养牛自己有几点看法:一在选种方面本地黄牛和杂交牛之间，本地黄牛长势慢，但由于长成出栏至少需要2年时间，肉质方面比杂交牛好吃，反之杂交牛长势过快，会造成牛肉淡红，口感不佳。
二在喂养方面必须保足够草料，我种了二亩多的皇竹草，皇竹草产量高，一年可以收割4一5次，另外在秋季收集稻草，还要种植黑麦草，以保证当没有皇竹草时保证牛的营养不良问题，当然，除了喂青储之外，要保证牛的膘壮，早晚必须补充精料，比如玉米粉，米糠，油枯，酒渣，食盐，按一定比例科学混合喂养，三，在卫生方面，每天必须打扫牛舍卫生，定期对牛舍消毒处理，对刚买进小牛犊必须打牛啼疫疫苗，驱虫药清理牛的寄生虫，以便更好营养吸收。
2、有的养牛户一亩皇竹草养5头牛，他们是怎么做到的？
客观来说，一亩皇竹草是可以饲养5头牛的，这在南方地区已经有很多朋友亲自做过实验，实验证明：在潮湿多雨、土地肥沃的南方地区，一亩皇竹草饲喂5头成年牛完全没有问题，如果饲喂牛犊，基本都在5头以上，皇竹草又名巨象草、甘蔗草，为多年生禾本科植物，茎直立、粗壮，一般不开花结果，用茎秆繁殖，由象草和美洲狼尾草杂交选育而成。
皇竹草喜欢温暖湿润的气候，不耐严寒，适合在土层肥沃而深厚的黏质土地上面生长，故大多在南方种植，皇竹草最显著的优点就是产量高、适口性好。用茎秆繁殖的皇竹草一年能收割4～7次，亩产鲜草可达到15～25吨，皇竹草用来喂牛可青饲、可青贮，注意收割的时候要适时割茬，割的太晚茎秆老化，牛不爱吃。一般养殖户用皇竹草喂牛都是或晒制干草、或青贮、或青饲、或粉碎成草粉，
皇竹草营养丰富，茎叶柔嫩多汁，适口性佳，特别是制作成青贮饲料喂牛不仅能有效增加它们的体重，对一些奶牛来讲还能大大提高产奶量。当然，单一的皇竹草喂牛并不好，需要配合其它的牧草一起来喂牛才能做到营养均衡，至少要有两种或两种以上的牧草搭配喂牛，再辅助喂食少量精饲料，才能达到牛快速生长发育的目的，早日为养殖户带来利润。
3、养牛的误区有哪些？
我是老马一名江湖兽医，专注牧场经营管理，专业处理牛羊运输应激综合症，根据老马实践生产经验观点如下：一、选牛过度看重花型二、信赖苏打各种添加剂三、看重育肥不考虑拉骨架四、母牛追求利润过早配种五、认为抵抗力好不重视运输应激综合症造成大面积伤亡六、忽视母牛产后综合症造成不孕症空怀期过长七、全靠种草来养牛，青贮玉米性价比最高八、养牛是个普通行业不存在暴利，育肥利润五七千，繁育母牛万把块。
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