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1，大年30我们都要吃什麽

饺子，还有菜，饭。
我们吃饺子。。 虾 蟹 蚶 等等，很多很多好吃的`

大年30我们都要吃什麽

2，大年三十早饭吃什么好 有什么寓意吗 吃米饭还是面条 还是馒头喝汤

饺子：招财进宝在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系，最常见的韭菜馅寓意着久财之意，因为久即时间长、久远，谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。香菇最有养生功效，将其包进饺子馅里寓意着鼓财之意，鼓即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的走势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财。最后还有南京人爱吃的酸菜，据说有算财之意。

大年三十早饭吃什么好 有什么寓意吗 吃米饭还是面条 还是馒头喝汤

3，大年30该吃什么

饺子
年夜饭
吃汤圆 寓意团员 吃鱼 寓意年年有余

大年30该吃什么

4，三十早上吃什么

大年三十早上饭吃什么1.饺子饺子是北方人的过年传统，但近年来越来越开始流行于全国，对于南方朋友来说，可能晚上是没有吃饺子的习惯的，但是早上吃饺子渐渐时兴起来，饺子一家人一起协作，很快就能做好，而且味道不错，每个人还能根据自己的口味调制蘸料，是非常简单又适合大年三十早上的饭，毕竟饺子形状如同元宝，还有着很好的祝福的寓意。2.抄手抄手跟饺子类似，但做法更为的简单，是很多家庭大年三十早上选择的主食，因为妈妈们要花更多的精力去准备年夜饭，早上就吃一碗抄手就可以了，而且也很美味。3.八宝粥其实除了早饭要追求简单快捷之外，还应该要有清肠胃的食物，所以很多家庭早饭也会选择吃八宝粥，营养快捷不说，而且还能够有效的帮助我们清理肠胃，保护我们的胃部健康，抵抗晚上的大鱼大肉。4.元宵现在大年十五并不是法定的节假日，很多家庭是没办法团聚在一起吃元宵了，所以聪明的中国人会选择大年三十早饭吃元宵，一样的能够寓意着一家人团团圆圆的，甜甜蜜蜜的过新年。5.年糕对于江浙地区的朋友来说，大年三十的早饭会吃的食物就是年糕了，年糕汤不仅很饱腹很暖和，还寓意着步步高升，一家人团团圆圆，是非常有意义的美食。6.花馍对于山西的人来说，大年三十的早上肯定是要吃漂亮精致的花馍了，山西人擅长做面食，尤其是山西的主妇，一双巧手，能够做出各种惟妙惟肖的花馍，花馍不仅厚实，而且五颜六色，很是美丽，里面还会包枣子等含有祝福之意的食物，很是甜蜜。

5，大年30那天要吃些什么啊

吃饭`````````````
就看个人喜好，现在生活好了平常什么都吃过尝过，没什么新意看，一般说团圆饺子吧，中国人过年全家团聚，喝点酒吃些酒菜，聊聊天，吃顿团圆饺子，还是满温馨的

6，大年三十团圆饭吃什么菜 大年三十有讲究菜有哪些

1、吃鸡。大年三十的团圆饭非常丰盛，当然少不了鸡。在大年三十的晚上，很多地方的人在吃饭的时候，上桌的第一道美食就是鸡，吃鸡寓意着“大吉大利”;鸡，又有“吃鸡起家”的意思，所以很多地方在大年三十必须有鸡在餐桌上。 2、饺子。饺子是逢年过节少不了的美食，在大年三十吃饺子，也是我们的传统习俗，有着招财进宝以及新旧交替之意。吃饺子有喜庆团圆之意，另外饺子的形状类似元宝，所以在大年三十吃饺子还有“招财进宝”的意思。大年三十吃饺子，馅料也是非常有讲究的。比如，韭菜馅的饺子寓意着“长长久久”以及“久财”之意。白菜馅的饺子，有“摆财”之意。很多东北人爱吃酸菜馅的饺子，寓意着“算财”之意。芹菜馅的饺子，代表着着“勤劳”与“财富”。鱼肉馅的饺子，代表着“年年有余”等等。 3、年糕。年糕吃起来粘粘的，甜甜的，很多人都很喜欢吃，大年三十吃年糕，寓意着“年年高”，“一年又更比一年好”，年糕，是过年时节不能缺少的贺年糕点，吃年糕寓意着吉祥，另外“年”同“粘”，同时也可以理解为把新年和团圆黏在一起。 4、鱼。新年吃鱼，寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进，满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸，红烧等方式。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好，通礼。 5、芹菜。新年吃芹菜，寓意勤快。年夜饭是教育孩子的一次机会，其中，芹菜的“芹”与“勤”谐音，教育晚辈做人。做事要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。 6、生菜。新年吃生菜，寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了。 7、蒜。新年吃蒜，寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜，除夕吃。”其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火。 8、腐竹。新年吃腐竹，寓意富足。谐音于腐竹，希望来年能富足安康。

