柑橘类黄酮可根据其结构命名法大致分为几类:黄酮苷类，如来自柚皮的新橙皮苷；多甲氧基黄酮，如橙、蜜、桔霉素,当它与地奥明联合使用时，体内和体外研究结果显示出明显的保护作用,与柚皮苷合用，具有降低胆固醇和抗癌的作用；也有临床研究表明，它可以缓解妇女的更年期,黄酮有很多功能。
主要存在于柑橘类水果的果皮中(包括外果皮和蒴果)。作为一种传统中药，柑橘在中国已有几千年的入药历史。对柑橘黄酮的生物活性和抗癌活性进行了深入研究。柑橘类黄酮可根据其结构命名法大致分为几类:黄酮苷类，如来自柚皮的新橙皮苷；多甲氧基黄酮，如橙、蜜、桔霉素。其中，橙皮苷辅助药物用于改善患者的血管疾病；橙皮苷具有抗炎和镇痛作用。当它与地奥明联合使用时，体内和体外研究结果显示出明显的保护作用。与柚皮苷合用，具有降低胆固醇和抗癌的作用；也有临床研究表明，它可以缓解妇女的更年期。
黄酮有很多功能。它是一种强抗氧化剂，能有效清除体内的氧自由基，如花青素、花色素等，能抑制各阶段油性过氧化物的溢出。这种防止氧化的能力是维生素e的十倍以上，这种抗氧化作用可以防止细胞退化和衰老，也可以预防癌症的发生。黄酮能改善血液循环，降低胆固醇，而黄酮在香田果中还含有一种PAF抗凝血因子，大大降低了心脑血管疾病的发病率，还能改善心脑血管疾病的症状。被称为花青素酸的化合物黄酮，在动物实验中被证明可以降低血糖26%，降低甘油三酯39%。这种降血糖的效果很神奇，但更重要的是可以稳定胶原蛋白，所以对糖尿病引起的视网膜病变和毛细血管脆化有很好的效果。黄酮能抑制炎症生物酶的渗出，并能促进伤口愈合，缓解疼痛。槲皮素可用于各种过敏，因为它有很强的抗组胺特性。
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