烩面1.面条以平常做的宽一些。下面就开始我们的手撕鸡制作之旅吧,羊肉烩面的第一步就是做汤,汤做得好就不怕面有点差,烩面最主要的是汤,选新鲜羊肉做汤即可,汤的做法,对,这就是今天要给大家介绍的手撕鸡是如何烹制完成的,手撕鸡制作完成了,最美丽的小伙伴抓紧开启你的个人美食之旅吧。

1、手撕面怎么好吃,要怎么样和面?

手撕面怎么做好吃,要怎么样和面

手撒面好吃的方法,可以做成油泼面、可以浇入卤、可以拌酱汁、可以浇臊子等味道都很不错。1、高筋面粉500克,盐5克加225克的水中成盐水,把水先倒入面粉中搅匀,而后和成面团,稍醒后继续揉面,如此反复两三次,揉到面团外表光滑内部细腻时,擀成1厘米厚,切成2厘米宽的条,面条沫上油盖盖静醒1个小时,2、锅上火加足量的水,把醒好的面再压成4厘米宽,左手捏住面皮留2厘米的面头,右手带拉带掐,掐断放入开水锅中,全开后点两次水,再捞入凉开水中冲洗,捞出沥干水分盛入碗中既可。

2、手撕鸡怎么做?

手撕鸡怎么做

中国的传统名菜里面有一道川式凉菜,选材特殊,经典的三黄鸡作为主要原材料,特别是做出的菜品外皮金黄、晶莹而散发着甘香,肉质细腻、油脂适中、鲜美含汁,肉质吃起来不油腻、不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,深之骨髓,你是不是已经猜到了今天的这道菜了呢!对,这就是今天要给大家介绍的手撕鸡是如何烹制完成的!下面就开始我们的手撕鸡制作之旅吧!准备食材:三黄鸡1只、草菇老抽酱油5克、鲜味生抽20克、盐5克、糖3克、料酒20克、姜片3片、葱白2段(大葱5公分长即可)、熟芝麻5克、大蒜末10克,

制作步骤:1、三黄鸡清洗干净。2、用盐擦拭整个鸡的全身,鸡肚子里面放入姜片、葱段,静置10分钟,3、准备一个容器,放入老抽酱油、鲜味生抽、少许盐、白糖、料酒、拌匀。4、把以上拌匀的调料均匀的涂抹鸡的表面,在静置15分钟,5、准备电饭煲或者炖鸡的锅,底部涂抹上少许食用油,在准备一些葱段姜片,铺在锅底上面。

6、最关键的一步来了,一定要看仔细了哦!把腌好的鸡放进铺好葱姜的上面,同时把涂抹鸡上的剩余调料一起倒入锅里,在淋上几滴花生油,插电开火,按下煮饭键,等到电饭锅的键跳起后,再过10分钟后开锅,取出鸡开撕,吃的时候可以配上自己喜欢的蘸料,即可享受美食带来的愉悦的快乐!手撕鸡制作完成了,最美丽的小伙伴抓紧开启你的个人美食之旅吧!简单小蘸料:大蒜末、鲜味生抽、白芝麻、小米辣,

3、炒面怎么做好吃?

炒面怎么做好吃

炒面怎么做好吃?大家好,我是麟大官人,我的回答是:炒面要想做的好吃其实非常的简单,但是如果要想做到制作快捷、食材易得,并且味道也很好吃的话,那么就会相对复杂一些,下面麟大官人就给大家推荐一款味道鲜香且营养美味的炒面。“炒面”目前是一道已经流行于大江南北的中华传统小吃,主要使用面条搭配上一些配菜一同炒制制作而成,因为制作方便快捷,味道鲜香美味,且饱腹感较强,所以得以传开,目前也算是一道家常美食,下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间

【三鲜家常炒面】——特点:营养搭配全面、味道鲜香美味、做法分析透彻、一看就会。【主料】:面条300克【配料】:卷心菜半个、胡萝卜半根、五花肉100克、生姜1块、葱段3段【调料】:水、食用油、熟油、料酒、老抽、蚝油、食盐适量——【开始烹饪】——第一步“切卷心菜”:先把卷心菜洗净,改刀切成菜丝,第二步“切胡萝卜”:把胡萝卜去头洗净,切成细一点的胡萝卜丝。

第三步“切五花肉”:五花肉去皮剁成肉馅,加入1小勺料酒、1小勺生抽腌制10分钟,同时把生姜去皮切末,葱段切丝备用,第四步“煮制面条”:起锅烧水,水开以后下入面条,煮至水再次烧开即可关火,捞出面条。第五步“过凉裹油”:将面条过一遍凉水,然后放入碗内,淋入少许的熟油,用筷子拌匀至面条均匀裹油,第六步“葱姜爆香”:起锅烧热,下入适量的食用油,油5成热下入姜末葱丝爆香。


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