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1，榴莲壳煲鸡家常做法正宗榴莲壳煲鸡怎么做

主料榴莲一个 土鸡半只 辅料大料若干 花椒10颗 姜片 盐 黄芪20G 当归片10G 榴莲壳煲鸡的做法步骤1. 榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，此汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。2. 做汤的时候，一次用半只榴莲壳就可以了。3. 把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。4. 榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。记得去榴莲籽衣5. 黄芪20G6. 当归10g，当归要用当归片，别买成当归尾了，效果是不一样的。7. 花椒大料备齐，锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。8. 开始煲的时候不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

榴莲壳煲鸡家常做法正宗榴莲壳煲鸡怎么做

2，榴莲壳炖鸡怎么做

1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。 2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。 3、大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味。 4、鸡切块后焯水至半熟或全熟，清洗干净备用。 5、将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒。 6、倒入清水，隔水炖3.5-4个小时。 7、出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味。 8、开始享用了，首先去掉榴莲核，榴莲壳中的瓤吃口像芋头，含有很高的淀粉和纤维，可以食用，但会有渣滓，经长时间炖煮后使得汤汁变得十分浓稠，甚至有些粘液的感觉，但并无丝毫榴莲的气味，所以不喜欢榴莲的朋友也大可放心食用，核桃酥软，鸡肉鲜美，汤汁可口，大枣清甜，一道美味而滋补的靓汤。

榴莲壳炖鸡怎么做

3，榴莲壳煲鸡汤的做法

原料：鸡1只，榴莲壳1/4个，大枣5个，枸杞适量，大葱2段，姜2片，盐少许做法：图1：榴莲壳用刀去掉外皮，留白色瓤。图2：将榴莲壳切块。3：鸡洗净，剁成块。4：锅子烧开水，将鸡放入焯水。5：将鸡肉捞出，冲水。6：锅子烧开水，将鸡肉放入。7：放入榴莲壳。8：放入姜片。9：放入大葱。10：放入大枣，大火煮开，小火微炖1小时。11：临出锅前10分钟，放入洗净的枸杞。12：关火，放入盐调味即可。小贴士：1、榴莲壳部分只留白色，底部一定要去除干净。2、鸡肉先焯水，可以去除血沫及油水。3、煲汤要选择保温性好的砂锅，窄口更佳！4、枸杞临出锅前放入，不要过早。5、汤水煮好，放入少许盐调味即可，保持原味，这个汤略带淡淡的甜味，很清甜哦！
1、鸡洗净剁小块，淖水；2、榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中；3、大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。

榴莲壳煲鸡汤的做法

4，榴莲壳煲鸡汤的做法和功效是什么

榴莲剥去果肉吃掉，留下壳备用。鸡肉切成小块，焯至变色，去掉血水。捞出放入汤煲中，再放入榴莲壳，加入适量清水和葱段，用高火煲四五个小时。待汤浓肉烂时，调入盐，加入枸杞，再煲半个小时即可。两者一起炖汤可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。用榴莲壳来煲鸡汤,味儿非常细嫩爽口,是一款非常合适秋天养生食疗的汤饮,就连在吃过成千上万汤饮的广州人眼里也是一款肯定美味可口滋补养生的汤羹。榴莲剥去果肉吃掉，留下壳备用。鸡肉切成小块，焯至变色，去掉血水。捞出放入汤煲中，再放入榴莲壳，加入适量清水和葱段，用高火煲四五个小时。待汤浓肉烂时，调入盐，加入枸杞，再煲半个小时即可。两者一起炖汤可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。很多人都喜欢用榴莲壳来煮汤，特别是搭配鸡肉一起煮汤，可谓是传香千里，并且深受大众的欢迎，就连平常一直不吃榴莲的小伙伴，对榴莲壳煮出来的汤都丝毫不抗拒。其实用榴莲壳来煮汤并不会引起上火，相反，用榴莲壳煮鸡汤，还能起到滋补、去胃寒的效果，甚至吃榴莲出现上火现象的话，还能用一些榴莲壳煮水喝，有一定缓解火气的效果。很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的女性朋友们不妨一试。

5，榴莲壳怎么煲鸡

榴莲壳玉米大骨汤材料：榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片做法：1、榴莲壳洗净，取出紧贴外壳的那层，待用2、猪骨焯烫一下，放入冷水中冲洗干净杂质，沥干水分待用3、把所有材料放入煲中，放入足够的水，大火煮沸，转小火继续煮1小时左右，关火，放入盐调味即可后记：1、猪骨焯烫一下可以使汤水更清，也会去除多余的杂质，口感更好2、榴莲壳有去火去燥的作用，也会使汤增添少许甘甜的口感3、玉米的添加可以吸灼猪骨中的多余脂肪，使汤水滋润而不肥腻榴莲鸡汤材料：榴莲壳肉 一块榴莲肉 老鸡肉500克做法：1.鸡肉斩块晾干血水。2.锅里加入适量的水，下榴莲壳肉，鸡肉一起大火煮开。3.转小火慢煲，用筷子把盖子隔开，以免汤水溢出。4.煲1.5小时候，加入适量的盐调味，捞起汤水上的鸡油即可。
材料：生榴莲一个（不要熟的），大约4－5斤左右。鸡1到2斤，其他配料随意，看个人喜欢。若是不要，汤水就很清甜。 做法：把榴莲里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成块状或者条状（随个人喜欢），然后再把排骨砍成小块，一起放到锅里，放一点盐、酒，拌一下，就可以开火煲汤了。大概需要大火煮十五分钟左右，可以开小火慢慢炖了。半个小时左右汤就可以上台了。
一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。 做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。 此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。希望会对你有用哦~

6，榴莲壳煮鸡汤的方法

榴莲煲鸡 用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。 材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。 做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。 此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。
【材料】半只鸡，榴莲壳、枸杞子、生姜、盐各适量【做法】1、将鸡洗净剁成小块，汆水2、取榴莲壳里面白色的那部分(放几天后的榴莲很容易分离)，洗净，切块3、生姜去拍碎，枸杞子用水泡一下，洗干净4、将处理好的鸡肉、榴莲壳、生姜一起放入汤锅中，加入适量的清水5、大火煮开后，转小火煲1个半小时左右，最好加入枸杞、适量的盐调味即可【功效】清补益气、滋润养阴、清热降火
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。 材料，一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用；一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它的仔大都是扁的不好拿煲汤)，放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。 做法：鸡杀好去毛去内脏洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟左右，再如剥栗子一样，把外面的壳去掉，之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里，加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，打开盖子，用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子，再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫，循环几次直到汤变得清了，不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子，煲上多40分钟或一个小时后，就可停火，加些适量的盐就可。 此汤有益补气，但不会热补，比较温和，因为听说榴莲瓤是降火，而且这个汤是很清淡的，任何人都能喝。

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