1，甜菜根的做法大全甜菜根怎么做好吃

主料甜菜根1个土豆半个胡萝卜1/3个辅料黄油20g盐适量酸奶半盒葱花少许香叶1片清汤1碗洋葱适量步骤1.主料；2.土豆去皮切小丁；胡萝卜去皮切小丁；3.甜菜根去皮小丁；洋葱切粒；4.锅中加入黄油融化；5.加入洋葱和胡萝卜炒软；6.再加入土豆和甜菜根炒一会儿；7.加入清汤，再加入香叶，加盖中小火煮10分钟；8.然后去掉香叶，晾凉；9.倒入搅拌机打成糊；10.倒回锅中稍加热，加盐调味；11.盛入碗中加入酸奶，洒点葱花即可。

甜菜根的做法大全甜菜根怎么做好吃

2，蔬菜甜菜根怎么做好吃

主料牛腩360g甜菜根1个苹果1个洋葱半个番茄1个西芹2根辅料油适量盐适量蒜4瓣迷迭香适量生抽适量胡椒粉适量步骤1.牛腩；2.其它配料；因为买番茄比较小，所以加了半个，如果大一点的用一个就够了；苹果太大了，切了点吃掉啦~3.牛腩切块焯水；4.洋葱、番茄、西芹切小块；5.甜菜根去皮切小块；蒜切片；6.锅中加油烧热，放入蒜片爆香；7.加入洋葱和西芹稍炒；8.加入番茄炒一会儿；9.再加甜菜根炒；10.拨一边，放入牛腩炒一下，加点生抽；11.加水，没过牛腩就可以了，小火炖2.5小时；12.苹果去皮去芯切小块；13.加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香，再炖半小时；14.最后加盐调味即可。

蔬菜甜菜根怎么做好吃

3，煮熟的甜菜根怎么好吃

甜菜根牛肉果蔬汤的做法1.牛肉切块后放入冷水中煮开，汆烫去掉血水，洗净后备用2.将西芹、番茄、洋葱都切成小块3.锅中放入橄榄油，炒香蒜瓣，接着放入西芹和洋葱，炒至洋葱略微透明4.接着放入番茄丁翻炒，洒入胡椒粒5.接着放下切成小方块的红甜菜头，继续翻炒五六分钟6.小红锅加热，放入一勺橄榄油，将准备好的牛肉放入，稍微翻炒一下，接着倒入已经炒好的蔬菜丁，放入生抽后在锅中拌均匀7.加入三分之二的水，稍稍没过牛肉3公分左右就好，因为拉歌蒂尼的密封性能非常好，做炖菜无需相炖汤一样放太多水，慢慢的煮开后转小火焖炖2.5小时8.开盖后牛肉已经酥软，蔬菜丁也煮得很软烂，此时放下香料迷迭香或荷兰芹末，再放入小苹果丁，继续炖煮半小时，加盐调味即可
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煮熟的甜菜根怎么好吃

