将腌制好的猪肉丝用花生油翻炒,不要煮过头,将肉切丝,然后用酒、盐、淀粉和糖腌制15分钟,鱼香肉丝材料:肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒丝,这一步必须做,如果效果是闪亮的,这一步必须做,如果效果是闪亮的,4.上菜,淋上熟油,出锅,4.上菜,淋上熟油,出锅,做法:1,做法:1,做法:1,做法:1。
鱼香肉丝材料:肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒丝。做法:1,将肉切丝,然后用酒、盐、淀粉和糖腌制15分钟。将腌制好的猪肉丝用花生油翻炒,不要煮过头,2.猪肉6熟了可以放剁椒,翻炒一下,再放姜,葱,蒜,最好是笋丝,木耳丝。3.再次烧开后立即加入酱油、醋、酒和鸡精,4.最后,用淀粉勾芡很重要。这一步必须做,如果效果是闪亮的,糖醋排骨材料:排骨、大葱、姜、糖、料酒、精盐、保宁醋、植物油、高汤。做法:1,将排骨剁成两三厘米的小块,加入葱、姜、料酒、精盐腌制30分钟左右。2.笼蒸20分钟左右,把锅放在中火上,加入植物油。油热的时候,加入适量的糖,翻炒至金黄色3。锅内放入高汤和排骨,加入糖和保宁醋,用小火煨至汤干、汁浓、丝碎,4.上菜,淋上熟油,出锅。
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