1，蜜汁叉烧做法正宗的蜜汁叉烧是怎么做的

材料梅花肉2片蜂蜜4大匙酱油膏2大匙酱油2大匙蒜2颗葱1根白胡椒些许姜黄粉些许蜂蜜1大匙糖1小匙盐少许水1大ㄔˊ正宗的蜜汁叉烧的做法1梅花肉(约2公分厚）洗好擦乾，用调匀的腌料抹在两面，放进密封袋，在冰箱放两天1. 烤箱用250度预热，腌好的肉放在烤网上、下面的烤盘记得铺上锡箔纸，才不会烧焦。2预热完毕把肉放入，用250度烤20分钟、翻面再烤20分钟。拿出来，两面再涂上蜂蜜水，再放进200度的烤箱10分钟，就完成罗！放凉之后切片装盘3成品

蜜汁叉烧做法正宗的蜜汁叉烧是怎么做的

2，蜜汁叉烧的蜜汁怎么做

蜜汁叉烧肉的做法 将所有调料混合(2 tbsp. 生抽、3 tsp.蜜汁叉烧粉)均匀，涂在肉条上。 腌2-2.5小时足够入味（叉烧粉上写4小时以上，我觉得没必要那么久，肉块大的可以再腌久一点就行），其间腌一小时后再将肉条翻一下身，使上下均匀腌上。 烤箱预热400of/200oc，烤30-40分钟左右至熟，依个人烤箱情况而定。 取出稍放凉，切成薄片即可。
将麦芽糖、开水和白糖放入锅中煮开，放凉备用。【一次准备少量的蜜汁较为麻烦，可以像我一样，一次多做一些蜜汁，放凉后置于冰箱冷藏保存，方便日后使用。蜜汁还可以用来做糖醋排骨一类的菜肴，效果也很好。】

蜜汁叉烧的蜜汁怎么做

3，蜜汁叉烧的正宗做法蜜汁叉烧怎样做才好吃的做法步骤

蜜汁叉烧肉的做法步骤蜜汁叉烧肉的做法步骤：1 1将调料全部混合腌制五花肉，叉烧酱的量得以没过肉为准，腌制的时间至少是24小时，我一般腌30个小时左右，每7、8个小时翻动一次。蜜汁叉烧肉的做法步骤：2 2腌制好后就开始烤了，烤箱200度预热5分钟，烤盘用锡纸包好备用。蜜汁叉烧肉的做法步骤：3 3将腌好的肉放在上面。蜜汁叉烧肉的做法步骤：4 4在入炉之前，再在表面刷一遍腌料。蜜汁叉烧肉的做法步骤：5 5将五花肉放入预热好的烤箱开始烤制。蜜汁叉烧肉的做法步骤：6 6烤20分钟后取出，翻面，刷料再次入炉烤15分钟就好了！不要介意有点焦，这才香呢。蜜汁叉烧肉的做法步骤：7 7烤好的肉不要急于拿出来，在烤箱内稍焖一会儿再拿出来，不那么烫手了就可以切片了。蜜汁叉烧肉的做法步骤：8 8剩下的腌料也不要浪费，小火熬熟。蜜汁叉烧肉的做法步骤：9 9将熬熟的腌料汁浇在切好的叉烧肉上就可以了

蜜汁叉烧的正宗做法蜜汁叉烧怎样做才好吃的做法步骤

4，蜜汁叉烧怎么做

料：猪肉600克（最好选用猪颈肉或猪腿肉）、糖浆1/2大匙、油、葱、姜、酱油、料酒、白糖、海鲜酱、红曲 做法 1、将猪肉切成3厘米宽，15厘米长的长条。在每条肉上划上数条斜纹。 　 2、葱段拍碎，加入姜、酱油、料酒、白糖、海鲜酱、红曲等在一个碗里拌匀做腌肉料，将肉条放入腌制2-4个小时。 　 3、准备一个烤架放在烤盘上，刷少许的油，将肉条排在上面，待烤箱的温度达到220度时，放入烤盘，再将温度调至180度，烤20分钟，取出翻面，再刷些腌肉料，再烤10分钟便可以取出。 4、再烤熟的牛上刷少许的油与糖浆，切片装盘即可。 　 小提示：在一般的家中没有烤炉做这道蜜汁叉烧时。可以用我们上述的烤箱来代替，另外现在各超市里都有现在都专门的叉烧酱，可以代替腌肉料直接使用，非常方便。
主料： 猪肉(肥瘦) 5000克 辅料： 淀粉(蚕豆) 15克 调料： 白酒 150克 盐 75克 老抽 20克 白砂糖 100克 生抽 150克 豆瓣酱 75克 麦芽糖 30克 醋 5克 黄酒 10克 各适量 蜜汁叉烧的做法： 1. 将猪肉切成长36厘米、宽4 厘米、厚1.5 厘米的肉条；2. 切好的肉条放入瓦盆里，加入精盐、白糖、生抽、老抽、豆酱、汾酒（白酒）拌匀，约腌45 分钟；3. 用沸水溶解麦芽糖（饴糖）30克，冷却后加浙醋5克、黄酒10克、干淀粉15克搅成糊状即成；4. 腌入味的肉用叉烧环将肉条穿成排；5. 将肉排放入烤炉，用中火烤约30 分钟至熟取出；6. 约晾3 分钟后用糖浆淋匀；7. 再放回烤炉烤约2 分钟即成；8. 食时按需要份量改刀上席。 更多蜜汁叉烧信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/mizhichashao2
蜜汁叉烧怎么做？肉中加入葱姜蒜末，生抽蚝油，叉烧酱 ，一勺蜂蜜搅拌均匀，然后倒入烤箱中烤制。

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