7，年30吃什么

餃子。
饺褶
汤圆撒。。。饺子
饺子饺子饺子饺子饺子饺子饺子饺子饺子饺子饺子饺子
年糕 鱼 水果 ....

8，大年三十早餐午餐晚餐分别吃什么

大年三十除夕夜，有讲究，我们山西地区，是喝chuang汤（注：一种汤，以肉丸子、海带、豆腐、饺子、肉片、方便面条等杂煮在一起）为主的，几乎家家户户，晚上都喝chuang汤。吃晚饭之前，先要祭祖，然后放一挂鞭炮，才能开始吃饭。 但大年三十除夕这天，早饭和中午，确实没什么讲究。 讲究的，是正月初一到初三这三天，这三天的早晚，一般依然是喝chuang汤，中午是米饭配至少四菜一汤、饺子为主。 而过了初三，就没什么讲究了。只是走亲戚接待朋友，主食米饭、饺子、面包为主，但视来客多少，菜至少要炒六个以上了。 百里不同风，千里不同俗。一个地方有一个地方的情况，我来说下老家鲁西南的情况。 早饭 早晨没什么特别的，正常吃早饭，吃饺子也可以，到三十这天基本每家每户年货都准备的差不多啦，有什么缺的，这天上午肯定会赶集去买，十点多钟基本大家都在贴对联、贴老天爷老灶爷，必须赶在午饭前贴上，如果不贴就会被怀疑家里有什么事，有老人去世的三年不贴对联。 午饭 午饭我们的标配是是大锅菜，用丸子、粉条、肉炖大锅菜，每家的炖菜做法同，但必须要有，还有个习俗就是必须给亲戚邻居长辈送上一碗，至今还是这样，现在生活好了也会配几个小菜，喝点小酒。还有就是一定在自家吃饭，估计这也是过年团圆的象征吧。 晚饭 吃完午饭就是准备包饺子啦，一般包的较多，晚上吃的和大年初一吃的都要包出来。晚饭前，每个家族都会到祖坟上把“老爷爷老奶奶”请回家一起过年以尽孝道，然后烧香磕头，然后就开始放鞭炮煮饺子，鞭炮必须在饺子下锅的同时点着。晚饭就是吃饺子，配点大蒜或者凉菜。一般晚饭吃的很早，下午4点多钟就会听见鞭炮的声音，意味着有人家开始吃啦，吃完晚饭，就是守夜玩啦，看春晚的看春晚，打麻将的打麻将，还有就是亲朋好友聚会喝酒守夜，记得小的时候我们家族的都是聚到我们家，现在大家都是轮流来，今年在你家明年在他家。大家喝酒聊天，畅谈一年的收获，下年的打算，期待新年的到来。 总结 现在随着时代的变化，有些吃的风俗也在变，但不管怎样变，人们对新年的期盼没变，对美好生活的向往没变。 本人是南方的，应该南北有差异吧，或者各地方风俗都有所不同，像在我家，一般早上的话都会像平时一样，随便吃一点，吃完后收拾好碗筷，就准备年夜饭，我们这里基本都不吃中餐的，因为都起得比较晚，早餐和午餐差不多都是在一个点上，所以一天就只吃两顿饭。 吃完早饭，就着手准备年夜饭的食材了，像家里人多的话，无论男女老少，都各有分工，大家一起有说有笑的做着，什么时候做好就什么时候吃，也不轮早晚。 像我家基本做好都会在晚上6点左右，有时候也会在4点左右，就开始吃年夜饭了，吃完后一家人就坐在电视机前看春节联欢晚会，也是一副其乐融融的景象。 早上吃包子，中午垫一口，晚上吃大餐是我家三十晚上这一天一日三餐的安排。 大年三十是一年中最开心的一天。因为年前所有的准备工作基本都已经完成了，吃的满满当当、穿的高高挂起，就等换上新衣服开吃了。最主要的是累死人的清洁打扫工作也已经完成，顶多就贴个春联。 而过了三十晚上，到了大年初一，就得忙着拜年、走亲访友，家族里轮流着吃春枝，自己家也会轮到一天招待家里亲戚，整个假期会非常忙，不得安闲。所以只有三十晚上最让我期待。 在这一天就可以吃到期待已久的年夜饭。那鲜香爽口的杂烩汤、那琳琅满目的大拼盘、那油辣辣的红烧大肠……其实做年夜饭很累，要准备太多的食材，要做太多的前期工作，但是因为我们家每年的年夜饭都是我妈妈做，所以我不用动手。妈妈辛苦啦(拥抱一下)！ 每年的年三十那天，妈妈很早就起床了。做好早餐，一般都是很简单的早餐。比如烫个粥，再热几个包子，因为过年期间，我们这里家家户户都要蒸包子，最少都要蒸100多个，每家都要吃到年后好久好久。