2杀癌苦杏仁含苦杏仁苷，能进入血液专门杀死癌细胞，对健康细胞无影响，故可改善癌症晚期患者症状，延长生存期,但研究表明，苦味剂杏仁不宜过量服用，苦味剂杏仁中的苦味剂杏仁葡萄糖苷具有抑制血糖升高的作用，糖尿病患者食用过量可能有血糖波动的风险,同时苦杏仁苷也是主要的毒性成分。
Bitter 杏仁性苦，微温，毒性小，入肺、大肠经，有止咳平喘、润肠通便之功效。因为苦杏仁入肺经，因其味苦，有止泻清肺之气，所以能止咳平喘。是治疗咳喘的重要药物。临床上可用于治疗风寒咳嗽，常与紫苏、半夏同用。也可用于治疗风热咳嗽，与桑叶、菊花同用。也可用于治疗肺热咳嗽，常与膏药、知母同用。此外，苦杏仁还有润肠通便的作用，可治疗肠燥引起的便秘。它经常与大麻籽、李子仁和当归一起使用。此外，苦杏仁外用还可治疗蛲虫病、外阴瘙痒等症状。
1苦杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P，还含有苦杏仁苷。脂肪油含有8种脂肪酸。还含有绿原酸、苦味素杏仁酶、苦味素杏仁葡萄糖苷酶、樱桃叶酶、醇腈酶和丰富的膳食纤维、镁、钙、钾。2杀癌苦杏仁含苦杏仁苷，能进入血液专门杀死癌细胞，对健康细胞无影响，故可改善癌症晚期患者症状，延长生存期。3控制体重杏仁含有丰富的膳食纤维，对肠道组织有益，可以降低肠癌的发病率，还可以减少人的饥饿感，有利于保持体重。肥胖者选择甜食杏仁作为零食，达到控制体重的效果。4.控制人体内胆固醇的适当摄入，不仅可以有效控制人体内的胆固醇含量，还可以显著降低患心脏病和各种慢性疾病的风险，因为杏仁含有维生素E、单不饱和脂肪和膳食纤维，它们可以协同作用，达到很好的效果。
3、哪些人不能吃苦 杏仁哪些人不可以吃苦 杏仁1。孕妇、婴幼儿、糖尿病患者不宜多吃杏仁，2.杏仁含有黄酮类、多酚类、维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素。杏仁富含脂肪油，能软化皮肤角质层，减缓皮肤衰老，促进皮肤微循环，达到滋润皮肤的效果，杏仁富含蛋白质、钙、铁、磷、不饱和脂肪酸和维生素E，具有降低胆固醇的作用。但研究表明，苦味剂杏仁不宜过量服用，苦味剂杏仁中的苦味剂杏仁葡萄糖苷具有抑制血糖升高的作用，糖尿病患者食用过量可能有血糖波动的风险，同时苦杏仁苷也是主要的毒性成分。苦杏仁糖苷本身无毒，但能分解产生有毒的氢氰酸，可引起中毒，因此，婴幼儿、产妇等特殊人群要慎重，避免过量食用，以免中毒。
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