如果用筷子煮的米饭都是生的，可以把筷子均匀地在米饭里插几下，让热气渗透整锅米饭，最后加适量温水再炖一遍,煮一锅散饭，可以撒一点盐在里面,煮饭或炖菜时，加几滴油，煮开后用筷子稍加搅拌，再用小火炖多些时间，这样米饭就能鲜美如新,如果蒸好的米饭没有熟，加水继续蒸，直到熟为止,未煮熟米饭的补救措施1。
如果蒸好的米饭没有熟，加水继续蒸，直到熟为止。具体做法如下:主料:大米150g调料:适量水第一步:将大米洗净，加入少许水。大米和清水的比例是1:1.5。
未煮熟米饭的补救措施1。如果用筷子煮的米饭都是生的，可以把筷子均匀地在米饭里插几下，让热气渗透整锅米饭，最后加适量温水再炖一遍。2.在生米中加入2 ~ 3勺米酒，搅拌均匀后继续煮，可以消除夹生现象。同时煮出来的米饭还带有淡淡的米酒香气，更加美味。3.加入黄酒按100: 1的比例配制大米和黄酒，然后倒入大米中炖至黄酒的香味挥发。此时，米饭已经煮好，酒味已经完全散去。4.加温水如果米饭只是夹在表面，可以把夹在表面的米饭翻到中间，加一点温水，小火煨一会儿。水的加入量需要根据夹心部分来确定。
1，可以倒出来再煮或者再加水，但是一定不能太多，半个指节就可以了。也可以把米拿出来晾干后再煮。2.如果是生米，可以用筷子在锅底戳几个洞，撒一点黄酒，再焖一遍。如果只是表面生的，就把表面转到中间再炖一遍。3.把米饭松散，然后加入半碗热水，再煮一遍；4.把生米拿起来，放在盘子里，加少量热水，用保鲜膜包好，放进微波炉选择微波加热，很快就熟了。5.在煮水里加几滴柠檬汁，让米粒变嫩。煮一锅散饭，可以撒一点盐在里面。6.如果用的是陈米，可以把米洗干净，泡1个小时。煮饭或炖菜时，加几滴油，煮开后用筷子稍加搅拌，再用小火炖多些时间，这样米饭就能鲜美如新。7、只需在文件夹上戳几个洞，加点水再煨；如果表层是生的，可以把表层翻到中间加水再炖。如果在米饭中加入两三勺米酒，搅拌均匀后再蒸，也可以消除生疏感。
4、米饭没熟怎么补救生米的补救方法:方法一:如果米饭部分生了，就在生的地方扎一个洞，然后加入适量的温水炖。如果不确定还有没有其他地方有三明治，可以把整锅米饭翻过来，把三明治放在中间，加适量的水继续煮，方法二:如果米饭只是表面生的，那就把表面翻到中间，在炖肉下面加点水。加入的水量取决于夹心部分的数量，如果生面多，就要多加水，否则就要少加水。也可以用筷子戳几个洞，这样更好，方法三:如果米饭都是生的，那么可以用筷子在米饭上戳几个直通锅底的洞，再加点温水炖一遍。先在中间打一个直通锅底的洞，然后用几个Dozza把中间的围起来，要均匀，能穿透整锅米饭的是热风。
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