4，甜菜根 怎么吃

压榨 凉拌 煲汤 可以 自己种植比较好吃
根甜菜-做法 莫斯科红菜汤 1.根甜菜去皮切片，放锅中加水小火煮20分钟，熬成汁后待晾. 2.荸荠洗净，切开，泡进红菜根汁中放置一晚上色. 3.炒锅上火放油烧热，倒进荸荠炒熟盛盘. 4.红、黄西红柿去皮，蘸玉桂酱匀摆荸荠上，边饰柠檬叶. 提示：切洋葱时特别容易刺激眼睛，切前把洋葱放[在]冷水里浸一会儿，切时刀也不停浸湿，就会好多或者把洋葱先放冰箱里冻一会儿再切，也会有所收敛。根甜菜 原料 熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香叶:2片，胡椒粒2.5克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克，火腿15克。 1．先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸 2．用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末 3．把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之 根甜菜 4．起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） 特点：红色光泽，酸甜清红甜菜汤 红甜菜汤 材料：甜菜3颗，土豆3颗，黄瓜一根，俄式熟香肠适量，熟鸡蛋两只，香草少量，酸奶油适量，白醋，盐。 做法 1.将甜菜叶去掉，只留下甜菜头。洗净，下开水煮软，捞起，去皮，刮成细丝。 根甜菜 根甜菜 2.土豆去皮，下开水煮软，捞起，切成小粒。 3.熟鸡蛋，生黄瓜，熟香肠均切成小粒备用。 4.煮一锅白开水，放冷。可加适量冰块使开水快速冷却。 5.将甜菜丝，小粒土豆，鸡蛋粒，黄瓜粒和熟香肠粒一起放入凉水中。加盐和白醋，调匀。 6.把切细，抓一小撮放入汤内。7.盛入餐盘中。按个人爱好，在汤里加入适量的酸奶油，拌匀即食。 清肠瘦身蔬果汁 材料：中型红色甜菜根1个、胡萝卜1条、西洋芹1根、凤梨2片、奇异果2个、柠檬1颗。 配料：蒸馏水2杯、蒜头1小瓣、葫芦巴粉1/2小匙、小茴香粉1/2小匙、亚麻子2大匙、 黑芝麻1小匙、蜂花粉2小匙、海盐水1/2小匙、香菜6小枝、姜5片、枸杞3大匙。作法： 1.甜菜根、奇异果去皮切块、胡萝卜切块、西洋芹切段、柠檬挤汁备用。 2.把蒸馏水倒入三匹马力以上的蔬果机内，再放入所有材料，一同搅打成汁即可。 平衡血糖血压蔬果汁 材料：中型红色甜菜根1/2个、胡萝卜1条、大黄瓜1条、君达菜或地瓜叶1大叶［由根到叶)、玉米一根［黄白皆可)、蕃茄2个、柠檬1颗。 配料：蒸馏水2.5杯、老姜5片、亚麻子3小匙、枸杞3大匙、蜂花粉2小匙、丁香粉1/4小匙 ［或葫芦巴粉1/2小匙或肉桂粉1/4小匙) 作法： 1.甜菜根去皮切块、胡萝卜及蕃茄切块、大黄瓜不去皮切片、玉米削下玉米粒、枸杞泡热水备用。 2.柠檬削去外皮，保留白色纤维和果肉，不去籽。 3.把蒸馏水倒入三匹马力以上的蔬果机内，再放入所有蔬果及配料，一同搅打成汁即可。 凉拌甜菜根 材料： 甜菜根1个 调味料： 天然酱油1/2汤匙 香油（或橄榄油）1茶匙 梅汁1茶匙 作法 ： 甜菜根洗净去皮，切片盛碗，放入调味料搅拌均匀，腌渍至少1天以上，即成香脆可口的凉拌菜。 甜菜根炖鸡汤鸡肉洗净后川烫去除血水 甜菜根去皮切成滚刀块 将上述食材放入锅中加水熬煮 至甜菜根以筷子可刺穿后即可 起锅前添加食盐调味 烤根茎类蔬菜 材料： 地瓜 2 个 甜菜根(beet) 2 个 红萝卜 2 大根 parsnips 2根 橄榄油 3～4 tbsp 新鲜切碎的herbs 2 tbsp 或 乾的 2 tsp 海盐 适量 黑楜椒 适量 1. 烤箱预热450度F。地瓜切方块；甜菜根(beet)去皮切方块；红萝卜去皮切厚片；parsnips去皮切厚片，放入大碗。 2. 接着拌入橄榄油、herbs、盐及黑楜椒。 3. 把拌好的所有材料放在铺有parchment paper 的烤盘上。放进烤箱，烤约30分钟或至能以叉子轻易插入，即成。
甜菜根一般可做炒菜吃，主要是嫩芽的时候。但是他主要是用于制作糖类。和蔗糖一样，只是相比蔗糖而言，他的营养价值更高，也更适合女性食用。中国惠农 网，蔬菜水果类目可提供种植资讯和甜菜根的信息
甜菜根的功效与作用1.促进骨骼的发育常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与，缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛（缺镁也会导致类似问题）；失眠、神经紧张等精神疾病；血液健康也会受到影响。2.预防贫血甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，可以预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症的作用。3.助消化甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这和胃壁释放的盐酸是一样的，对于帮助消化很有好处，一般年龄越大盐酸分泌会减少，导致一些消化问题，帮助盐酸甜菜碱很有好处。4.预防便秘可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纤维效果更好，甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道。5.预防甲状腺甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。6.防癌抗癌甜菜头中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。7.降血压甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。凉拌甜菜根食材用料：甜菜根半个白熟芝麻少许盐香油白醋少许相克食物菜谱做法：1.甜菜根洗净，去皮切成丝，把水烧开甜菜根煮熟沥干水份放入冷水中冷却备用2.完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀，再倒入少许白醋调匀，放入冰箱冷藏2-3个小时（或是静置几个小时），装盘前撒入炒熟的白芝麻即可
甜菜根的功效与作用1.促进骨骼的发育常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与，缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛（缺镁也会导致类似问题）；失眠、神经紧张等精神疾病；血液健康也会受到影响。2.预防贫血甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，可以预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症的作用。3.助消化甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这和胃壁释放的盐酸是一样的，对于帮助消化很有好处，一般年龄越大盐酸分泌会减少，导致一些消化问题，帮助盐酸甜菜碱很有好处。4.预防便秘可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纤维效果更好，甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道。5.预防甲状腺甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。6.防癌抗癌甜菜头中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。7.降血压甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。凉拌甜菜根食材用料：甜菜根半个白熟芝麻少许盐香油白醋少许相克食物菜谱做法：1.甜菜根洗净，去皮切成丝，把水烧开甜菜根煮熟沥干水份放入冷水中冷却备用2.完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀，再倒入少许白醋调匀，放入冰箱冷藏2-3个小时（或是静置几个小时），装盘前撒入炒熟的白芝麻即可

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