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1，鲜笋的做法大全鲜笋怎么做好吃

主料豆腐300g香菇100g鲜笋100g辅料五花肉适量盐适量豆瓣酱适量小葱适量红椒适量步骤1.娃娃菜、香菇、鲜笋、五花肉洗净2.豆腐切块，肉切丁，笋切片，香菇对半切开3.锅内放水烧开加适量的盐4.放豆腐在水中焯一下后倒出备用5.放适量的油下肉丁炒出肥油6.放香菇根7.放豆瓣酱8.炒出红油9.放笋和香菇10.放水烧开11.放豆腐12.最后放盐、小葱和红椒即可
炖汤吧。。。
步骤1.准备好清洗好的鲜鱼，鲜笋，蒜，姜，葱(自家种的)2.并一一切好待用。3.锅里放猪油，把姜蒜葱白爆香，再把鱼放进锅里炸片刻，放入清水，把笋放进锅里，盖上盖子。4.用大火煮至出白色汤，放入葱段即可。5.出锅。(都没照相一出锅就抢光啦！^_^)

鲜笋的做法大全鲜笋怎么做好吃

2，简单的制作方法鲜笋的制作方法

既然是鲜笋，那就小炒鲜笋吧，简单家常菜笋去壳，洗净切丝，放入开水中焯水5分钟，去掉苦味。然后起锅放葱白和蒜爆香，放入瘦肉炒至变色，加入焯好的笋丝，开大火爆炒，加入耗油和盐适量，（有些人还喜欢加点醋，看个人爱好，我是不加），爆炒三分钟即可，出锅前加入葱绿，即可装盘
新鲜的笋剥掉外壳，整棵或切片放泡菜坛子里，注入清洁的井水（有就最好，没有就自来水也行，不能用纯净水），盖上盖，沿上加水，密封两星期左右就成了。 （这种法复杂） 我的独门秘方：买到胖胖的鲜笋，切大片，糯米粉+水（和洗米水差不多的浓度就可以了）兑好煮开，晾凉，将笋丢进去封坛泡半个月左右就可以变酸。糯米粉水的效果更好 唯一的共同点及千万切记的：整个过程中笋、手及所用的器皿都必须干净无油。腌的过程中要记得往坛沿上加水，以防漏风，笋就败了

简单的制作方法鲜笋的制作方法

3，鲜笋有什么功效

鲜笋属于寒性食物，体寒的人不宜多吃，做过胆囊切除手术的人最好不吃。
鲜莴笋含有较丰富的烟酸，而烟酸是胰岛素激活剂。经常食用，可防治糖尿病。莴笋可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有辅助治疗作用。莴笋中含钾离子是钠离子的27倍，能刺激消化液的分泌，促进食欲，并能改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。鲜莴笋含钾量最高，利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量碘元素，对人的基础代谢、心智和身体发育，甚至情绪调节，都有重大影响，因此，莴笋有镇静作用，经常食用，可有助于消除紧张、帮助睡眠的功效。
鲜笋中无机盐、维生素含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。夷笋中还含有一定量的微量元素，锌、铁，钾离子也含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体本内盐的平衡。 药用效果： 笋有增进食欧、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。对于高血压、心脏病等患者，具有利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。 笋中所含的丰富的烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些窝笋，可改善糖的代谢功能。笋中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜的笋，可以防治缺铁性贫血。
降脂清血管

鲜笋有什么功效


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