本文目录一览

1，圆白菜炒肉的做法圆白菜炒肉怎么做好吃圆白

主料300g圆白菜100g肉配料适量油适量盐适量味精做法1圆白菜洗净撕成块2肉洗净切片3锅中放油，放入切好的肉片炒熟4炒熟的肉片盛出备用5锅中放油，放入洗净的圆白菜翻炒6圆白菜有些变软后，放入盐7放入适量的味精，翻炒均匀8倒入炒好的肉片一起翻炒到圆白菜断生9即可出锅装盘
步骤1.里脊肉洗干净切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉、油腌制10分钟。2.圆白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。3.浸泡后的圆白菜撕成块儿。4.胡萝卜洗干净切成片。5.起油锅，里脊肉入锅滑油后盛出。6.胡萝卜入锅过油后盛出。7.再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。8.炒至圆白菜微塌，肉片、胡萝卜入锅炒。9.加盐、味精炒。10.炒均匀即可出锅享用。

圆白菜炒肉的做法圆白菜炒肉怎么做好吃圆白

2，卷心菜炒肉 怎样炒卷心菜

卷心菜炒肉 怎样炒卷心菜 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/278.html 结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮卷心菜 (cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的 卷心菜叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。 卷心菜炒肉 怎样炒卷心菜 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/278.html

卷心菜炒肉 怎样炒卷心菜

3，园白菜炒肉怎么做好吃

用料 猪精肉 3两 圆白菜 一棵 大蒜 两瓣 黑胡椒粉鸡精肉炒圆白菜的做法 预备工作：肉切片，大蒜切片，圆白菜切片。小火热锅，加花生油，五成热后加入大蒜和酱油。加入肉片，翻炒。注意使用小火，炒出来的肉嫩。肉炒熟后，切好的圆白菜下锅，不停翻炒。炒软塌后（根据感觉判断），加入鸡精，翻炒几下分摊均匀。关火。加入一些黑胡椒粉。
清炒园白菜原　料圆白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、花椒。盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。操　作1、只取大个圆白菜的绿叶子半个就可以，爆炒的成功率较高。2、手撕菜叶，不要菜梗。3、菜叶只用水冲一冲就行了，千万不能水泡，然后用“漏浅子”将水甩干。4、熏干切条；五花肉切片，葱姜蒜切片备用。5、先爆香花椒后，捞出花椒。然后锅热油热火要小，6成热的油温，下入五花肉片；煸出油后，下入熏干，煸至出现气孔后，放入葱姜蒜；并放入鸡精；五香粉继续炒香后，再烹入醋，为肉片解腻增香。6、将葱姜蒜炒香后，立即改大火，倒入圆白菜叶，调入适量盐，翻炒至体积缩减一半，这时，锅内仍无汤汁，下入西红柿，调入适量白糖；生抽，翻炒几下，即可出锅。注意上面调料的投放顺序：先放肉片鸡精、五香粉、醋，再放圆白菜、盐、糖、生抽。

园白菜炒肉怎么做好吃

4，卷心菜炒肉怎么做好吃

食材明细卷心菜1棵猪肉120g花生油25毫升料酒10毫升生抽10毫升老抽5毫升盐2克鸡精2克葱适量姜适量蒜适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度卷心菜炒肉的做法步骤卷心菜炒肉的做法步骤：1 1将卷心菜摘洗干净。卷心菜炒肉的做法步骤：2 2切细丝，用热水淖一下。卷心菜炒肉的做法步骤：3 3猪肉化冻后切片，裹少许淀粉。卷心菜炒肉的做法步骤：4 4葱姜蒜切碎，备用。卷心菜炒肉的做法步骤：5 5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜爆香。卷心菜炒肉的做法步骤：6 6倒入肉片煸炒。卷心菜炒肉的做法步骤：7 7倒入料酒、生抽、老抽调味，翻炒一下。卷心菜炒肉的做法步骤：8 8将卷心菜加入，继续翻炒。卷心菜炒肉的做法步骤：9 9片刻后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。卷心菜炒肉的做法步骤：10 10盛入盘中。
卷心菜炒肉怎么做好吃主料卷心菜300g猪肉150g辅料辣椒适量酱油适量味精适量油适量盐适量葱适量步骤1.把卷心菜撕成小块洗干净待用2.葱、辣椒切小段待用3.猪肉切成片4.放少许油，下肉片煸炒至发白，放入葱、辣椒炒出香味，酱油一小勺，翻炒一下5.然后放入卷心菜，加盐炒至卷心菜变色熟了，加味精即可盛盘
我的做法是: 1先往锅里放进一勺油,等油热到3成时,把肉{红白肉是不分开的}煸炒到红肉发白后把肉盛出. 2再往锅里放入少许油加到9成热,然后放入葱丝,干辣椒(也叫朝天椒)煸炒出香味,马上加入一勺甜面酱翻炒几下后,把刚才盛出的肉放进去炒大约一分钟的时间(加少许水)入味. 3放入卷心菜炒,当菜快熟时加盐,味精,翻炒之熟.出锅时加香油(我一般不方酱油). 这里要注意的是油不要放的太少,盐要后放. 因为油太少炒出的菜不香,炒肉时也会因油少而把肉炒糊或发生肉钉功齿嘉佼黄酬萎揣联粘锅现象.盐里面的碘会因加热的时间太长而损坏,不宜人体吸收,所以盐要后方.
选五花肉切片，片大小随意；圆白菜手撕，大小片基本均匀；锅里放一些油，煸炒肉片，多炒一会，感到肉片已经快干了，发黄了，但不是糊的，这时放一些料酒，放葱姜蒜干辣椒，巴拉巴拉，放入圆白菜片，不停地翻炒，炒到菜片发蔫发软时，倒入生抽，翻炒几下，出锅。不放盐，咸味由生抽量决定。可以放一点白糖提鲜。

文章TAG：圆白菜  白菜  做法  怎么  圆白菜炒肉  
下一篇