猪耳朵豆角主要的做法自然就是炒了,无论是素炒猪耳朵豆角,还是用它来炒牛肉、猪肉,或者夹上肉馅进行炸制,都是各有特色,今天主要给您介绍的猪耳朵豆角炒牛肉的做法,今天主要给您介绍的猪耳朵豆角炒牛肉的做法,而经常腹胀的人最好不要食用猪耳朵豆角,,猪耳朵豆角没有熟透,确实会中毒,猪耳朵豆角咸菜的腌制方法,猪耳朵豆角怎么做呢。

猪耳朵豆角有啥营养

1、猪耳朵豆角有啥营养

猪耳朵豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统,消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。患有皮肤瘙痒、急性肠炎者非常适合食用猪耳朵豆角。同时,也适宜食欲不振者食用。而经常腹胀的人最好不要食用猪耳朵豆角

猪耳朵豆角不熟有毒吗

2、猪耳朵豆角不熟有毒吗?

猪耳朵豆角没有熟透,确实会中毒。主要是因为豆角含有酵素以及植物凝聚素,如果没有做熟,这些元素没有消失,摄入人体之后可能会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。等吃完这种食物之后一旦引起中毒,则需要抓紧时间医院进行洗胃进行治疗。所以在烹饪豆角的时候一定要完全做熟,防止出现中毒现象。又必要的话可以先用豆油煎炸以后再进行翻炒

3、猪耳朵豆角咸菜的腌制方法

猪耳朵豆角怎么做呢?猪耳朵豆角主要的做法自然就是炒了,无论是素炒猪耳朵豆角,还是用它来炒牛肉、猪肉,或者夹上肉馅进行炸制,都是各有特色。今天主要给您介绍的猪耳朵豆角炒牛肉的做法,猪耳朵豆角炒牛肉的做法原料:猪耳朵豆角、牛肉、油、盐、胡萝卜、鸡蛋、湿淀粉、酱油、鸡精、十三香酒步骤①猪耳朵豆角洗净切丝,用开水焯3~5分钟后,用冷水浸泡5分钟;②胡萝卜切片备用;③牛肉切片,放入适量的湿淀粉用手抓匀,静置10分钟;④锅中放入植物油,烧热后依次下入葱段、蒜片、姜丝、大料、花椒,炒出香味后放入浆过的牛肉片煸炒至7、8成熟;⑤下入胡萝卜片炒两分钟,再下入焯好的猪耳朵豆角丝,倒入酱油翻炒均匀;⑥依次放入盐、鸡精调味,再炒5分钟即可出。


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