先将主料放入烧开的油锅中，翻炒至五六成熟，再加入配料,制作方法:将猪肝切成小薄片；菠菜切成2厘米长的段,生炒也叫火侧炒，主要是用不粘的原料,5将火腿放入锅中，用山药翻炒2分钟,炒十分钟的咸鲜过程费时费力山药火腿小炒怎么做第一步材料:山药，火腿，2山药去皮切片，清水浸泡以免变黑,翻炒山药2分钟。
食材详情山药火腿适量、油适量、盐适量、葱适量、醋适量、鸡精适量、口味适量。炒十分钟的咸鲜过程费时费力山药火腿小炒怎么做第一步材料:山药，火腿，2 山药去皮切片，清水浸泡以免变黑。火腿切片，洋葱切葱花。4.将锅加热，沥干油。翻炒山药2分钟。5将火腿放入锅中，用山药翻炒2分钟。6撒上葱花，几滴醋，用盐和鸡精调味。
2、几种家常 小炒的做法简单易学的下饭菜生炒也叫火侧炒，主要是用不粘的原料。先将主料放入烧开的油锅中，翻炒至五六成熟，再加入配料，食材好煮的话可以晚点放进去，不好煮的话就和主料放一起，然后加入调料，快速翻几下，这样就好把原料弄碎了。材料:猪肝菠菜100克，香油5克，精盐3克，味精和花椒水2克，清汤750克，制作方法:将猪肝切成小薄片；菠菜切成2厘米长的段。锅中加入清汤，烧开后将猪肝、菠菜倒入人内，加入精盐、味精、花椒水，待汤再次沸腾时，将猪肝、菠菜捞出放入汤盆，撇去汤内浮沫，淋上香油，倒入汤盆，功效:补肝养血，补虚损。猪肝菠菜汤主要是用猪肝和菠菜做的，鲜嫩清淡，肝脏嫩绿色，营养非常丰富。菠菜含铁丰富，有很好的生血止血作用；猪肝可以养肝养血，两者都有养血补虚的功效，对各种贫血都有很强的滋补食疗作用。
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