在过年期间包子属于家里最方便的一种主食了。 吃早饭时，妈妈每次都会叮嘱我们多吃点，因为要忙年夜饭，所以午饭一般会很迟。 其实说午饭很迟是一种带有“欺骗”性质的说法，呵。因为——根本就没有午饭吃，哈哈！早上我们吃包子是很顶饿的，要知道家里自制的包子个头是非常大的，馅儿也是揣得特别满，一人吃两个包子下去到了中午确实也不饿。 一个上午的时间妈妈已经做了好几个半成品出来了。比如鸡汤，要最早熬出来，要做高汤用；羹汤也做好了；萝卜乌子汤也准备就绪……而我，就做点变蛋剥壳、切片、洗洗虾米、拣洗素菜的打下手这些小事情，忙碌中不知不觉时间就过了中午。 中午实在饿得慌的人基本吃不到主食，妈妈也不会准备这一天的主食(偷笑)~饿了可以喝汤，随便喝，羹汤、乌子汤、鸡汤都可以，随便垫一口也就可以了。我们这里过年期间流行一个时髦的词——“年饱”。意思大致是天天看到好吃的也就不怎么饿了，嘿嘿 到了下午三点多，妈妈就正式烧年夜饭了。一般整个过程需要两个小时左右。我们家通常五点开始吃，因为一家人在一起说笑聊天，这顿年夜饭经常一吃就是一两个小时。吃完需要赶紧收拾好，因为八点春节晚会就要开始啦！ 我们家年夜饭非常丰盛。因为每年都是妈妈掌勺，所以每年的菜式几乎都差不多，但是每年吃都觉得特别好吃。我家的年夜饭菜式:冷菜大拼盘、头道杂烩汤、红焖糯米肉圆、油焖大虾、萝卜乌子粉丝汤、红烧大肠、芋头羹、酱牛肉、糖醋排骨、红烧羊肉、炒素、炸藕饼、炸春卷，最后上鱼，再来个青菜豆腐汤收尾，寓意清白平顺、年年有余。 大年三十，一个地方一个习俗，在东北过去年三十要祭祖，贴年画，贴门对。早晨饭不是很讲究，在东北时，要在三十之前家家都蒸豆包，馒头，花卷，烧卖，包子，饺子，因为北方天气冷，就放到外面的大缸里上面盖上一个大铁锅，在北方管它叫年嚼货。吃的时候拿出来一蒸就吃了，省事，在北方过年有讲究的正月初一到初五，不动刀。另外也是过年的象征。在东北过年味可足了，人们还要走亲访友拜大年，所以家家在年前必须把过年的东西买好，这就叫忙年。提起三十的午餐，东北人有讲究，我们家父母在时，要全家团圆。少一个也不能开饭，在没吃之前先祭祖，座位也有讲究，父母坐正座，如果有爷奶在，爷奶坐正座。上菜时也有讲究，先凉后热。你可别小视东北人过年，那可叫一个讲究，别看以前条件不好，但到了过年，家家都可丰盛了，以前我们在家养猪，到过年前要杀年猪的做的菜会很多。在我家过年要有鸡，有鱼，无鸡无鱼不成席，肉是不能少的。有排骨，溜肉段，南煎丸子，锅包肉，卷煎，香肠，凉拌菜，酸菜做的杀猪菜，在北方过年新鲜蔬菜是很贵的，但东北人还是会去买的有炒菜，炒豆角，炒青椒，炒蒜苔，炒尤鱼，炒蘑茹，炒木耳，有讲究的人家还会挂浆，做一些甜酸口的菜，总之三十这天的团圆年夜饭最讲究，家家的菜细最低起码也得二十六至三十个菜吧！总之这顿饭是最豪华最讲究的一顿饭菜，在北方这顿饭还有一种抢财的寓意，谁家抢先放爆竹说明他家人齐了，开饭了，财来了。晚上全家人包饺子叫捏元宝，全家人齐上阵一会儿饺子就包好了，小孩子们玩灯笼守岁等发压岁钱，初一早上要吃饺子。吃完后要拜年，总之大年三十是过年最讲究的。 说实话，你想吃啥就吃啥，不要铺张浪费，现在生活条件好了，不缺吃少喝的，一家人开开心心健 健康 康就好，吃啥不重要了，和谁在一起才是王道 东北吉林人，我们三十早上随便吃点，然后就是准备下午的饭菜，我们一般都是在下午一点半到两点开始吃饭，这顿饭也是我们一年最丰盛的一顿饭，吃完饭歇一会，能玩麻将的，扑克的就开始玩，家里的女士们歇一会就开始准备半夜吃的饺子和菜，我们家半夜都是做六个菜，包饺子！ 现在过年跟平时一样，没那么多讲究。顶多团年饭肉和菜多一点。 想吃什么就吃什么，没有大多讲究 是呀！过年过的是心情，重点是开心，自己想吃什么吃什么。丰俭由人。

