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1，尖椒炒茄子的热量是多少

尖椒炒茄子的热量(以100克可食部分计)是114大卡(476千焦)，单位热量较低。每100克尖椒炒茄子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

尖椒炒茄子的热量是多少

2，青椒炒茄丝怎么做

材料青椒2个，嫩茄子3个，大蒜4瓣，姜粉、花椒粉、盐、味精、植物油做法1、青椒去蒂去籽切丝，蒜切片。2、茄子去柄，茄丝。3、植物油烧热，倒入青椒和蒜片，稍炒。4、放入茄丝，翻炒，加入姜粉、花椒粉、盐。5、炒熟后放少许味精，出锅。小诀窍选嫩的紫色长茄子为宜，茄子在下锅前再切丝，这样不会发黑。也可以提前切好，浸泡在清水中，炒时捞出即可。
你好！先放油，然后葱姜蒜，暴香，然后放肉丝放盐和酱油，炒熟了以后放青椒，然后青椒熟了就可以了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

青椒炒茄丝怎么做

3，青椒茄子怎样做菜步骤

要我做，就是先把油烧热，放青椒，撒一点点盐炒个5成熟，出锅，再把茄子放锅加生抽，耗油，水炖到软得差不多，再放炒了的青椒，煮熟，生粉打芡，出锅
青椒茄子切成块，红烧，或者青椒切丁茄子切成茄鱼，红烧 佐料：食用油，豆瓣酱，盐，鸡精，味精，酱油，醋， 步聚，把有预热，放入豆瓣酱适量，把豆瓣酱炒出香味即可，然后放入茄子，等茄子五成熟放入青椒，加入调料，根据自己的口味加即可，
地三鲜只是一个菜的名字 有写还用茄子 长豆角 青椒制作地三鲜呢 很多的斗可以做的

青椒茄子怎样做菜步骤

4，尖椒炒茄子怎么做

主料: 茄子 200克 青椒 50克 红辣椒 50克 调料: 大蒜 5克 姜 5克 大葱 5克 料酒 5克 酱油 6克 白砂糖 4克 盐 3克 香油 4克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 30克 味精 4克 各适量 尖椒炒茄子的做法: 1. 将茄子去皮,切成细长条;2. 青,红椒去籽切成细长条;3. 炒锅烧热,放入油烧至六成热,倒入茄子,青红椒炒片刻倒入漏勺;4. 炒锅留少许油,放入蒜泥,姜末,葱花煸香;5. 倒入茄子,青红椒,烹入黄酒,加少许水及调味品,翻炒几下;6. 用湿淀粉勾芡,淋麻油,即可装盘。 更多尖椒炒茄子信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jianjiaochaoqiezi

5，怎么炒茄子和青椒一起怎么炒的好吃

呵呵，我的拿手菜就是这个，把茄子皮去掉，切成长八厘米长条，大小自己喜欢，别太细，用油炸金黄，捞出控油。然后用豆鼓，蒜末，小辣椒，爆香。把切好的辣椒炒一下，加少许的盐，酱油。也可以加点鸡精配料什么的。用碗调好淀粉，适量，倒入锅里。最后把炸好的茄子倒进锅里抄抄，就能出锅了。超级好吃。我最爱的一道菜哦，我可是自己研究出来的，一个字一个字打出来的。你试试好吃不。
青茄子和青辣椒的做法，先把两种都去把洗净，把茄子竖剖成手指大小的条状，再切成4公分长的条，青椒去籽后剖两刀切断成长条状，把茄子条放少许水煮成八成熟，起锅备用，锅热放油，把青椒用大火爆炒到五成熟时把茄条倒入加入料酒，生抽，少许白糖，少许味精，少许胡椒粉，急炒几下，用少许水淀粉收汁，加上少许香油作明油即成，这种先煮的做法茄子的含油量较少，比较健康，但要撑握好成熟度，另一种是茄子采用油焖法，做法是茄子先用少量盐入味一下，先下油锅炸，到五成熟时把青椒一起下油锅，马上倒出沥去油，再在锅中加料酒，生抽，味精，等加工好汁将炸过的倒入炒均后挂点芡即成，些法主要是茄子吸的油较多，
茄子能和青椒一起炒

6，尖椒炒茄子的做法

主料：茄子200克青椒50克辣椒(红、尖)50克配料：调料：大蒜5克姜5克大葱5克料酒5克酱油6克白砂糖4克盐3克香油4克淀粉(豌豆)5克植物油30克味精4克 1.将茄子去皮，切成细长条； 2.青，红椒去籽切成细长条； 3.炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺； 4.炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香； 5.倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下； 6.用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。
制作材料　　主料：茄子(200克) 青椒(50克) 红辣椒(50克)　　调料：大蒜(5克) 姜(5克) 大葱(5克) 料酒(5克) 酱油(6克) 白砂糖(4克) 盐(3克) 香油(4克) 淀粉(豌豆)(5克) 植物油(30克) 味精(4克)[编辑本段]制作工艺　　1. 将茄子去皮，切成细长条；　　2. 青，红椒去籽切成细长条；　　3. 炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；　　4. 炒锅留少许油，放入蒜泥，姜末，葱花煸香；　　5. 倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，翻炒几下；　　6. 用湿淀粉勾芡，淋麻油，即可装盘。菜品口感　　口味：微辣　　淡酱色，微辣，糯鲜。[编辑本段]食谱营养　　茄子 ：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。　　青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。　　红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。食谱相克　　茄子 ：茄子不宜与黑鱼同食，会损伤肠胃。

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