2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、开水、盐、鸡精调成红烧汁,3.锅热油后,倒入沥干的土豆片,翻炒1分钟,口感和谐后倒入土豆,倒入准备好的红烧果汁(尽量不要吃食材),多油土豆不易断,3.煎的时候土豆,比平时煎用的油多一勺为好,做法1,土豆洗净,去皮切片,不要太薄,做法:1。

 红烧 土豆片的做法

1、 红烧 土豆片的做法

材料:土豆4块,红烧 30ml酱油,10ml陈醋,5ml料酒,80ml水,15g糖,3g鸡精。做法1,土豆洗净,去皮切片,不要太薄。2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、开水、盐、鸡精调成红烧汁。剂量可以根据个人口味增减。3.锅热油后,倒入沥干的土豆片,翻炒1分钟。倒入准备好的红烧果汁(尽量不要吃食材)。4.大火烧开,转中火煨至收汁。招数1,红烧果汁里的糖最好用冰糖粉,挂汁光亮,但如果太麻烦,也可以用普通白糖。2.红烧酱油也可以用酱油代替,但是陈醋不能用香醋代替。3.煎的时候土豆,比平时煎用的油多一勺为好。多油土豆不易断。4.混合后红烧果汁,最好品尝一下。口感和谐后倒入土豆。中间尽量不加任何调料。

2、 红烧 土豆的做法有哪些

配料:土豆、肉、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、味精、白糖。做法:1,将肉切成麻将丁,土豆去皮切块,红辣椒切段,葱姜蒜切碎;2.锅热后放入猪肉,中火煎至表皮微黄,再翻面;3.另一面煎至微黄后,盛出控油,将肉推到锅的一边;4.在原锅中加入干红辣椒、八角和葱姜蒜末炒香;5.煮料酒,淡、深酱油,将肉翻炒一分钟至皮变色;6.加入比肉高一厘米左右的开水,加入一小勺白糖调味,中火焖20分钟;7.加水加入土豆件和干香菇,继续用中火炖至土豆熟;8.调入适量盐和味精,大火收汁,撒上小葱出锅。


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