9，大年30该准备什么好吃的呢

准备一桌丰盛的年夜饭，有鱼有肉有海鲜有青菜，肯定要喝点美酒，最后是饺子压轴
饺子
鸡肉，不过每年我最喜欢吃的还是那个什么薯焖猪肉每年都差不多吃那些的了，鱼肉
吃饺子，看晚会，放鞭炮，上网，睡觉！
饺子
好吃的太多了，看您家在南方、北方了。

10，大年三十吃什么

　　大年三十又称除夕，是农历一年中的最后一天，在这一天人们都会全家聚在一起吃团圆饭，辞旧迎新。所以在这一天人们对吃什么菜都是很讲究的，那么大年三十吃什么菜好呢？那就继续往下看看吧。 　　大年三十吃什么 　　 一、板栗焖鸡块（大吉大利） 　　原料：土鸡1/2边、板栗10多颗（已去外壳） 　　配料：蒜头、老姜、香葱、香菜 　　调料：生抽、老抽、白糖、油 　　做法： 　　1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用 　　2、板栗冷水下锅煮1分钟，温水中快速去皮备用 　　3、蒜头去皮，老姜去皮切片，香菜、香葱去头清洗干净切小段 　　4、下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可 　　5、板栗鸡块出锅装盘。 　　温馨提示： 　　生板栗巧去皮：用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。 　　 二、口蘑西兰花（锦上添花） 　　食材明细： 　　主料：口蘑适量 红彩椒适量 胡萝卜适量 木耳菜尖适量 西兰花适量 火腿肠适量 金针菇适量 香菇适量 　　辅料：香油适量 水淀粉适量 盐适量 　　制作步骤： 　　1.材料：口蘑、香菇、金针菇、红彩椒、胡萝卜、火腿肠、木耳菜尖、西兰花 调味：水淀粉、盐、香油各适量 　　2.将口蘑洗净斜刀切开，切梳子刀，剩余切片。 　　3.西兰花洗净撕小朵；香菇洗净切片；红彩椒洗净去蒂切小块；胡萝卜去皮切片；火腿肠切菱形片；木耳菜取嫩尖洗净备用。 　　4.锅中水沸后，放入口蘑、香菇、金针菇焯烫一下，捞出备用。 　　5.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，放入胡萝卜、西兰花、红彩椒焯烫捞出备用。 　　6.锅置火上倒少许油，烧热后爆香葱姜片，依次倒入金针菇、口蘑、香菇翻炒。 　　7.调入适量盐、用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即可。 　　 三、卤味拼盘（六六大顺） 　　六六大顺卤味拼盘的食材明细： 　　豆腐 一块、干豆腐 2张、鹌鹑蛋 若干、金钱肚 一张、猪耳朵 一只、笋 一块、陈皮 适量、香叶 1块、大料 2粒、草果 1粒、甘草 一粒、小茴香 适量、料酒 适量、生抽 4大匙、老抽 2大匙、卤水汁 1大汤匙、香油 1大汤匙、冰糖 适量、水 适量、葱姜蒜 适量 　　六六大顺卤味拼盘的做法： 　　1、准备好所有的材料，并清洗干净处理好。 　　2、将金钱肚、猪耳朵、笋放入锅里。 　　3、再放入易碎的豆腐、鹌鹑蛋、干豆腐。 　　4、所有干性调料放入调料包里。 　　5、锅里放入调料包。 　　6、锅里加入生抽。 　　7、再加入老抽。 　　8、加入香油。 　　9、加入料酒。 　　10、再加入冰糖。 　　11、加入适量的水。 　　12、最后加入卤水汁。 　　13、水量没过材料就可以。 　　14、再加入葱姜蒜。 　　15、大火煮开，小火40分钟左右后关火焖几小时。 　　16、捞出所有卤好的材料。 　　17、各种材料晾凉后切片或丝，摆盘。 　　18、拼成六组，并用彩椒装饰。 　　 四、炒虾仁(金玉满堂) 　　原料：大虾约200克、菠萝约四分之一 　　配料：蛋白一个、蕃茄一个、洋葱半个、黄椒一个 　　调料：蕃茄酱、糖、醋、盐、生粉、料酒、味精各少许 　　做法： 　　1、金玉满堂甜酸酱制法：蕃茄酱三匙，醋两匙，加少许水，再放白糖调至溶解。上述材料可根据自己口味增减。再加一点盐和味精拌匀即可。 　　2、大虾去壳，从腹背双侧划刀去沙线。洗净，加蛋白，生粉拌匀至黏手为止，下油锅炸以大火炸成金黄备用。 　　3、另起油锅，爆香大蒜。 　　4、加洋葱，黄椒片翻炒片刻。 　　5、加菠萝，蕃茄大火快炒，溜锅边下料酒。 　　6、下蕃茄甜酸酱煮沸，收汁，将炸好的大虾回锅中大火炒匀， 再淋一匙明油即可出锅。 　　8、金玉满堂出锅装盘。 　　温馨提示： 　　1、金玉满堂这道菜，甜酸酱的甜酸度是这菜式的`重要部分，在家庭制作此菜时也可用袋装的酸甜汁酱。 　　