题主提出的问题是为什么辣椒幼苗期不能用复合肥追肥。菜农对辣椒育苗非常重视，“辣椒苗好一半椒”，确实是这样，这阶段的辣椒苗对肥力要求不高，约占整个施肥过程中的15%左右，一般都是采用农家有机肥，不用或少用复合肥，用复合肥的话，则用少量高氮、高钾类品种，比如硝酸钾、氮磷钾三元复合肥等，切记用量不要过多，否则会造成徒长现象。
1、种辣椒用什么复合肥？可以用自配复合肥吗？
种植辣椒，用什么复合肥？可以用自己配置的复合肥吗？回答这个问题之前，我们先来搞清楚什么是复合肥，复合肥的优缺点是什么？复合肥能否适合于辣椒种植？什么是复合肥呢？复合肥是指含有两种或两种以上营养元素的化肥，常见的复合肥有两种：一种是化学合成的复合肥，比如磷酸一氨、磷酸二氨、磷酸二氢钾、硝酸钾、硝酸磷肥等。
另一种是干混造粒型的复合肥，比如硫酸氨、硝酸氨、磷酸氨、氯酸氨、氮磷钾三元复合肥等，复合肥的优缺点是什么？优点是：1、营养元素含量高，副作用小；2、颗粒均匀，结构紧密，肥效稳定而长久；3、物理性状比较稳定，吸湿性小，不易结块，便于储存与施用；4、多种营养元素组合，比单一肥料养分高。缺点是：1、工业化生产，营养成分固定，不能满足土壤多元化的需求；2、营养成分多种，肥效速度与时间不同，不能根据辣椒需求而适时供给，
复合肥适合于辣椒种植吗？从辣椒生长过程中所需各种元素来看，复合肥是适合于辣椒种植的。但是辣椒在生长过程中，各阶段所需元素不同，需要区别对待哦，那么，辣椒各个阶段施用什么复合肥比较好呢？一、幼苗与开花期：这阶段的辣椒苗对肥力要求不高，约占整个施肥过程中的15%左右，一般都是采用农家有机肥，不用或少用复合肥，用复合肥的话，则用少量高氮、高钾类品种，比如硝酸钾、氮磷钾三元复合肥等，切记用量不要过多，否则会造成徒长现象。
二、开花与结果期：这阶段需要大量的肥力，约占整个施肥过程中的35%左右，可用高钾、高氮类复合肥，用量比第一阶段要大，用量根据土壤情况、辣椒长势而定，用同等比例的高钾、高氮复合肥溶液进行浇灌，用磷酸铵、磷酸一铵、磷酸二氨、硝酸钾等都是可以的。三、盛花盛果期：这阶段需要的肥力最高，约占整个施肥过程中的50%左右，可用高氮、高磷、高钾复合肥，只要含钾、氮、磷成分高的都可用，
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