用筷子轻挑，防止fern根粉粘住,用筷子轻挑，防止fern根粉粘住,fern根粉100g,6.转中火，煮4分钟左右，直到蕨根粉变软,转中火，煮4分钟左右，直到蕨根粉变软,味道很韧，黑蕨根粉有红小米,8.取出凉蕨根粉沥干水分,酸辣fern根粉是四川九寨沟汉族特色小吃人。
酸辣fern根粉是四川九寨沟汉族特色小吃人。采摘九寨沟山的新鲜蕨类植物，用木棍击打，直到果肉出现，果肉被烘焙成粉末。味道很韧，黑蕨根粉有红小米。而且fern 根粉富含钙、铁、锌、磷、硒等微量元素，以及人体所需的多种氨基酸。具有润肠通便、清热解毒、降脂降压的功效，以及防癌护肝等其他药用功能。
fern根粉100g。取1汤匙(15毫升)生吃。米醋3汤匙(45毫升)。白糖2茶匙(10g)。1/2茶匙盐(3克)。两瓣大蒜。一个青椒一个青椒。1汤匙红油(15毫升)。炒20颗花生。1)将汤锅中的水烧开，用手握住fern 根粉的一端，轻轻摊开，立即用筷子搅拌，使fern 根粉完全浸泡在水中。转中火，煮4分钟左右，直到蕨根粉变软。用筷子切断，中间没有硬核。2)用漏勺捞出，放入清水中冷却。用筷子轻挑，防止fern 根粉粘住。3)大蒜去皮后，用压蒜器压成粉，青红椒切成小块，取一小碗，加入酱油、醋、糖、盐，搅拌均匀。4)取出凉羊齿根粉，沥干水分，放入调味碗中拌匀。最后放入蒜粉、青红椒和炸花生米，倒入红油。
/图片-3/1，油炸花生。2.制作凉拌酱:酱油1勺，米醋3勺，盐3克，糖10克，搅拌均匀。3.用大蒜压榨机将2瓣大蒜挤成蒜泥，加入凉拌酱中，4.将辣油放入凉拌酱中拌匀。5.将锅里的水烧开，用手握住fern 根粉的一端，轻轻摊开，立即用筷子搅拌，使fern 根粉完全浸泡在水中，6.转中火，煮4分钟左右，直到蕨根粉变软。用筷子切断，中间没有硬核，7.用漏勺捞出，放入清水中冷却。用筷子轻挑，防止fern 根粉粘住，8.取出凉蕨根粉沥干水分。9.倒入混合好的凉拌酱，最后加入青红椒圈，炒花生，搅拌均匀。
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