2、应选用已熟的糖心菠萝来入菜，因其果肉柔滑多汁，味甜如蜜，不宜用生菠萝或太酸的菠萝。 　　3、要让虾壳炸得酥脆，要先吸干虾身上的水分，拍上一层香炸粉，再下锅用热油炸酥即成。 　　 五、咖喱蟹 　　材料：2只螃蟹；50g洋葱；30g青椒；30g红椒 　　配料：适量橄榄油；25g黄咖喱；3个蒜瓣；2个红辣椒；适量葱；250g椰汁；适量盐；10ml辣椒油；适量香菜；适量姜 　　做法： 　　1.准备好所有的食材。 　　2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。 　　3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。 　　4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。 　　5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。 　　6.放入咖喱炒香。 　　7.倒入螃蟹翻炒片刻。 　　8.加入椰汁。 　　9.再加适量的清水，加入盐。 　　10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。 　　11.加入辣椒油。 　　12.撒一些香菜出锅。 　　温馨提示： 　　螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。 　　不能食用死蟹，因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。 　　此道菜椰汁一定要有，能增添此菜的风味。 　　如果能买到香茅草，放上一点，口味会更正宗。 　　六、蒜蓉生蚝 　　材料：生蚝（也叫大海蛎）650克、蒜一粒、香葱末适量，胡椒粉、盐。 　　做法： 　　1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）。 　　2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净。 　　3、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）。 　　4、在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出。 　　5、撒上香葱末，浇上热油就好了。 　　温馨提： 　　1、可能是习惯了海鲜的味道吧，所以对于新鲜的海鲜我基本不腌制的，这样才够鲜美啊，但，估计北方的朋友吃不惯，因此您可以稍微先腌制片刻。 　　2、蒸的时间不要太长，否则口感就不够鲜嫩了。 　　 七、鸳鸯火锅 　　准备时间：30分钟 　　烹饪时间：<30分钟 　　原料：红汤火锅：黄牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克、鳝鱼片250克水牛腰300克活鲫鱼10尾(约500克) 、鱼茸丸150克鸭血500克卤汁2500克(制法见毛肚火锅) 　　清汤火锅：猪脊肉(片子)200克鸭胗花200克鲶鱼片200克、水发鱿鱼片200克鸡片150克鱼茸丸150克、水发刺参片250克水发牛筋段250克猪腰片250克、清汤卤汁2500克(制法见清汤火锅)。 　　两锅共用原料：大葱500克蒜苗500克莲花白500克、豌豆苗尖500克菠菜500克黄秧白500克、粉丝250克冬笋200克冬菇100克。 　　做法： 　　1、将以上各种荤素原料分盘装好，围在鸳鸯火锅四周，点燃火，烧开汤汁，打去浮沫，即可烫食 　　2、味碟用麻油、蚝油加盐和味精制成，每碟中放入一个鸡蛋的蛋清即可 　　3、吃时，鳝鱼片、鸭胗花、鱼茸丸可先下锅煮。鲫鱼治净后用筷子从鱼口中插入，放入火锅中煮入味，连筷子拿起食用 　　 八、双菇乌鸡汤 　　原料： 　　乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜 　　做法： 　　1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 　　2、香菇切片，蟹味菇去根 　　3、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。 　　温馨提示： 　　与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

