黑豆饭，黑豆可以用来蒸饭吗

1，黑豆可以用来蒸饭吗

当然可以啦,不过要先煮一煮的,比米饭煮的时间要长些,豆类基本多如此.

黑豆可以用来蒸饭吗

2，用黑豆煮饭吃需要放盐吗

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用黑豆煮饭吃,各人的爱好,想吃甜的放糖,想吃咸的那就放点盐.祝你生活愉快!

不用放精盐！

用黑豆煮饭吃需要放盐吗

3，黑豆可以入饭吗

可以的我家常年吃黑豆做的饭黑豆还抗癌黑豆的好处还有很多你可以去淘宝网北斗几颗星去看看那里有更多你要知道的

当然可以了。煮成五香豆或煮粥都行。很有营养的~~

黑豆是防治糖尿病的食物之一，可加在八宝饭里！黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补的食品。但黑豆也不可多食。健康的成年人每天食用最好不要超过20克。

可以。

黑豆可以入饭吗

4，怎样用黑豆和大米焖饭

取合适量的黑豆洗好，放水煮熟，再洗米放进去，放点油盐一起煮熟就可以了，一般黑豆和大米的比例是1：5。也可以这样子煮，五花肉切片放进去和黑豆一起煮，放些调和盐，待到黑豆熟透后，五花肉自然也熟得柔嫩了，将五花肉捞出，这样五花肉也自成一道菜了，非常适合老人和小孩食用。剩下的黑豆和水，然后将米洗好放进去一起煮成饭，如果水不够，可以适量加点清水，注意煮黑豆时是比较耗水的，泡过煮的话，是比较容易熟，但味道没有那么好。1、黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。2、黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，滋阴养颜美容，增加肠胃蠕动。4、黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，对祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

黑豆很难煮，有个简单的方法就是把黑豆洗洗放进暖水瓶里，烧开水倒进去，早上开始晚上就能和米饭一起闷了。这个方法非常的简单便捷还省电。

5，黑豆可以放饭里面煮吗

可以放在饭里面煮，不过需将黑豆洗净，提前浸泡一个晚上，使黑豆发胀，以便第二天使用。（如果使用的是新豆子，则不需要浸泡）而且煮的时候最好多煮一会儿，不然豆可能不容易烂，而且煮出来的口感可能会比较硬。

这是完全可以的。原料：黑豆30g，大米60g做法步骤如下：1、将黑豆洗净，提前浸泡一个晚上，使黑豆发胀，以便第二天使用。2、将黑豆和大米放入砂锅或煲中、加适量水（水量多些为好），用中火烧开后改为微火焖约30分钟左右。3、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖搅匀，等待冷却即可食用。

黑豆中含有多种营养成分，但其中的植酸会妨碍身体对其他矿物质元素——锌和铁——的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素，可以在饮食中将豆类与富含维生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起，因为维生素C可以削弱植酸的作用，而维C也是最好的美白元素。

可以放在饭里面煮，但是要提前泡以下，要不然煮出来的口感会有些硬

山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+荞麦米：身体不适山药+鹿肉：生涩易便秘山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。宜搭山药+鸭肉：补阴养肺查看菜谱>> 山药+枣（鲜）：健脾利胃查看菜谱>> 山药+扁豆：补脾益肾查看菜谱>> 山药+银耳：滋阴润肺查看菜谱>> 山药+莲子：健脾补肾查看菜谱>> 山药+玉米：吸收更多的营养素查看菜谱>> 山药+乌鸡：滋补佳品查看菜谱>> 山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积

6，快速煮黑豆和黑米的方法

一煮黑豆和黑米的方法1.先把黑豆和黑米分别浸泡一晚，先放黑豆加的水只要莫过黑豆就好，要加冷水。2.煮个十来分钟再放入黑米再加点冷水，冷水不要一次加太多，分次加入;反复多次。这样比较容易煮烂。3.如果要味道好的话可以加点蜂蜜桂花或蜂蜜。如果实在没有的话也可以加点冰糖味道也很不错哈二关于黑色食品黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑；有的品种一黑到底，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。人工生产的黑色食品，其目的是为了刺激人们的食欲，如乌梅、豆豉、酱油、松花蛋等。黑色食品的概念、范围国内外没有一个严格的划分。，三黑色食品分类：1具有黑颜色的食品；2粗纤维含量较高的食品。常见的黑色食品有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、黑鱼甲鱼等。四黑色食品功效黑色食品定义为自然颜色相对较深、营养较丰富、结构较合理、具有一定调节人体生理功能的食物，黑色食品不仅给人以质朴、味浓、壮实的食欲感，而且经临床实践证明，经常食用可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有益胃肠消化与增强造血功能，提高血红蛋白含量，并有滋肤美容与乌发等作用，且还具有延缓衰老之功用。五黑豆与黑米1黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发、供孕妇、产妇补虚养生等功能。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B，(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)、钙、磷、硒、镁、锌等微量元素都比白米高。2黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血，利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品，黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作：“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量就相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜、增强精力活力的作用是很大的。

1.先把黑豆和黑米分别浸泡一晚，先放黑豆加的水只要莫过黑豆就好，要加冷水。 2.煮个十来分钟再放入黑米再加点冷水，冷水不要一次加太多，分次加入;反复多次。这样比较容易煮烂。 3.如果要味道好的话可以加点蜂蜜桂花或蜂蜜。如果实在没有的话也可以加点冰糖味道也很不错哈！

黑豆因为个头大，比较难煮熟，要想快速煮熟可以用高压锅放足够的水，用大火加热，等高压锅开始排气时调小火力，一般情况25分钟左右就能煮酥黑豆；黑米一般20分钟就可以煮熟。

这个方法呢我是认为用着比较好使啦。就是黑米和黑豆分别洗好泡上一晚上最好用温水泡，第二天先煮黑米吧锅开了之后下黑豆，不过要注意不要加凉水要加热水哦，因为锅开着加了凉水口感会不好，另外在电饭锅上最好盖上两条毛巾这样比较省电啦，（个人意见哦）等到锅在开了之后拔电闷上一会儿，在插电煮开直到豆和黑米煮到有裂口，加米和热水再煮煮到好就行了。（我个人是认为比较好用啦）

黑豆隔夜用水浸泡，黑米隔夜淘好，第二天早上2个混在一起用热水在电饭煲中煮，水量可自己调整，喜欢喝稠的就少加点水，一般水量是米的6倍。煮开后保温，一段时间后再煮，大约一共40分钟左右就可以喝了。

黑豆和黑米煮黑豆会掉色。经过晒，煮等工序会破坏它的细胞壁，色素就会出来。只是有些植物的色素是油溶性的，浸泡或者煮的时候不容易溶出来（除非有油）有些是水溶性的，就很容易溶到水里面让人看到。1、黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。2、黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。3、黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

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