1，海蜇凉拌怎么做

将蜇皮洗净切丝，用热水焯一下，捞出过凉。焯海蜇的水要多，火要旺，动作要快，而且，水温不宜过高。 2胡萝卜、黄瓜洗净切丝。香菜洗净切末。小碗里放醋、生抽、盐、鸡精、芥末油、糖拌匀。 3将所有食材放入容器，浇上调料，拌匀即可。 美食背后的故事 营养丰富的海蜇凉拌后，清脆爽口。尤其是那种干脆的口感，总是让人止不住地想去多吃几口。 小贴士 海里的食物总是能给我们带来不少惊喜。海蜇在海里面着实不是好惹的家伙，不过它到了饭桌上表现就好多了。含有丰富的矿物质，特别是碘，同时，血压高的人也可以多吃一些海蜇。

海蜇凉拌怎么做

2，怎么做凉拌海蜇

本经验介绍凉拌海蜇的做法，具体操作步骤如下所述： 食材 海蜇，香葱末，酱油，白糖适量，味精，香麻油，精制油 方法/步骤1 超市买的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里，晚上回来做的，浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候，因为盐分比较多，一定要泡时间长点。 2 取出海蜇切丝，然后再冲洗一下装入碗中。 3 将海蜇的水分尽量挤干，放大碗内，加酱油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上葱花。 4 精制油入锅烧热，冲入碗内，使葱末发出香味，把海蜇搅拌均匀即可。 5 这道凉拌海蜇，色泽黄亮，咀嚼脆嫩，咸中带甜，葱香浓郁， 很简单，值得你一试 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

怎么做凉拌海蜇

3，凉拌海蜇皮怎么做

凉拌海蜇皮的制作材料： 主料：海蜇皮250克 辅料：黄瓜100克,姜50克, 调料：醋15克,酱油8克,香油8克,盐5克,味精5克 凉拌海蜇皮的做法： 1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡； 2. 黄瓜切10厘米长的细丝； 3. 姜刮净皮，切成细末； 4. 醋，酱油，麻油，精盐，味精、姜末等调料拌匀； 5. 将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，食时拌匀即可。 食物相克海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。 o(∩_∩)o...
⒈凉拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小时，再充分洗除，而后切成细丝，用冷开水洗涤 1－2次，放在盆内，加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味，充分拌匀，即可食用。

凉拌海蜇皮怎么做


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