11，大年30吃什么好呢

呵呵!!! 要说到简单,那就在外面买一些现成的,自己机喜欢吃的就行! 现在不像以前了,年年的盼头就是在过大年的时候, 其实想想看现在还不是每天都在过年么,想吃什么就做什么. 所以要是又简单有方便就是买外卖吃喽!!!
汤圆
吃寿斯
吃鱼，八宝饭，冰激凌汤圆（甜点），虾，青菜
吃自己喜欢的咯

12，大年30号吃啥最好

年夜饭 吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。 年夜饭的讲究 年夜饭，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。 各式各样的年夜饭 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。 ·北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的； ·南方新年有吃馄饨习俗，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方； ·长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。 春节食谱推荐 ·年年有余 原料：黄鱼、番茄酱、糖、醋、茹粉、葱花、蒜米、笋丁 制法：将黄鱼切十字花刀，下八成油炸熟捞出，锅留底油，下上述调料，勾芡，淋在鱼身上即成。 ·年年糕 原料：红年糕、白年糕、糖、水、茹粉 制法：将红、白年糕改刀成长方形块状，沾上茹粉下过油，捞出摆放在盘中。锅中放入糖水，待糖融化时勾芡淋在年糕上即成。 ·十锦太平燕 原料：鹌鹑蛋10粒，肉燕、香菇、胫花、冬笋、西芹、肚片、萝卜、盐、味精、绍酒、麻油 制法：将鹌鹑蛋、肉燕调好味倒入碗中，将上述原料切片、飞水后捞出，淋上绍酒、麻油，摆在原料上即成。 炒芥菜和春卷也是年夜饭里必不可少的。芥菜寓意发财。 ·八生火锅 原料：胫花、虾仁、鲜鱿、海蛎、青蛾、生鱼片、鲟条、芹菜丝、香菇、粉丝等 制法：将调好味的火锅烧开，随心所欲，涮入锅中即可。 在吃年夜饭的时候，我们不能忘记准备这顿盛宴的家庭成员，因为，从准备到制作需要几天的时间，而且在除夕夜当天，这些家庭成员为了其他人吃得开心、吃得热闹仍然在不停的忙碌。
北方饺子 南方汤圆咯 您是何方人士
饺子喽
人多， 热闹,开心,吃什么都好

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