像这种小餐饮虽然投入小但是从业者大多数不懂选址。我也是深圳餐饮人之一，营业了，没生意，熬着有没有意义，这个得看自身情况，麻辣烫、冒菜、旋转小火锅等小餐饮，是餐饮市场中投报比相对较高的品类，在深圳的话，大多数实体老板，交完水电、房租，还有给工人发工资，剩下的，也没多少了，而且，这些转让的商铺，还得倒腾装修，很多都是做满不到一年就转，半年内转的比较多了，做餐饮行业的话，生意一般，也得要2年左右时间差不多才可以回本，很多老板也是因为看到回报太小，店铺租金贵，起早贪黑。
麻辣烫、冒菜、旋转小火锅等小餐饮，是餐饮市场中投报比相对较高的品类。我们公司就是生产研发各种火锅底料，麻辣烫冒菜料，全国各地很多客户，像这种小餐饮虽然投入小但是从业者大多数不懂选址。不知道把店开在哪里，这样的创业者最好不要轻举妄动，锁定消费群体，锁定消费场景从目前数据开看不管是麻辣烫，还是冒菜火锅，开业前的调查是餐饮创业者忽略甚至不够重视的一点，大多数老板对于分析餐饮消费群，店面选址都是凭借主观臆断，拍脑袋决定。
你的产品适合那些人告诉大家一个方法很简单，平时做决定多问自己几个为什么，比如这位创业者要想在深圳开一家麻辣烫，问一下自己你的产品适合那些人，这些人群聚集在那个地方，是不想一下就走了一点方向，缩小了一些范围，其实很多人也知道自己产品适应的人群，不过就是对自己没有信心，需要找个专业的人士来给自己说出来提升自己的信心！很多人喜欢把关乎自己利益甚至前途的事，想在网上找到一个确切的答案，我想说这种朋友太天真，创业的事尤其是餐饮创业涉及很多综合技能基础知识，外人只能给你分析情况，最终决定还得创业者自己来。
餐饮店开店前的工作根据对自己产品的客群分析开始选址的前期工作，商圈、选址、测流、分析，这个过程需要花一些时间人力物力，切忌走马观花，数据越详细对分析情况做出判断越准确，具体操作方法这里就不展开聊了，这个月我会出一个专门针对餐饮“火锅创业者从0到1的开始”，的一个学习专栏。总结麻辣烫，冒菜，小火锅，串串香，在疫情过后大餐饮店的疲软过渡期，据非典过后的经验来看，小餐饮将迎来强势反弹，
2、深圳的生意好做吗？
在深圳的话，大多数实体老板，交完水电、房租，还有给工人发工资，剩下的，也没多少了，而且，这些转让的商铺，还得倒腾装修，很多都是做满不到一年就转，半年内转的比较多了，做餐饮行业的话，生意一般，也得要2年左右时间差不多才可以回本，很多老板也是因为看到回报太小，店铺租金贵，起早贪黑！到最后的收入和回报不成比例，所以大多都选择了放弃。
3、2020年想在深圳做外卖餐饮，大家觉得怎么样？
你好，大胆的去做吧，今年深圳这里做外卖餐饮应该不错，只要你的东西能达到基本要求也就是干净卫生不太难吃，那么我觉得最起码不会亏本，首先，疫情影响下，确实有很多人是不愿意出门，或者不愿意和别人一起堂食，只能喊外卖来解决，这个情况至少还要维持挺长一段时间的。就我上班的地方来说，以前中午大家都愿意出去吃饭，随便走走路聊聊天，但是现在因为谁都不想去挤电梯，包括我自己在内都是喊的外卖；其次，和其它行业相比，做外卖餐饮的投资会相对小一些，在今年疫情发展不明朗的情况下，小投资显然会更稳健一些，就算真的后期有一些经营风险，造成的损失不会太大；最后还是建议一下，虽然可以做，但是前期的准备还是必不可少，我觉得最重点的就是找到一个合适的位置，让每天的收支能达到一定的利润，
4、深圳餐饮店营业了，没生意，房租都赚不到，熬着还有意义吗？
我是做小型餐饮实体店的——嫦娥姐姐，欢迎点赞 关注，随时分享实战经验。我也是深圳餐饮人之一，营业了，没生意，熬着有没有意义，这个得看自身情况，疫情面前，今年我相比之下是比较幸运的，因为一个不愿值班的值班，就阴差阳错的留在了深圳，没回老家过年，年前又阴差阳错的接了一家工厂初一到初七的订餐，所以，一直都有营业，虽然一天几百上千的营业额，不抵费用的二分之一，想想那也比一分没有的好，毕竟有没有收入，一家人都得生活，所以即使房租做不起，也得熬着，有没有意义都得熬着。
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