黄瓜拌油条，有人知道黄瓜拌油条的做法么

1，有人知道黄瓜拌油条的做法么

油条买来后不用过夜，只要凉透然后放油锅里炸制酥脆，然后在凉透，切成段与黄瓜、麻芝、蒜蓉放少于盐拌匀即可。

黄瓜拍碎油条拍碎

油条拌黄瓜原料：黄瓜、油条油条拌黄瓜调料：盐、香醋、蒜泥、香油油条拌黄瓜做法： 1、黄瓜洗净，先用刀顺长剖开，拍松，再切成段；油条切小段。2、蒜泥、盐、香醋、香油制成调料汁。3、将黄瓜、油条放一起，加调料汁拌匀即可。

有人知道黄瓜拌油条的做法么

2，黄瓜伴油条的做法

山东的油条拌黄瓜与其他地方的黄瓜拌料不一样，没有复杂的调味料，只需要注意一些技巧，多做了一步，这样子大蒜的味道就很香，黄瓜又脆又嫩，油条又脆又不回软，别有一番风味。小时候，我在乡下长大。当时，每个家庭都有一个小的菜园，这是人们的菜篮子。在五月和六月，每天的新鲜大蒜都被刨回家。菜园里到处都是黄瓜或者茄子。傍晚，人们去菜园摘了一些黄瓜，回家用清水冲净，用刀拍碎，把蒜捣碎放入酱油，倒入黄瓜中搅拌，大蒜酱和黄瓜的香气立刻充满了庭院。如果早上有下乡的来卖油条，那会更好。将其与大蒜和黄瓜混合，将非常美味。现在，油条拌黄瓜在夏天仍然是山东人的最爱。该方法似乎很简单，但并不简单。黄瓜的新鲜度、酥脆度和柔软度中和了油条的油腻感。油条的油腻感也可以弥补黄瓜的朴素。大蒜和酱油变得更辣和更香。当你吃这道凉拌菜油条拌黄瓜的时候，你会情不自禁地总是想拿起碗往最里边扒。但是，你虽然吃着油条，但是也舍不下那脆脆的黄瓜。山东油条拌黄瓜【材料】2个黄瓜2个油条【调味料】大蒜，芝麻酱，生抽，老抽，盐【做法】1.洗净2根黄瓜，先切掉头和尾，然后用刀从头到尾给它拍几下，之后切成小块备用。黄瓜一定要先拍散了再开始切，以这种方式与黄瓜混合的油条会有灵魂。它们更香，更香，更脆嫩。如果您不相信，可以将其进行比较。直接切开的黄瓜和拍散的黄瓜绝对不同。2.在蒜臼子中加少许盐，将去皮的大蒜捣碎成蒜泥，然后倒入碗中，然后加入适量的芝麻酱，生抽，一点老抽，适当地加盐，然后混合均匀。如果感觉太浓，可以适当加水。教给您两个使大蒜酱更香的提示：捣碎大蒜之前，在大蒜砂浆中加一些盐，压碎的大蒜更粘且更香。如果您有猪油，那就更好了。在碎蒜泥中放一点猪油。大蒜泥会更加香辣。如果没有猪油，也可以使用植物油。在这道菜中，由于油条中含有油脂，因此不需要多余的油。3. 将油条切成圆形。在锅里倒多一点的油先烧热，将切好的油条倒入其中，用中小火将油条油炸一两分钟，当油条变脆时将其取出，控干油之后备用。油温必须很热，以使油条不会吸收过多的油，炸后又会酥脆而不油腻。4. 将黄瓜和油条放在一个大碗中，倒入大蒜酱，然后拌匀就可以了。

黄瓜伴油条的做法

3，油条拌黄瓜怎么做好吃

主料油条1根黄瓜2根辅料香油适量盐适量白糖半汤匙香醋2汤匙花生仁(炒)适量蒜头适量油条拌黄瓜的做法1.黄瓜清洗干净，对半切片，用刀背拍几下2.然后切小块3.油条撕小块4.蒜蓉放入碗里，加入香醋、生抽、白糖、盐、香油拌匀5.黄瓜拌入盆里，加入蒜蓉汁搅拌均匀腌渍10分钟6.炒香的花生仁去外皮，拍碎7.把油条、花生碎加入黄瓜盆内拌匀即可

名称: 油条拌黄瓜主料: 油条、黄瓜、大蒜、麻汁、盐、鸡精、酱油、醋。制作：油条切成3厘米小段，黄瓜拍碎或切丁至于盘中。用大蒜、麻汁、盐、鸡精、酱油、醋弄成蒜泥，将蒜泥与黄瓜、油条拌在一起使用即可。特点：香、辣。操作简单，午餐食用，省时、省力。 ok 试一下。

油条拌黄瓜怎么做好吃

4，清脆的油条拌黄瓜怎么做好吃又简单做法

原料：油条、黄瓜、辣椒、香菜、大蒜。做法：1、黄瓜去皮去芯切小段，油条切小块，青红椒香菜段切丁；2、加入盐，鸡精，生抽，香油，辣椒油，拌好即可。

麻汁油条拌黄瓜的做法步骤1. 黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段，放入盆中备用。2. 油条切成2cm的段装入盘子备用。3. 大蒜放入榨汁机中，倒入适量的盐，将蒜榨成蒜汁。芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀，再把蒜汁倒入芝麻酱中，添加鸡精搅拌好，最后在倒入装黄瓜的盆中备用。（先不要搅拌，只是倒在上面就可以）4. 锅中倒入较多植物油，大火烧热，油温7~8成热时倒入油条改中火炸两分钟，油温略微金黄捞出，再次加热油温，再次放入油菜炸金黄捞出。倒入黄瓜芝麻酱中一起搅拌，装盘即可。香脆可口，清热爽口。

5，有人知道黄瓜拌油条的做法么

1黄瓜去蒂，用刀背拍成碎块，也可切片。2捣蒜器中放小半勺盐，将大蒜半头捣成蒜泥备用，用碗倒适量芝麻酱，放醋搅拌，搅拌到不稠不稀最好，加入白糖一勺，少量盐和味精拌匀。3锅中倒油加热，将买来的油条放入锅中回炸，知道炸到油条表面酥脆后捞出，待稍凉后切成小块。4将黄瓜和切好的油条倒在一起，把调好的芝麻酱汁倒进去，蒜泥也放入一起充分拌匀入味，最后在淋少许香油拌匀即可。小贴士：油条不用是新买的，但拌之前一定要从新炸一遍已达到酥脆的效果。

先把黄瓜洗净斜切成块，然后把油条切小段，放入蒜泥，醋酱油，味精盐香油，搅拌即可

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