托县辣椒之所以好吃，香而不辣，据说和当地的地质条件和小气候有关，托县种辣椒的地方，大多位于黄河拐弯处丘陵与平原的交界地带，土壤沙性较大，向阳区域广，这里日照充足，在盛夏季节的辣椒生长期，这里地温较平地高出2~3摄氏度。辣椒面比较好吃我想我还是比较有资格回答这个问题因为我自己经营一家面馆所以对辣椒有比较深刻的认识辣椒也分二井条小米辣二斤条辣椒辣度比较合适小米辣太辣不适合单独使用需要配合二斤条一起使用颜色更红辣椒贵州的辣椒好肉厚籽少说到自己就离不开制作了正确的操作方法决定辣椒油好吃与否那我们来谈谈操作技巧准备好50斤纯正菜籽油辣椒面8斤（4斤二井条4斤小米辣）芝麻粉一斤小葱2斤洋葱2斤芹菜2斤香菜1斤四川小黄姜2斤拍烂准备香料八角30克桂皮30克草果3个小茴香20克香叶10克紫草5克下一步操作方把菜油倒入铁桶放到气灶上大火烧制3小时需要注意的是油的温度冒白烟就行了油一定要煎老不然辣椒油会有菜油味菜油煎老了之后关火冷却20分钟放入小黄姜炸因为姜耐炸所以要先放再放入我刚才说的香料炸香在放入蔬菜辅料一同炸制金黄捞出把所有的香料渣子一沥干静放入芝麻粉再放入辣椒面即可辣椒油越放越香可以通用我的分享到这里了再见。
1、哪里的辣椒面最好吃？
辣椒面比较好吃我想我还是比较有资格回答这个问题因为我自己经营一家面馆所以对辣椒有比较深刻的认识辣椒也分二井条小米辣二斤条辣椒辣度比较合适小米辣太辣不适合单独使用需要配合二斤条一起使用颜色更红辣椒贵州的辣椒好肉厚籽少说到自己就离不开制作了正确的操作方法决定辣椒油好吃与否那我们来谈谈操作技巧准备好50斤纯正菜籽油辣椒面8斤（4斤二井条4斤小米辣）芝麻粉一斤小葱2斤洋葱2斤芹菜2斤香菜1斤四川小黄姜2斤拍烂准备香料八角30克桂皮30克草果3个小茴香20克香叶10克紫草5克下一步操作方把菜油倒入铁桶放到气灶上大火烧制3小时需要注意的是油的温度冒白烟就行了油一定要煎老不然辣椒油会有菜油味菜油煎老了之后关火冷却20分钟放入小黄姜炸因为姜耐炸所以要先放再放入我刚才说的香料炸香在放入蔬菜辅料一同炸制金黄捞出把所有的香料渣子一沥干静放入芝麻粉再放入辣椒面即可辣椒油越放越香可以通用我的分享到这里了再见。
2、什么牌子辣椒面好吃？
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